Рецепт Тушёная картошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушёная картошка

Картофель 500 г
Куриный фарш 300 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушёная картошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.8 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1834 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 9.7% 1118 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 5.4% 2000 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 4.9% 2235 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.5% 1667 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 3.7% 2907 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.8 мкг 900 мкг 11.9% 13% 843 г
бета Каротин 0.642 мг 5 мг 12.8% 13.9% 779 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 7.7% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 7.2% 1513 г
Витамин В4, холин 25.46 мг 500 мг 5.1% 5.6% 1964 г
Витамин В5, пантотеновая 0.527 мг 5 мг 10.5% 11.4% 949 г
Витамин В6, пиридоксин 0.339 мг 2 мг 17% 18.5% 590 г
Витамин В9, фолаты 5.947 мкг 400 мкг 1.5% 1.6% 6726 г
Витамин В12, кобаламин 0.177 мкг 3 мкг 5.9% 6.4% 1695 г
Витамин C, аскорбиновая 11.84 мг 90 мг 13.2% 14.4% 760 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.18 мг 15 мг 1.2% 1.3% 8333 г
гамма Токоферол 0.054 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.179 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 27933 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.9% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.8184 мг 20 мг 14.1% 15.4% 710 г
Ниацин 0.758 мг ~
Бетаин 2.432 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 492.74 мг 2500 мг 19.7% 21.5% 507 г
Кальций, Ca 11.84 мг 1000 мг 1.2% 1.3% 8446 г
Кремний, Si 28.158 мг 30 мг 93.9% 102.3% 107 г
Магний, Mg 22.21 мг 400 мг 5.6% 6.1% 1801 г
Натрий, Na 23.11 мг 1300 мг 1.8% 2% 5625 г
Сера, S 79.07 мг 1000 мг 7.9% 8.6% 1265 г
Фосфор, P 95.7 мг 800 мг 12% 13.1% 836 г
Хлор, Cl 36.47 мг 2300 мг 1.6% 1.7% 6307 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 511.7 мкг ~
Бор, B 92.1 мкг ~
Ванадий, V 83.63 мкг ~
Железо, Fe 0.854 мг 18 мг 4.7% 5.1% 2108 г
Йод, I 3.21 мкг 150 мкг 2.1% 2.3% 4673 г
Кобальт, Co 3.263 мкг 10 мкг 32.6% 35.5% 306 г
Литий, Li 40.842 мкг ~
Марганец, Mn 0.1293 мг 2 мг 6.5% 7.1% 1547 г
Медь, Cu 107.37 мкг 1000 мкг 10.7% 11.7% 931 г
Молибден, Mo 5.263 мкг 70 мкг 7.5% 8.2% 1330 г
Никель, Ni 3.263 мкг ~
Рубидий, Rb 314.5 мкг ~
Селен, Se 3.42 мкг 55 мкг 6.2% 6.8% 1608 г
Стронций, Sr 5.34 мкг ~
Фтор, F 21.95 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 18223 г
Хром, Cr 5.63 мкг 50 мкг 11.3% 12.3% 888 г
Цинк, Zn 0.7642 мг 12 мг 6.4% 7% 1570 г
Цирконий, Zr 1.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.916 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.425 г ~
Аргинин* 0.428 г ~
Валин 0.33 г ~
Гистидин* 0.185 г ~
Изолейцин 0.302 г ~
Лейцин 0.505 г ~
Лизин 0.556 г ~
Метионин 0.156 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.287 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.273 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.11 г ~
Заменимые аминокислоты 0.718 г ~
Аланин 0.373 г ~
Аспарагиновая кислота 0.656 г ~
Гидроксипролин 0.03 г ~
Глицин 0.323 г ~
Глутаминовая кислота 0.998 г ~
Пролин 0.261 г ~
Серин 0.303 г ~
Тирозин 0.242 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.603 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.152 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.228 г min 16.8 г 7.3% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.172 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.043 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.945 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.519 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.46 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.411 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.066 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.021 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.013 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.013 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.007 г ~

Энергетическая ценность Тушёная картошка составляет 91,8 кКал.

  • Порция = 120 гр (110.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.8 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 9.8 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 78.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЁНАЯ КАРТОШКА

Тушёная картошка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,9 %, бэта-каротином - 12,8 %, витамином B6 - 17 %, витамином C - 13,2 %, витамином PP - 14,1 %, калием - 19,7 %, кремнием - 93,9 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 32,6 %, хромом - 11,3 %

Чем полезен Тушёная картошка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушёная картошка, калорийность 91,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушёная картошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты