Рецепт Фасоль в собственном соку (немо). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасоль в собственном соку (немо)

Фасоль замоченная (немо) 280 г
Вода 180 г
Соль поваренная пищевая 3.5 г
Специи для консервации (немо) 1 г
Способ приготовления

Автоклав 110 С - 30 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль в собственном соку (немо)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.8 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1963 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 9.2% 1267 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.3% 9333 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 7.2% 1622 г
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 21% 556 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 3.8% 3055 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.144 мг 1.5 мг 9.6% 11.2% 1042 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 3.4% 3462 г
Витамин В4, холин 27.84 мг 500 мг 5.6% 6.5% 1796 г
Витамин В5, пантотеновая 0.346 мг 5 мг 6.9% 8% 1445 г
Витамин В6, пиридоксин 0.259 мг 2 мг 13% 15.2% 772 г
Витамин В9, фолаты 25.914 мкг 400 мкг 6.5% 7.6% 1544 г
Витамин C, аскорбиновая 1.29 мг 90 мг 1.4% 1.6% 6977 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.173 мг 15 мг 1.2% 1.4% 8671 г
Витамин Н, биотин 0.144 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 34722 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.6% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.8428 мг 20 мг 9.2% 10.7% 1085 г
Ниацин 0.605 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.8 мг 2500 мг 12.7% 14.8% 789 г
Кальций, Ca 49.12 мг 1000 мг 4.9% 5.7% 2036 г
Кремний, Si 26.49 мг 30 мг 88.3% 102.9% 113 г
Магний, Mg 30.52 мг 400 мг 7.6% 8.9% 1311 г
Натрий, Na 303.52 мг 1300 мг 23.3% 27.2% 428 г
Сера, S 47.84 мг 1000 мг 4.8% 5.6% 2090 г
Фосфор, P 138.8 мг 800 мг 17.4% 20.3% 576 г
Хлор, Cl 466.96 мг 2300 мг 20.3% 23.7% 493 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 184.3 мкг ~
Бор, B 141.1 мкг ~
Ванадий, V 54.71 мкг ~
Железо, Fe 1.722 мг 18 мг 9.6% 11.2% 1045 г
Йод, I 3.49 мкг 150 мкг 2.3% 2.7% 4298 г
Кобальт, Co 5.497 мкг 10 мкг 55% 64.1% 182 г
Литий, Li 0.576 мкг ~
Марганец, Mn 0.3889 мг 2 мг 19.4% 22.6% 514 г
Медь, Cu 169.47 мкг 1000 мкг 16.9% 19.7% 590 г
Молибден, Mo 13.295 мкг 70 мкг 19% 22.1% 527 г
Никель, Ni 49.871 мкг ~
Рубидий, Rb 12.5 мкг ~
Селен, Se 7.171 мкг 55 мкг 13% 15.2% 767 г
Стронций, Sr 4.32 мкг ~
Титан, Ti 43.19 мкг ~
Фтор, F 82.81 мкг 4000 мкг 2.1% 2.4% 4830 г
Хром, Cr 2.88 мкг 50 мкг 5.8% 6.8% 1736 г
Цинк, Zn 0.9288 мг 12 мг 7.7% 9% 1292 г
Цирконий, Zr 4.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.611 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.323 г ~
Валин 0.323 г ~
Гистидин* 0.164 г ~
Изолейцин 0.297 г ~
Лейцин 0.501 г ~
Лизин 0.458 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.124 г ~
Треонин 0.25 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.325 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.507 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.25 г ~
Аспарагиновая кислота 0.708 г ~
Глицин 0.242 г ~
Глутаминовая кислота 0.901 г ~
Пролин 0.452 г ~
Серин 0.351 г ~
Тирозин 0.181 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Фасоль в собственном соку (немо) составляет 85,8 кКал.

  • Порция = 465 гр (399 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.8 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 13.5 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 74.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ В СОБСТВЕННОМ СОКУ (НЕМО)

Фасоль в собственном соку (немо) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13 %, калием - 12,7 %, кремнием - 88,3 %, фосфором - 17,4 %, хлором - 20,3 %, кобальтом - 55 %, марганцем - 19,4 %, медью - 16,9 %, молибденом - 19 %, селеном - 13 %

Чем полезен Фасоль в собственном соку (немо)

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фасоль в собственном соку (немо), калорийность 85,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль в собственном соку (немо), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты