Рецепт КУРИНЫЕ ШАРИКИ В ТОМАТЕ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты КУРИНЫЕ ШАРИКИ В ТОМАТЕ

Куриная грудка (филе) 1275 г
Лук репчатый 230 г
Лук зеленый (перо) 15 г
Укроп 5 г
Петрушка свежая 5 г
Помидор (томат), грунтовый 500 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КУРИНЫЕ ШАРИКИ В ТОМАТЕ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1773 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 24.5% 429 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2.8% 3733 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.2% 8760 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.2% 2500 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 3.5% 2987 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.3 мкг 900 мкг 5.8% 6.1% 1721 г
бета Каротин 0.275 мг 5 мг 5.5% 5.8% 1818 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 5.3% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 3.9% 2727 г
Витамин В4, холин 62.65 мг 500 мг 12.5% 13.2% 798 г
Витамин В5, пантотеновая 1.176 мг 5 мг 23.5% 24.7% 425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.637 мг 2 мг 31.9% 33.6% 314 г
Витамин В9, фолаты 11.429 мкг 400 мкг 2.9% 3.1% 3500 г
Витамин В12, кобаламин 0.153 мкг 3 мкг 5.1% 5.4% 1961 г
Витамин C, аскорбиновая 9.43 мг 90 мг 10.5% 11.1% 954 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.653 мг 15 мг 4.4% 4.6% 2297 г
Витамин Н, биотин 0.471 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 10616 г
Витамин К, филлохинон 8.6 мкг 120 мкг 7.2% 7.6% 1395 г
Витамин РР, НЭ 5.8813 мг 20 мг 29.4% 30.9% 340 г
Ниацин 8.117 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 324.06 мг 2500 мг 13% 13.7% 771 г
Кальций, Ca 16.35 мг 1000 мг 1.6% 1.7% 6116 г
Кремний, Si 2.462 мг 30 мг 8.2% 8.6% 1219 г
Магний, Mg 70.87 мг 400 мг 17.7% 18.6% 564 г
Натрий, Na 45.45 мг 1300 мг 3.5% 3.7% 2860 г
Сера, S 176.35 мг 1000 мг 17.6% 18.5% 567 г
Фосфор, P 140.4 мг 800 мг 17.6% 18.5% 570 г
Хлор, Cl 76.85 мг 2300 мг 3.3% 3.5% 2993 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.5 мкг ~
Бор, B 61.3 мкг ~
Ванадий, V 0.33 мкг ~
Железо, Fe 1.401 мг 18 мг 7.8% 8.2% 1285 г
Йод, I 5.37 мкг 150 мкг 3.6% 3.8% 2793 г
Кобальт, Co 9.01 мкг 10 мкг 90.1% 94.8% 111 г
Литий, Li 8.403 мкг ~
Марганец, Mn 0.0907 мг 2 мг 4.5% 4.7% 2205 г
Медь, Cu 102.55 мкг 1000 мкг 10.3% 10.8% 975 г
Молибден, Mo 10.298 мкг 70 мкг 14.7% 15.5% 680 г
Никель, Ni 4.173 мкг ~
Рубидий, Rb 110.3 мкг ~
Селен, Se 16.804 мкг 55 мкг 30.6% 32.2% 327 г
Стронций, Sr 0.51 мкг ~
Фтор, F 111.53 мкг 4000 мкг 2.8% 2.9% 3586 г
Хром, Cr 20.02 мкг 50 мкг 40% 42.1% 250 г
Цинк, Zn 1.1242 мг 12 мг 9.4% 9.9% 1067 г
Цирконий, Zr 1.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.103 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аргинин* 1.354 г ~
Валин 0.957 г ~
Гистидин* 0.968 г ~
Изолейцин 0.836 г ~
Лейцин 1.459 г ~
Лизин 1.943 г ~
Метионин 0.331 г ~
Метионин + Цистеин 0.639 г ~
Треонин 0.822 г ~
Триптофан 0.282 г ~
Фенилаланин 0.785 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.451 г ~
Заменимые аминокислоты 0.319 г ~
Аланин 0.962 г ~
Аспарагиновая кислота 1.462 г ~
Гидроксипролин 0.153 г ~
Глицин 0.681 г ~
Глутаминовая кислота 2.238 г ~
Пролин 0.745 г ~
Серин 0.747 г ~
Тирозин 0.667 г ~
Цистеин 0.316 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.291 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.517 г min 16.8 г 3.1% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.423 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.16 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.138 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность КУРИНЫЕ ШАРИКИ В ТОМАТЕ составляет 95 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95 кКал -%
Белки 17.7 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 76.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ ШАРИКИ В ТОМАТЕ

КУРИНЫЕ ШАРИКИ В ТОМАТЕ богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,5 %, витамином B5 - 23,5 %, витамином B6 - 31,9 %, витамином PP - 29,4 %, калием - 13 %, магнием - 17,7 %, фосфором - 17,6 %, кобальтом - 90,1 %, молибденом - 14,7 %, селеном - 30,6 %, хромом - 40 %

Чем полезен КУРИНЫЕ ШАРИКИ В ТОМАТЕ

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить КУРИНЫЕ ШАРИКИ В ТОМАТЕ, калорийность 95 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления КУРИНЫЕ ШАРИКИ В ТОМАТЕ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги