Рецепт Салат сырный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат сырный

Морковь отварная по 2-40 130 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 50 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 2 Штука
Сметана 12% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат сырный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.4 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1410 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 10.1% 835 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 11.4% 737 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.3% 6441 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.8% 2222 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 2.8% 2952 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 912 мкг 900 мкг 101.3% 84.8% 99 г
Ретинол 0.118 мг ~
бета Каротин 4.77 мг 5 мг 95.4% 79.9% 105 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.9% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 10.9% 769 г
Витамин В4, холин 82.07 мг 500 мг 16.4% 13.7% 609 г
Витамин В5, пантотеновая 0.498 мг 5 мг 10% 8.4% 1004 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 2.6% 3226 г
Витамин В9, фолаты 5.476 мкг 400 мкг 1.4% 1.2% 7305 г
Витамин В12, кобаламин 0.377 мкг 3 мкг 12.6% 10.6% 796 г
Витамин C, аскорбиновая 1.74 мг 90 мг 1.9% 1.6% 5172 г
Витамин D, кальциферол 0.775 мкг 10 мкг 7.8% 6.5% 1290 г
Витамин D3, холекальциферол 0.03 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.438 мг 15 мг 2.9% 2.4% 3425 г
Витамин Н, биотин 6.532 мкг 50 мкг 13.1% 11% 765 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.25 мг 20 мг 11.3% 9.5% 889 г
Ниацин 0.434 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.7 мг 2500 мг 5.5% 4.6% 1829 г
Кальций, Ca 194.75 мг 1000 мг 19.5% 16.3% 513 г
Магний, Mg 26.16 мг 400 мг 6.5% 5.4% 1529 г
Натрий, Na 202.11 мг 1300 мг 15.5% 13% 643 г
Сера, S 100.6 мг 1000 мг 10.1% 8.5% 994 г
Фосфор, P 211.4 мг 800 мг 26.4% 22.1% 378 г
Хлор, Cl 265.02 мг 2300 мг 11.5% 9.6% 868 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.133 мг 18 мг 6.3% 5.3% 1589 г
Йод, I 6.12 мкг 150 мкг 4.1% 3.4% 2451 г
Кобальт, Co 3.061 мкг 10 мкг 30.6% 25.6% 327 г
Марганец, Mn 0.0245 мг 2 мг 1.2% 1% 8163 г
Медь, Cu 36.92 мкг 1000 мкг 3.7% 3.1% 2709 г
Молибден, Mo 1.837 мкг 70 мкг 2.6% 2.2% 3811 г
Селен, Se 12.203 мкг 55 мкг 22.2% 18.6% 451 г
Фтор, F 16.84 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23753 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 2% 4098 г
Цинк, Zn 0.9458 мг 12 мг 7.9% 6.6% 1269 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.079 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.011 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.034 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.093 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 187.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.059 г ~
6:0 Капроновая 0.05 г ~
8:0 Каприловая 0.051 г ~
10:0 Каприновая 0.106 г ~
12:0 Лауриновая 0.127 г ~
14:0 Миристиновая 0.365 г ~
15:0 Пентадекановая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.008 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.463 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.427 г min 16.8 г 14.4% 12.1%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.048 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.557 г от 11.2 до 20.6 г 5% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.102 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Салат сырный составляет 119,4 кКал.

  • Порция = 110 гр (131.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119.4 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 77 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СЫРНЫЙ

Салат сырный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 101,3 %, бэта-каротином - 95,4 %, витамином B2 - 13 %, холином - 16,4 %, витамином B12 - 12,6 %, витамином H - 13,1 %, витамином PP - 11,3 %, кальцием - 19,5 %, фосфором - 26,4 %, хлором - 11,5 %, кобальтом - 30,6 %, селеном - 22,2 %

Чем полезен Салат сырный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат сырный, калорийность 119,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат сырный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги