Рецепт Свекольный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свекольный салат

Свекла, вареная 400 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Чеснок 25 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.4 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1949 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3% 3800 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 9.3% 1244 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 4.6% 2517 г
Углеводы (общие) 8.6 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 10.4% 1111 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 4.1% 2852 г
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.5% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 2.2% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 2.7% 4286 г
Витамин В4, холин 7.59 мг 500 мг 1.5% 1.7% 6588 г
Витамин В5, пантотеновая 0.157 мг 5 мг 3.1% 3.6% 3185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 5.3% 2198 г
Витамин В9, фолаты 68.978 мкг 400 мкг 17.2% 19.9% 580 г
Витамин C, аскорбиновая 3.63 мг 90 мг 4% 4.6% 2479 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.986 мг 15 мг 13.2% 15.3% 755 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.4675 мг 20 мг 2.3% 2.7% 4278 г
Ниацин 0.071 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.99 мг 2500 мг 11.2% 13% 896 г
Кальций, Ca 33.48 мг 1000 мг 3.3% 3.8% 2987 г
Кремний, Si 0.138 мг 30 мг 0.5% 0.6% 21739 г
Магний, Mg 22.71 мг 400 мг 5.7% 6.6% 1761 г
Натрий, Na 932.4 мг 1300 мг 71.7% 83% 139 г
Сера, S 21.74 мг 1000 мг 2.2% 2.5% 4600 г
Фосфор, P 43.2 мг 800 мг 5.4% 6.3% 1852 г
Хлор, Cl 1285.27 мг 2300 мг 55.9% 64.7% 179 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.5 мкг ~
Бор, B 1.7 мкг ~
Ванадий, V 0.22 мкг ~
Железо, Fe 0.887 мг 18 мг 4.9% 5.7% 2029 г
Йод, I 0.48 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 31250 г
Кобальт, Co 0.806 мкг 10 мкг 8.1% 9.4% 1241 г
Литий, Li 0.161 мкг ~
Марганец, Mn 0.3294 мг 2 мг 16.5% 19.1% 607 г
Медь, Cu 76.47 мкг 1000 мкг 7.6% 8.8% 1308 г
Молибден, Mo 3.731 мкг 70 мкг 5.3% 6.1% 1876 г
Никель, Ni 0.914 мкг ~
Рубидий, Rb 3.4 мкг ~
Селен, Se 1.368 мкг 55 мкг 2.5% 2.9% 4020 г
Фтор, F 0.47 мкг 4000 мкг 851064 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 5% 2326 г
Цинк, Zn 0.3691 мг 12 мг 3.1% 3.6% 3251 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.398 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.016 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.104 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.384 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 64%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.387 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.312 г ~
18:0 Стеариновая 0.181 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.083 г min 16.8 г 6.4% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.074 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.868 г от 11.2 до 20.6 г 25.6% 29.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.582 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Свекольный салат составляет 86,4 кКал.

  • Порция = 116 гр (100.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.4 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 8.7 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 79.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВЕКОЛЬНЫЙ САЛАТ

Свекольный салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 17,2 %, витамином E - 13,2 %, калием - 11,2 %, хлором - 55,9 %, марганцем - 16,5 %

Чем полезен Свекольный салат

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свекольный салат, калорийность 86,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свекольный салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты