Рецепт Йогурт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Йогурт

Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 900 г
Сметана Минская 26% 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Йогурт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.8 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2059 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 4.6% 2621 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 14.8% 824 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 5% 2461 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 4.4% 2813 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.7 мкг 900 мкг 3.3% 4% 3030 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.5% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.9% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 9.2% 1333 г
Витамин В4, холин 21.24 мг 500 мг 4.2% 5.1% 2354 г
Витамин В5, пантотеновая 0.342 мг 5 мг 6.8% 8.3% 1462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 2.8% 4444 г
Витамин В9, фолаты 4.5 мкг 400 мкг 1.1% 1.3% 8889 г
Витамин В12, кобаламин 0.36 мкг 3 мкг 12% 14.7% 833 г
Витамин C, аскорбиновая 1.17 мг 90 мг 1.3% 1.6% 7692 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 22222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.09 мг 15 мг 0.6% 0.7% 16667 г
Витамин Н, биотин 2.88 мкг 50 мкг 5.8% 7.1% 1736 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.72 мг 20 мг 3.6% 4.4% 2778 г
Ниацин 0.09 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.4 мг 2500 мг 5.3% 6.5% 1903 г
Кальций, Ca 108 мг 1000 мг 10.8% 13.2% 926 г
Магний, Mg 12.6 мг 400 мг 3.2% 3.9% 3175 г
Натрий, Na 45 мг 1300 мг 3.5% 4.3% 2889 г
Сера, S 26.1 мг 1000 мг 2.6% 3.2% 3831 г
Фосфор, P 81 мг 800 мг 10.1% 12.3% 988 г
Хлор, Cl 99 мг 2300 мг 4.3% 5.3% 2323 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45 мкг ~
Железо, Fe 0.09 мг 18 мг 0.5% 0.6% 20000 г
Йод, I 8.1 мкг 150 мкг 5.4% 6.6% 1852 г
Кобальт, Co 0.72 мкг 10 мкг 7.2% 8.8% 1389 г
Марганец, Mn 0.0054 мг 2 мг 0.3% 0.4% 37037 г
Медь, Cu 10.8 мкг 1000 мкг 1.1% 1.3% 9259 г
Молибден, Mo 4.5 мкг 70 мкг 6.4% 7.8% 1556 г
Олово, Sn 11.7 мкг ~
Селен, Se 1.8 мкг 55 мкг 3.3% 4% 3056 г
Стронций, Sr 15.3 мкг ~
Фтор, F 18 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 22222 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 4.4% 2778 г
Цинк, Zn 0.36 мг 12 мг 3% 3.7% 3333 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.954 г min 16.8 г 5.7% 7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.189 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 2.1%

Энергетическая ценность Йогурт составляет 81,8 кКал.

  • Порция = 200 гр (163.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.8 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 8.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 80.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЙОГУРТ

Йогурт богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12 %

Чем полезен Йогурт

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Йогурт, калорийность 81,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Йогурт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы