Рецепт Кулич. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кулич

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 20 г
Вода 50 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Яйцо куриное 0 г
Чернослив (слива сушеная) 55 г
Молоко 0.5 100 г
Мука манитоба 140 г
Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] 2 г
Апельсиновая цедра, сырая 1 г
Творог 0% 20 г
Мука пшеничная цз 50 г
Каштан европейский, запечённый 0 г
Яичный белок куриный 30 г
Яичный желток куриный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кулич".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224.1 кКал 1684 кКал 13.3% 5.9% 751 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 4.8% 938 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 4.3% 1037 г
Углеводы 35.5 г 219 г 16.2% 7.2% 617 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 6.7% 667 г
Вода 49.5 г 2273 г 2.2% 1% 4592 г
Зола 0.739 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.4 мкг 900 мкг 6.7% 3% 1490 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 0.7% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 2.5% 1782 г
Витамин В4, холин 44 мг 500 мг 8.8% 3.9% 1136 г
Витамин В5, пантотеновая 0.322 мг 5 мг 6.4% 2.9% 1553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 1.2% 3571 г
Витамин В9, фолаты 2.647 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 15111 г
Витамин В12, кобаламин 0.176 мкг 3 мкг 5.9% 2.6% 1705 г
Витамин C, аскорбиновая 0.93 мг 90 мг 1% 0.4% 9677 г
Витамин D, кальциферол 0.387 мкг 10 мкг 3.9% 1.7% 2584 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.342 мг 15 мг 2.3% 1% 4386 г
Витамин Н, биотин 3.643 мкг 50 мкг 7.3% 3.3% 1372 г
Витамин К, филлохинон 7.4 мкг 120 мкг 6.2% 2.8% 1622 г
Витамин РР, НЭ 0.7708 мг 20 мг 3.9% 1.7% 2595 г
Ниацин 0.22 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152 мг 2500 мг 6.1% 2.7% 1645 г
Кальций, Ca 45.71 мг 1000 мг 4.6% 2.1% 2188 г
Кремний, Si 2.306 мг 30 мг 7.7% 3.4% 1301 г
Магний, Mg 16.74 мг 400 мг 4.2% 1.9% 2389 г
Натрий, Na 110.75 мг 1300 мг 8.5% 3.8% 1174 г
Сера, S 29.28 мг 1000 мг 2.9% 1.3% 3415 г
Фосфор, P 56.8 мг 800 мг 7.1% 3.2% 1408 г
Хлор, Cl 169.9 мг 2300 мг 7.4% 3.3% 1354 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.7 мкг ~
Бор, B 6.8 мкг ~
Ванадий, V 0.72 мкг ~
Железо, Fe 0.691 мг 18 мг 3.8% 1.7% 2605 г
Йод, I 3.87 мкг 150 мкг 2.6% 1.2% 3876 г
Кобальт, Co 1.731 мкг 10 мкг 17.3% 7.7% 578 г
Марганец, Mn 0.041 мг 2 мг 2.1% 0.9% 4878 г
Медь, Cu 46.25 мкг 1000 мкг 4.6% 2.1% 2162 г
Молибден, Mo 3.394 мкг 70 мкг 4.8% 2.1% 2062 г
Никель, Ni 7.333 мкг ~
Олово, Sn 2.8 мкг ~
Рубидий, Rb 5.2 мкг ~
Селен, Se 4.21 мкг 55 мкг 7.7% 3.4% 1306 г
Стронций, Sr 3.66 мкг ~
Фтор, F 15.65 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25559 г
Хром, Cr 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 2% 2212 г
Цинк, Zn 0.295 мг 12 мг 2.5% 1.1% 4068 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.071 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.091 г ~
Валин 0.09 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.122 г ~
Лизин 0.096 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.075 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.075 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.133 г ~
Заменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.125 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.192 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.11 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.26 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.073 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.116 г ~
6:0 Капроновая 0.053 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.065 г ~
12:0 Лауриновая 0.074 г ~
14:0 Миристиновая 0.342 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.95 г ~
18:0 Стеариновая 0.293 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.454 г min 16.8 г 8.7% 3.9%
14:1 Миристолеиновая 0.066 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.1 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.775 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.276 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.1%
18:2 Линолевая 0.039 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.9%

Энергетическая ценность Кулич составляет 224,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 224.1 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 35.5 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 49.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУЛИЧ

Кулич богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 17,3 %

Чем полезен Кулич

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кулич, калорийность 224,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кулич, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы