Рецепт Овощной салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной салат

Салат зеленый по 1-58 58 г
Помидор (томат), парниковый 258 г
Огурец парниковый 131 г
Чеснок 4 г
Подсолнечное масло 12 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.1 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 4000 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 2.6% 9500 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 13.1% 1806 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 3.6% 6844 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 5.9% 4000 г
Вода 91.3 г 2273 г 4% 9.5% 2490 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.4 мкг 900 мкг 8.9% 21.1% 1119 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.46 мг 5 мг 9.2% 21.9% 1087 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 5.5% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 4.3% 5455 г
Витамин В4, холин 1.9 мг 500 мг 0.4% 1% 26316 г
Витамин В5, пантотеновая 0.076 мг 5 мг 1.5% 3.6% 6579 г
Витамин В6, пиридоксин 0.016 мг 2 мг 0.8% 1.9% 12500 г
Витамин В9, фолаты 1.153 мкг 400 мкг 0.3% 0.7% 34692 г
Витамин C, аскорбиновая 14.29 мг 90 мг 15.9% 37.8% 630 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.241 мг 15 мг 8.3% 19.7% 1209 г
Витамин Н, биотин 0.254 мкг 50 мкг 0.5% 1.2% 19685 г
Витамин К, филлохинон 9.2 мкг 120 мкг 7.7% 18.3% 1304 г
Витамин РР, НЭ 0.4983 мг 20 мг 2.5% 5.9% 4014 г
Ниацин 0.406 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.02 мг 2500 мг 8.7% 20.7% 1152 г
Кальций, Ca 22.21 мг 1000 мг 2.2% 5.2% 4502 г
Кремний, Si 18.282 мг 30 мг 60.9% 144.7% 164 г
Магний, Mg 8.54 мг 400 мг 2.1% 5% 4684 г
Натрий, Na 178.56 мг 1300 мг 13.7% 32.5% 728 г
Сера, S 9.81 мг 1000 мг 1% 2.4% 10194 г
Фосфор, P 34 мг 800 мг 4.3% 10.2% 2353 г
Хлор, Cl 295.66 мг 2300 мг 12.9% 30.6% 778 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 198.5 мкг ~
Бор, B 64.5 мкг ~
Ванадий, V 0.31 мкг ~
Железо, Fe 0.506 мг 18 мг 2.8% 6.7% 3557 г
Йод, I 1.22 мкг 150 мкг 0.8% 1.9% 12295 г
Кобальт, Co 3.753 мкг 10 мкг 37.5% 89.1% 266 г
Литий, Li 16.116 мкг ~
Марганец, Mn 0.108 мг 2 мг 5.4% 12.8% 1852 г
Медь, Cu 74.87 мкг 1000 мкг 7.5% 17.8% 1336 г
Молибден, Mo 4.857 мкг 70 мкг 6.9% 16.4% 1441 г
Никель, Ni 7.362 мкг ~
Рубидий, Rb 85.4 мкг ~
Селен, Se 0.429 мкг 55 мкг 0.8% 1.9% 12821 г
Фтор, F 11.54 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 34662 г
Хром, Cr 3.6 мкг 50 мкг 7.2% 17.1% 1389 г
Цинк, Zn 0.1787 мг 12 мг 1.5% 3.6% 6715 г
Цирконий, Zr 2.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.302 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 80.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.161 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.16 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.614 г min 16.8 г 3.7% 8.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.612 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.677 г от 11.2 до 20.6 г 15% 35.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.543 г ~

Энергетическая ценность Овощной салат составляет 42,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 42.1 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 91.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ

Овощной салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15,9 %, кремнием - 60,9 %, хлором - 12,9 %, кобальтом - 37,5 %

Чем полезен Овощной салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной салат, калорийность 42,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты