Рецепт Венские вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Венские вафли

Яйцо куриное 1 Штука
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 1 Стакан 200 мл
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 110 г
Сахар песок 50 г
Смесь для выпечки 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Венские вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 283.2 ккал 1684 ккал 16.8% 5.9% 595 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 2.5% 1434 г
Жиры 16.9 г 56 г 30.2% 10.7% 331 г
Углеводы 27.3 г 219 г 12.5% 4.4% 802 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 50 г 2273 г 2.2% 0.8% 4546 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.5 мкг 900 мкг 13.3% 4.7% 753 г
Ретинол 0.108 мг ~
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 0.5% 7353 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 0.5% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 2.3% 1552 г
Витамин В4, холин 34.53 мг 500 мг 6.9% 2.4% 1448 г
Витамин В5, пантотеновая 0.262 мг 5 мг 5.2% 1.8% 1908 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 0.6% 6452 г
Витамин В9, фолаты 2.411 мкг 400 мкг 0.6% 0.2% 16591 г
Витамин В12, кобаламин 0.223 мкг 3 мкг 7.4% 2.6% 1345 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.2% 19565 г
Витамин D, кальциферол 0.462 мкг 10 мкг 4.6% 1.6% 2165 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.286 мг 15 мг 1.9% 0.7% 5245 г
Витамин Н, биотин 2.946 мкг 50 мкг 5.9% 2.1% 1697 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.5% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.6464 мг 20 мг 3.2% 1.1% 3094 г
Ниацин 0.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 70.8 мг 2500 мг 2.8% 1% 3531 г
Кальций, Ca 52.75 мг 1000 мг 5.3% 1.9% 1896 г
Магний, Mg 6.17 мг 400 мг 1.5% 0.5% 6483 г
Натрий, Na 32.86 мг 1300 мг 2.5% 0.9% 3956 г
Сера, S 27.64 мг 1000 мг 2.8% 1% 3618 г
Фосфор, P 55.2 мг 800 мг 6.9% 2.4% 1449 г
Хлор, Cl 53.21 мг 2300 мг 2.3% 0.8% 4322 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.9 мкг ~
Железо, Fe 0.325 мг 18 мг 1.8% 0.6% 5538 г
Йод, I 5 мкг 150 мкг 3.3% 1.2% 3000 г
Кобальт, Co 1.179 мкг 10 мкг 11.8% 4.2% 848 г
Марганец, Mn 0.0055 мг 2 мг 0.3% 0.1% 36364 г
Медь, Cu 12.88 мкг 1000 мкг 1.3% 0.5% 7764 г
Молибден, Mo 2.321 мкг 70 мкг 3.3% 1.2% 3016 г
Олово, Sn 4.64 мкг ~
Селен, Se 3.652 мкг 55 мкг 6.6% 2.3% 1506 г
Стронций, Sr 6.07 мкг ~
Фтор, F 12.6 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 31746 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 0.7% 4673 г
Цинк, Zn 0.2714 мг 12 мг 2.3% 0.8% 4422 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 10.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.111 г ~
Лизин 0.089 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.07 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.117 г ~
Заменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.121 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.186 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.094 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.528 г ~
6:0 Капроновая 0.242 г ~
8:0 Каприловая 0.13 г ~
10:0 Каприновая 0.297 г ~
12:0 Лауриновая 0.338 г ~
14:0 Миристиновая 1.563 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.52 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 1.418 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.048 г min 16.8 г 30% 10.6%
14:1 Миристолеиновая 0.303 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.491 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.903 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.598 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.277 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Венские вафли составляет 283,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 283.2 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 16.9 г -%
Углеводы 27.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 50 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕНСКИЕ ВАФЛИ

Венские вафли богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,3 %, кобальтом - 11,8 %

Чем полезен Венские вафли

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Венские вафли, калорийность 283,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Венские вафли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты