Рецепт Шаурма Архангельск. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаурма Архангельск

Куриная грудка (филе) (Жарка) 500 г
Шампиньоны (Жарка) 100 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 200 г
Сыр адыгейский 20 г
Яйцо куриное 167 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 157 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма Архангельск".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.3 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1031 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 12.7% 481 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 5.8% 1057 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 3.6% 1698 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.8% 3333 г
Вода 63.9 г 2273 г 2.8% 1.7% 3557 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.4 мкг 900 мкг 5.2% 3.2% 1940 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 3.5% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 5.9% 1040 г
Витамин В4, холин 73.87 мг 500 мг 14.8% 9.1% 677 г
Витамин В5, пантотеновая 1.102 мг 5 мг 22% 13.5% 454 г
Витамин В6, пиридоксин 0.332 мг 2 мг 16.6% 10.2% 602 г
Витамин В9, фолаты 10.191 мкг 400 мкг 2.5% 1.5% 3925 г
Витамин В12, кобаламин 0.219 мкг 3 мкг 7.3% 4.5% 1370 г
Витамин C, аскорбиновая 0.95 мг 90 мг 1.1% 0.7% 9474 г
Витамин D, кальциферол 0.375 мкг 10 мкг 3.8% 2.3% 2667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.362 мг 15 мг 9.1% 5.6% 1101 г
Витамин Н, биотин 5.676 мкг 50 мкг 11.4% 7% 881 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.9766 мг 20 мг 24.9% 15.2% 402 г
Ниацин 5.269 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.45 мг 2500 мг 9.7% 5.9% 1027 г
Кальций, Ca 38.85 мг 1000 мг 3.9% 2.4% 2574 г
Кремний, Si 1.048 мг 30 мг 3.5% 2.1% 2863 г
Магний, Mg 46.89 мг 400 мг 11.7% 7.2% 853 г
Натрий, Na 150.96 мг 1300 мг 11.6% 7.1% 861 г
Сера, S 153.99 мг 1000 мг 15.4% 9.4% 649 г
Фосфор, P 143.2 мг 800 мг 17.9% 11% 559 г
Хлор, Cl 248.89 мг 2300 мг 10.8% 6.6% 924 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.9 мкг ~
Бор, B 28.3 мкг ~
Ванадий, V 12.96 мкг ~
Железо, Fe 1.564 мг 18 мг 8.7% 5.3% 1151 г
Йод, I 8.23 мкг 150 мкг 5.5% 3.4% 1823 г
Кобальт, Co 7.599 мкг 10 мкг 76% 46.5% 132 г
Литий, Li 0.039 мкг ~
Марганец, Mn 0.2024 мг 2 мг 10.1% 6.2% 988 г
Медь, Cu 126.98 мкг 1000 мкг 12.7% 7.8% 788 г
Молибден, Mo 8.457 мкг 70 мкг 12.1% 7.4% 828 г
Никель, Ni 0.284 мкг ~
Олово, Sn 2.3 мкг ~
Рубидий, Rb 46.3 мкг ~
Селен, Se 17.118 мкг 55 мкг 31.1% 19% 321 г
Стронций, Sr 3.42 мкг ~
Титан, Ti 2.8 мкг ~
Фтор, F 66.6 мкг 4000 мкг 1.7% 1% 6006 г
Хром, Cr 11.47 мкг 50 мкг 22.9% 14% 436 г
Цинк, Zn 1.0663 мг 12 мг 8.9% 5.5% 1125 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.673 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 1.031 г ~
Валин 0.761 г ~
Гистидин* 0.7 г ~
Изолейцин 0.652 г ~
Лейцин 1.146 г ~
Лизин 1.439 г ~
Метионин 0.289 г ~
Метионин + Цистеин 0.543 г ~
Треонин 0.644 г ~
Триптофан 0.22 г ~
Фенилаланин 0.626 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.146 г ~
Заменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аланин 0.755 г ~
Аспарагиновая кислота 1.152 г ~
Гидроксипролин 0.102 г ~
Глицин 0.521 г ~
Глутаминовая кислота 1.689 г ~
Пролин 0.56 г ~
Серин 0.646 г ~
Тирозин 0.52 г ~
Цистеин 0.258 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 20.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.899 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.655 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.268 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.581 г min 16.8 г 9.4% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.129 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.414 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.571 г от 11.2 до 20.6 г 14% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.485 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Шаурма Архангельск составляет 163,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 163.3 кКал -%
Белки 15.8 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 12.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 63.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАУРМА АРХАНГЕЛЬСК

Шаурма Архангельск богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,8 %, витамином B5 - 22 %, витамином B6 - 16,6 %, витамином H - 11,4 %, витамином PP - 24,9 %, магнием - 11,7 %, фосфором - 17,9 %, кобальтом - 76 %, медью - 12,7 %, молибденом - 12,1 %, селеном - 31,1 %, хромом - 22,9 %

Чем полезен Шаурма Архангельск

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шаурма Архангельск, калорийность 163,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма Архангельск, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы