Рецепт Уха из свежемороженной рыбы.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Уха из свежемороженной рыбы.

Треска 500 г
Вода 2500 г
Лук репчатый 2 Штука
Картофель 4 Штука
Лук зеленый (перо) 50 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Перец черный, молотый или горошек 3 dash
Лавровый лист 2 tsp, crumbled
Способ приготовления

1. В кипящую воду опустить лук, лавровый лист, чёрный перец горошком. 2. Картофель разрезать на четыре части и опустить в бульон. 3. Когда картофель будет почти готов, опускаем рыбу. 4. Перед подачей посыпать зеленью.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Уха из свежемороженной рыбы.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 20.2 ккал 1684 ккал 1.2% 5.9% 8337 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 16.3% 3040 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1% 56000 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 5% 9955 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 7.4% 6667 г
Вода 94 г 2273 г 4.1% 20.3% 2418 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.4 мкг 900 мкг 0.7% 3.5% 14063 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.001 мкг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 3.5% 14706 г
бета Криптоксантин 0.002 мкг ~
Ликопин 0.002 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.038 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 9.4% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 5.4% 9000 г
Витамин В4, холин 10.52 мг 500 мг 2.1% 10.4% 4753 г
Витамин В5, пантотеновая 0.08 мг 5 мг 1.6% 7.9% 6250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 15.8% 3125 г
Витамин В9, фолаты 3.13 мкг 400 мкг 0.8% 4% 12780 г
Витамин В12, кобаламин 0.221 мкг 3 мкг 7.4% 36.6% 1357 г
Витамин C, аскорбиновая 3.19 мг 90 мг 3.5% 17.3% 2821 г
Витамин D, кальциферол 0.069 мкг 10 мкг 0.7% 3.5% 14493 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.158 мг 15 мг 1.1% 5.4% 9494 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.443 мкг 50 мкг 2.9% 14.4% 3465 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 10.4% 4800 г
Витамин РР, НЭ 1.0292 мг 20 мг 5.1% 25.2% 1943 г
Ниацин 0.474 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.98 мг 2500 мг 4.8% 23.8% 2066 г
Кальций, Ca 12.18 мг 1000 мг 1.2% 5.9% 8210 г
Кремний, Si 5.806 мг 30 мг 19.4% 96% 517 г
Магний, Mg 8.36 мг 400 мг 2.1% 10.4% 4785 г
Натрий, Na 169.62 мг 1300 мг 13% 64.4% 766 г
Сера, S 35.68 мг 1000 мг 3.6% 17.8% 2803 г
Фосфор, P 38.6 мг 800 мг 4.8% 23.8% 2073 г
Хлор, Cl 279.57 мг 2300 мг 12.2% 60.4% 823 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118 мкг ~
Бор, B 24.1 мкг ~
Ванадий, V 16.63 мкг ~
Железо, Fe 0.244 мг 18 мг 1.4% 6.9% 7377 г
Йод, I 19.36 мкг 150 мкг 12.9% 63.9% 775 г
Кобальт, Co 5.066 мкг 10 мкг 50.7% 251% 197 г
Литий, Li 8.598 мкг ~
Марганец, Mn 0.0481 мг 2 мг 2.4% 11.9% 4158 г
Медь, Cu 42.8 мкг 1000 мкг 4.3% 21.3% 2336 г
Молибден, Mo 3.276 мкг 70 мкг 4.7% 23.3% 2137 г
Никель, Ni 1.953 мкг ~
Рубидий, Rb 81.3 мкг ~
Селен, Se 3.225 мкг 55 мкг 5.9% 29.2% 1705 г
Стронций, Sr 1.37 мкг ~
Фтор, F 171.47 мкг 4000 мкг 4.3% 21.3% 2333 г
Хром, Cr 8.85 мкг 50 мкг 17.7% 87.6% 565 г
Цинк, Zn 0.224 мг 12 мг 1.9% 9.4% 5357 г
Цирконий, Zr 0.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.664 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аргинин* 0.156 г ~
Валин 0.139 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.108 г ~
Лейцин 0.196 г ~
Лизин 0.225 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.137 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.217 г ~
Заменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аланин 0.138 г ~
Аспарагиновая кислота 0.252 г ~
Глицин 0.103 г ~
Глутаминовая кислота 0.37 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.126 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.53 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.008 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.03 г min 16.8 г 0.2% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.025 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.035 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.014 г ~

Энергетическая ценность Уха из свежемороженной рыбы. составляет 20,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 20.2 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 94 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства УХА ИЗ СВЕЖЕМОРОЖЕННОЙ РЫБЫ.

Уха из свежемороженной рыбы. богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 19,4 %, хлором - 12,2 %, йодом - 12,9 %, кобальтом - 50,7 %, хромом - 17,7 %

Чем полезен Уха из свежемороженной рыбы.

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Уха из свежемороженной рыбы., калорийность 20,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Уха из свежемороженной рыбы., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы