Рецепт Быстрый кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Быстрый кекс

Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Творог 5% жирности (Запекание) 75 г
Сахар песок 5 г
Мед пчелиный 5 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Кукурузная мука желтая грубого помола, цельнозерновая 10 г
Изюм, золотистый, без косточек 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Быстрый кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.4 кКал 1684 кКал 11.8% 5.9% 845 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 10.4% 484 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 5.8% 862 г
Углеводы 19.8 г 219 г 9% 4.5% 1106 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2% 2500 г
Вода 52.5 г 2273 г 2.3% 1.2% 4330 г
Зола 2.769 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99 мкг 900 мкг 11% 5.5% 909 г
Ретинол 0.103 мг ~
альфа Каротин 4.406 мкг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Лютеин + Зеаксантин 94.755 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.3% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.308 мг 1.8 мг 17.1% 8.6% 584 г
Витамин В4, холин 104.67 мг 500 мг 20.9% 10.5% 478 г
Витамин В5, пантотеновая 0.59 мг 5 мг 11.8% 5.9% 847 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 4.6% 1105 г
Витамин В9, фолаты 21.224 мкг 400 мкг 5.3% 2.7% 1885 г
Витамин В12, кобаламин 0.839 мкг 3 мкг 28% 14% 358 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.3% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.723 мкг 10 мкг 7.2% 3.6% 1383 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.281 мг 15 мг 1.9% 1% 5338 г
гамма Токоферол 0.13 мг ~
Витамин Н, биотин 10.608 мкг 50 мкг 21.2% 10.6% 471 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.4239 мг 20 мг 17.1% 8.6% 584 г
Ниацин 0.283 мг ~
Бетаин 0.811 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 532.08 мг 2500 мг 21.3% 10.7% 470 г
Кальций, Ca 255.33 мг 1000 мг 25.5% 12.8% 392 г
Магний, Mg 27.38 мг 400 мг 6.8% 3.4% 1461 г
Натрий, Na 75.37 мг 1300 мг 5.8% 2.9% 1725 г
Сера, S 172.87 мг 1000 мг 17.3% 8.7% 578 г
Фосфор, P 440.3 мг 800 мг 55% 27.6% 182 г
Хлор, Cl 113.74 мг 2300 мг 4.9% 2.5% 2022 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.7 мкг ~
Железо, Fe 1.716 мг 18 мг 9.5% 4.8% 1049 г
Йод, I 9.58 мкг 150 мкг 6.4% 3.2% 1566 г
Кобальт, Co 4.545 мкг 10 мкг 45.5% 22.8% 220 г
Марганец, Mn 0.0804 мг 2 мг 4% 2% 2488 г
Медь, Cu 92.47 мкг 1000 мкг 9.2% 4.6% 1081 г
Молибден, Mo 5.894 мкг 70 мкг 8.4% 4.2% 1188 г
Олово, Sn 6.41 мкг ~
Селен, Se 25.392 мкг 55 мкг 46.2% 23.2% 217 г
Стронций, Sr 8.38 мкг ~
Фтор, F 38.5 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10390 г
Хром, Cr 2.38 мкг 50 мкг 4.8% 2.4% 2101 г
Цинк, Zn 0.7592 мг 12 мг 6.3% 3.2% 1581 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.192 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.166 г ~
Фруктоза 2.428 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.305 г ~
Валин 0.298 г ~
Гистидин* 0.136 г ~
Изолейцин 0.23 г ~
Лейцин 0.447 г ~
Лизин 0.331 г ~
Метионин 0.159 г ~
Метионин + Цистеин 0.252 г ~
Треонин 0.235 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.255 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.395 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.291 г ~
Аспарагиновая кислота 0.47 г ~
Глицин 0.17 г ~
Глутаминовая кислота 0.726 г ~
Пролин 0.189 г ~
Серин 0.352 г ~
Тирозин 0.191 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 190.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.751 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.313 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.403 г min 16.8 г 14.3% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.137 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.497 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.672 г от 11.2 до 20.6 г 6% 3%
18:2 Линолевая 0.502 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая 0.027 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.035 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.5%

Энергетическая ценность Быстрый кекс составляет 199,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 199.4 кКал -%
Белки 15.7 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 19.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 52.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЫСТРЫЙ КЕКС

Быстрый кекс богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11 %, витамином B2 - 17,1 %, холином - 20,9 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином B12 - 28 %, витамином H - 21,2 %, витамином PP - 17,1 %, калием - 21,3 %, кальцием - 25,5 %, фосфором - 55 %, кобальтом - 45,5 %, селеном - 46,2 %

Чем полезен Быстрый кекс

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Быстрый кекс, калорийность 199,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Быстрый кекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы