Рецепт Молодая капуста в яйце и сухарях. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Молодая капуста в яйце и сухарях

Капуста белокочанная 248 г
Яйцо куриное 30 г
Сухари панировочные 20 г
Масло Оливковое Classico Extra Vergine [Monini] 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Молодая капуста в яйце и сухарях".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.6 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2064 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 5.3% 2303 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 8.1% 1514 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 5% 2433 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 9.8% 1250 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 4.4% 2813 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28 мкг 900 мкг 3.1% 3.8% 3214 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 1.3% 9091 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 2.6% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 6.9% 1800 г
Витамин В4, холин 33.39 мг 500 мг 6.7% 8.2% 1497 г
Витамин В5, пантотеновая 0.128 мг 5 мг 2.6% 3.2% 3906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 5.9% 2105 г
Витамин В9, фолаты 18.577 мкг 400 мкг 4.6% 5.6% 2153 г
Витамин В12, кобаламин 0.051 мкг 3 мкг 1.7% 2.1% 5882 г
Витамин C, аскорбиновая 48.79 мг 90 мг 54.2% 66.4% 184 г
Витамин D, кальциферол 0.216 мкг 10 мкг 2.2% 2.7% 4630 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.14 мг 15 мг 0.9% 1.1% 10714 г
Витамин Н, биотин 1.987 мкг 50 мкг 4% 4.9% 2516 г
Витамин К, филлохинон 61.8 мкг 120 мкг 51.5% 63.1% 194 г
Витамин РР, НЭ 1.0859 мг 20 мг 5.4% 6.6% 1842 г
Ниацин 0.588 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.7 мг 2500 мг 10.3% 12.6% 970 г
Кальций, Ca 44.44 мг 1000 мг 4.4% 5.4% 2250 г
Кремний, Si 43.095 мг 30 мг 143.7% 176.1% 70 г
Магний, Mg 14.19 мг 400 мг 3.5% 4.3% 2819 г
Натрий, Na 23.75 мг 1300 мг 1.8% 2.2% 5474 г
Сера, S 47.4 мг 1000 мг 4.7% 5.8% 2110 г
Фосфор, P 44.1 мг 800 мг 5.5% 6.7% 1814 г
Хлор, Cl 45.43 мг 2300 мг 2% 2.5% 5063 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 463.5 мкг ~
Бор, B 162.6 мкг ~
Железо, Fe 0.734 мг 18 мг 4.1% 5% 2452 г
Йод, I 4.41 мкг 150 мкг 2.9% 3.6% 3401 г
Кобальт, Co 3.423 мкг 10 мкг 34.2% 41.9% 292 г
Марганец, Mn 0.1411 мг 2 мг 7.1% 8.7% 1417 г
Медь, Cu 69.15 мкг 1000 мкг 6.9% 8.5% 1446 г
Молибден, Mo 8.721 мкг 70 мкг 12.5% 15.3% 803 г
Никель, Ni 12.197 мкг ~
Селен, Se 3.264 мкг 55 мкг 5.9% 7.2% 1685 г
Фтор, F 13.54 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 29542 г
Хром, Cr 4.46 мкг 50 мкг 8.9% 10.9% 1121 г
Цинк, Zn 0.4344 мг 12 мг 3.6% 4.4% 2762 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.081 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.298 г ~
Аргинин* 0.147 г ~
Валин 0.123 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.158 г ~
Лизин 0.138 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.109 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.201 г ~
Заменимые аминокислоты 0.704 г ~
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.261 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.398 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.139 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.626 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.202 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.21 г min 16.8 г 13.2% 16.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.402 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.353 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.108 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Молодая капуста в яйце и сухарях составляет 81,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.6 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 9 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 80.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОЛОДАЯ КАПУСТА В ЯЙЦЕ И СУХАРЯХ

Молодая капуста в яйце и сухарях богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 54,2 %, витамином K - 51,5 %, кремнием - 143,7 %, кобальтом - 34,2 %, молибденом - 12,5 %

Чем полезен Молодая капуста в яйце и сухарях

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Молодая капуста в яйце и сухарях, калорийность 81,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Молодая капуста в яйце и сухарях, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты