Рецепт Творожники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожники

Творог 9% жирности 230 г
Яйцо куриное 100 г
Яблоко Фуджи 300 г
Грецкий орех 20 г
Изюм, золотистый, без косточек 10 г
Финики 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.6 кКал 1684 кКал 8.2% 6% 1224 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 8.4% 864 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 8.7% 836 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 3.1% 2355 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.4% 1667 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 2.3% 3122 г
Зола 0.704 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59 мкг 900 мкг 6.6% 4.8% 1525 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17241 г
бета Криптоксантин 4.94 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.94 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 7.2% 1011 г
Витамин В4, холин 56.6 мг 500 мг 11.3% 8.2% 883 г
Витамин В5, пантотеновая 0.348 мг 5 мг 7% 5.1% 1437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 4% 1835 г
Витамин В9, фолаты 15.677 мкг 400 мкг 3.9% 2.8% 2552 г
Витамин В12, кобаламин 0.422 мкг 3 мкг 14.1% 10.2% 711 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.3% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.348 мкг 10 мкг 3.5% 2.5% 2874 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.323 мг 15 мг 2.2% 1.6% 4644 г
Витамин Н, биотин 4.908 мкг 50 мкг 9.8% 7.1% 1019 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.0967 мг 20 мг 10.5% 7.6% 954 г
Ниацин 0.212 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.26 мг 2500 мг 5.5% 4% 1808 г
Кальций, Ca 72.25 мг 1000 мг 7.2% 5.2% 1384 г
Кремний, Si 3.786 мг 30 мг 12.6% 9.2% 792 г
Магний, Mg 16.9 мг 400 мг 4.2% 3.1% 2367 г
Натрий, Na 35.58 мг 1300 мг 2.7% 2% 3654 г
Сера, S 92.79 мг 1000 мг 9.3% 6.8% 1078 г
Фосфор, P 122.5 мг 800 мг 15.3% 11.1% 653 г
Хлор, Cl 76.59 мг 2300 мг 3.3% 2.4% 3003 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.8 мкг ~
Бор, B 4.3 мкг ~
Ванадий, V 1.09 мкг ~
Железо, Fe 0.649 мг 18 мг 3.6% 2.6% 2773 г
Йод, I 6.2 мкг 150 мкг 4.1% 3% 2419 г
Кобальт, Co 2.062 мкг 10 мкг 20.6% 15% 485 г
Литий, Li 0.156 мкг ~
Марганец, Mn 0.0844 мг 2 мг 4.2% 3.1% 2370 г
Медь, Cu 70.79 мкг 1000 мкг 7.1% 5.2% 1413 г
Молибден, Mo 3.684 мкг 70 мкг 5.3% 3.9% 1900 г
Никель, Ni 5.988 мкг ~
Олово, Sn 4.48 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 15.118 мкг 55 мкг 27.5% 20% 364 г
Стронций, Sr 6.92 мкг ~
Титан, Ti 0.27 мкг ~
Фтор, F 39.86 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10035 г
Хром, Cr 2.01 мкг 50 мкг 4% 2.9% 2488 г
Цинк, Zn 0.4057 мг 12 мг 3.4% 2.5% 2958 г
Цирконий, Zr 0.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.243 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.811 г ~
Сахароза 0.993 г ~
Фруктоза 3.425 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.187 г ~
Валин 0.144 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.199 г ~
Лизин 0.148 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.121 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.12 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.21 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.115 г ~
Аспарагиновая кислота 0.221 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.358 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.16 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.439 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.171 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.093 г min 16.8 г 12.5% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.942 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.039 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.072 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.576 г от 11.2 до 20.6 г 14.1% 10.2%
18:2 Линолевая 1.162 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая 0.222 г ~
20:4 Арахидоновая 0.015 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 24.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 21.7%

Энергетическая ценность Творожники составляет 137,6 кКал.

  • Порция = 111 гр (152.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 137.6 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 9.3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 72.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНИКИ

Творожники богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,3 %, витамином B12 - 14,1 %, кремнием - 12,6 %, фосфором - 15,3 %, кобальтом - 20,6 %, селеном - 27,5 %

Чем полезен Творожники

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожники, калорийность 137,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы