Рецепт Пирожок с луком и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирожок с луком и яйцом

Яйцо куриное вареное вкрутую 527 г
Лук зеленый (перо) 66 г
Вода 260 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Сахар песок 24 г
Соль поваренная пищевая 12 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 500 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 4.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожок с луком и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.9 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 860 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 5.8% 874 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 5.5% 933 г
Углеводы 26.9 г 219 г 12.3% 6.3% 814 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.3% 1538 г
Вода 55.5 г 2273 г 2.4% 1.2% 4095 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.7 мкг 900 мкг 13.6% 6.9% 733 г
Ретинол 0.103 мг ~
бета Каротин 0.121 мг 5 мг 2.4% 1.2% 4132 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 3% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 5.3% 957 г
Витамин В4, холин 113.36 мг 500 мг 22.7% 11.6% 441 г
Витамин В5, пантотеновая 0.616 мг 5 мг 12.3% 6.3% 812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 3.1% 1639 г
Витамин В9, фолаты 14.809 мкг 400 мкг 3.7% 1.9% 2701 г
Витамин В12, кобаламин 0.196 мкг 3 мкг 6.5% 3.3% 1531 г
Витамин C, аскорбиновая 1.4 мг 90 мг 1.6% 0.8% 6429 г
Витамин D, кальциферол 0.849 мкг 10 мкг 8.5% 4.3% 1178 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.82 мг 15 мг 5.5% 2.8% 1829 г
Витамин Н, биотин 8.449 мкг 50 мкг 16.9% 8.6% 592 г
Витамин К, филлохинон 8.1 мкг 120 мкг 6.8% 3.5% 1481 г
Витамин РР, НЭ 1.9977 мг 20 мг 10% 5.1% 1001 г
Ниацин 0.546 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.15 мг 2500 мг 4.4% 2.2% 2270 г
Кальций, Ca 36 мг 1000 мг 3.6% 1.8% 2778 г
Кремний, Si 1.648 мг 30 мг 5.5% 2.8% 1820 г
Магний, Mg 11.55 мг 400 мг 2.9% 1.5% 3463 г
Натрий, Na 380.84 мг 1300 мг 29.3% 15% 341 г
Сера, S 93.91 мг 1000 мг 9.4% 4.8% 1065 г
Фосфор, P 106.1 мг 800 мг 13.3% 6.8% 754 г
Хлор, Cl 575.35 мг 2300 мг 25% 12.8% 400 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 392.5 мкг ~
Бор, B 23.4 мкг ~
Ванадий, V 32.35 мкг ~
Железо, Fe 1.455 мг 18 мг 8.1% 4.1% 1237 г
Йод, I 8.14 мкг 150 мкг 5.4% 2.8% 1843 г
Кобальт, Co 4.784 мкг 10 мкг 47.8% 24.4% 209 г
Литий, Li 0.28 мкг ~
Марганец, Mn 0.2379 мг 2 мг 11.9% 6.1% 841 г
Медь, Cu 74.37 мкг 1000 мкг 7.4% 3.8% 1345 г
Молибден, Mo 8.866 мкг 70 мкг 12.7% 6.5% 790 г
Никель, Ni 0.885 мкг ~
Олово, Sn 1.84 мкг ~
Рубидий, Rb 21.1 мкг ~
Селен, Se 14.094 мкг 55 мкг 25.6% 13.1% 390 г
Стронций, Sr 1.17 мкг ~
Титан, Ti 3.89 мкг ~
Фтор, F 50.2 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7968 г
Хром, Cr 2.47 мкг 50 мкг 4.9% 2.5% 2024 г
Цинк, Zn 0.6898 мг 12 мг 5.7% 2.9% 1740 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.006 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 218.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.053 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.027 г ~
12:0 Лауриновая 0.034 г ~
14:0 Миристиновая 0.111 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.349 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.902 г min 16.8 г 11.3% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.324 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.564 г от 11.2 до 20.6 г 5% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Пирожок с луком и яйцом составляет 195,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 195.9 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 26.9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 55.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОЖОК С ЛУКОМ И ЯЙЦОМ

Пирожок с луком и яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,6 %, холином - 22,7 %, витамином B5 - 12,3 %, витамином H - 16,9 %, фосфором - 13,3 %, хлором - 25 %, кобальтом - 47,8 %, марганцем - 11,9 %, молибденом - 12,7 %, селеном - 25,6 %

Чем полезен Пирожок с луком и яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирожок с луком и яйцом, калорийность 195,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирожок с луком и яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги