Рецепт Крокеты картофельные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крокеты картофельные

Картофель 972 г
Яйцо куриное 111 г
Мука пшеничная цельнозерновая [Мука и макаронные изделия] 56 г
Сухари панировочные 56 г
Подсолнечное масло 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крокеты картофельные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.3 кКал 1684 кКал 13% 6% 771 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 2.7% 1689 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 9.8% 471 г
Углеводы 23.4 г 219 г 10.7% 4.9% 936 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.2% 1429 г
Вода 56.8 г 2273 г 2.5% 1.1% 4002 г
Зола 1.18 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.8 мкг 900 мкг 3.5% 1.6% 2830 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 3.8% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 3% 1538 г
Витамин В4, холин 38.57 мг 500 мг 7.7% 3.5% 1296 г
Витамин В5, пантотеновая 0.436 мг 5 мг 8.7% 4% 1147 г
Витамин В6, пиридоксин 0.307 мг 2 мг 15.4% 7.1% 651 г
Витамин В9, фолаты 8.553 мкг 400 мкг 2.1% 1% 4677 г
Витамин В12, кобаламин 0.058 мкг 3 мкг 1.9% 0.9% 5172 г
Витамин C, аскорбиновая 19.44 мг 90 мг 21.6% 9.9% 463 г
Витамин D, кальциферол 0.244 мкг 10 мкг 2.4% 1.1% 4098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.564 мг 15 мг 30.4% 13.9% 329 г
Витамин Н, биотин 2.339 мкг 50 мкг 4.7% 2.2% 2138 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 0.9% 5000 г
Витамин РР, НЭ 2.1492 мг 20 мг 10.7% 4.9% 931 г
Ниацин 1.285 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 567.64 мг 2500 мг 22.7% 10.4% 440 г
Кальций, Ca 15.83 мг 1000 мг 1.6% 0.7% 6317 г
Кремний, Si 48.6 мг 30 мг 162% 74.2% 62 г
Магний, Mg 23.69 мг 400 мг 5.9% 2.7% 1688 г
Натрий, Na 19.73 мг 1300 мг 1.5% 0.7% 6589 г
Сера, S 50.64 мг 1000 мг 5.1% 2.3% 1975 г
Фосфор, P 77.9 мг 800 мг 9.7% 4.4% 1027 г
Хлор, Cl 73.69 мг 2300 мг 3.2% 1.5% 3121 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 835.9 мкг ~
Бор, B 111.8 мкг ~
Ванадий, V 144.83 мкг ~
Железо, Fe 1.152 мг 18 мг 6.4% 2.9% 1563 г
Йод, I 7.08 мкг 150 мкг 4.7% 2.2% 2119 г
Кобальт, Co 5.97 мкг 10 мкг 59.7% 27.3% 168 г
Литий, Li 74.844 мкг ~
Марганец, Mn 0.1685 мг 2 мг 8.4% 3.8% 1187 г
Медь, Cu 145.29 мкг 1000 мкг 14.5% 6.6% 688 г
Молибден, Mo 8.442 мкг 70 мкг 12.1% 5.5% 829 г
Никель, Ni 4.86 мкг ~
Рубидий, Rb 486 мкг ~
Селен, Se 3.668 мкг 55 мкг 6.7% 3.1% 1499 г
Стронций, Sr 9.02 мкг ~
Фтор, F 35.27 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11341 г
Хром, Cr 10.16 мкг 50 мкг 20.3% 9.3% 492 г
Цинк, Zn 0.4731 мг 12 мг 3.9% 1.8% 2536 г
Цирконий, Zr 2.95 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.58 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.583 г ~
Сахароза 0.583 г ~
Фруктоза 0.097 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.7 г ~
Аргинин* 0.185 г ~
Валин 0.204 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.244 г ~
Лизин 0.231 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.129 г ~
Треонин 0.162 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.167 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.31 г ~
Заменимые аминокислоты 1.139 г ~
Аланин 0.173 г ~
Аспарагиновая кислота 0.38 г ~
Глицин 0.144 г ~
Глутаминовая кислота 0.451 г ~
Пролин 0.134 г ~
Серин 0.228 г ~
Тирозин 0.141 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 20 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.917 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.522 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.07 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.093 г min 16.8 г 18.4% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.98 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.72 г от 11.2 до 20.6 г 60% 27.5%
18:2 Линолевая 6.18 г ~
18:3 Линоленовая 0.086 г ~
20:4 Арахидоновая 0.011 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 6.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 45.8%

Энергетическая ценность Крокеты картофельные составляет 218,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 218.3 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 11.9 г -%
Углеводы 23.4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 56.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРОКЕТЫ КАРТОФЕЛЬНЫЕ

Крокеты картофельные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 15,4 %, витамином C - 21,6 %, витамином E - 30,4 %, калием - 22,7 %, кремнием - 162 %, кобальтом - 59,7 %, медью - 14,5 %, молибденом - 12,1 %, хромом - 20,3 %

Чем полезен Крокеты картофельные

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Крокеты картофельные, калорийность 218,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крокеты картофельные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы