Рецепт Салат Курица и шампиньоны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат Курица и шампиньоны
| Куриная грудка (филе) | 200 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Яйцо куриное | 3 Штука |
| Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве | 150 г |
| Помидоры Черри [Лукашинские] | 150 г |
| Салат (латук) | 100 г |
| Сметана 15% жирности | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат Курица и шампиньоны".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.8 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1687 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 14.2% | 704 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 10% | 1000 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.7% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.5% | 2857 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2852 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.7 мкг | 900 мкг | 11% | 11% | 912 г |
| Ретинол | 0.065 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 3.8% | 2618 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.7% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.195 мг | 1.8 мг | 10.8% | 10.8% | 923 г |
| Витамин В4, холин | 60.19 мг | 500 мг | 12% | 12% | 831 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.956 мг | 5 мг | 19.1% | 19.1% | 523 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.221 мг | 2 мг | 11.1% | 11.1% | 905 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.049 мкг | 400 мкг | 4.3% | 4.3% | 2346 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.37 мкг | 3 мкг | 12.3% | 12.3% | 811 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.37 мг | 90 мг | 3.7% | 3.7% | 2671 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.433 мкг | 10 мкг | 4.3% | 4.3% | 2309 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.347 мг | 15 мг | 2.3% | 2.3% | 4323 г |
| Витамин Н, биотин | 6.618 мкг | 50 мкг | 13.2% | 13.2% | 756 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.3 мкг | 120 мкг | 10.3% | 10.3% | 976 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9631 мг | 20 мг | 19.8% | 19.8% | 505 г |
| Ниацин | 3.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.5 мг | 2500 мг | 9.1% | 9.1% | 1104 г |
| Кальций, Ca | 114.18 мг | 1000 мг | 11.4% | 11.4% | 876 г |
| Кремний, Si | 1.573 мг | 30 мг | 5.2% | 5.2% | 1907 г |
| Магний, Mg | 29.63 мг | 400 мг | 7.4% | 7.4% | 1350 г |
| Натрий, Na | 209.57 мг | 1300 мг | 16.1% | 16.1% | 620 г |
| Сера, S | 111.45 мг | 1000 мг | 11.1% | 11.1% | 897 г |
| Фосфор, P | 146 мг | 800 мг | 18.3% | 18.3% | 548 г |
| Хлор, Cl | 320.72 мг | 2300 мг | 13.9% | 13.9% | 717 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 154.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.893 мг | 18 мг | 5% | 5% | 2016 г |
| Йод, I | 8.82 мкг | 150 мкг | 5.9% | 5.9% | 1701 г |
| Кобальт, Co | 6.711 мкг | 10 мкг | 67.1% | 67.2% | 149 г |
| Литий, Li | 4.039 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0884 мг | 2 мг | 4.4% | 4.4% | 2262 г |
| Медь, Cu | 147.8 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 14.8% | 677 г |
| Молибден, Mo | 4.66 мкг | 70 мкг | 6.7% | 6.7% | 1502 г |
| Никель, Ni | 0.602 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.04 мкг | 55 мкг | 25.5% | 25.6% | 392 г |
| Стронций, Sr | 4.69 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.55 мкг | 4000 мкг | 1% | 1% | 9864 г |
| Хром, Cr | 8.41 мкг | 50 мкг | 16.8% | 16.8% | 595 г |
| Цинк, Zn | 1.0782 мг | 12 мг | 9% | 9% | 1113 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.204 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.652 г | ~ | |||
| Валин | 0.548 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.486 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.452 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.74 г | ~ | |||
| Лизин | 0.858 г | ~ | |||
| Метионин | 0.217 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.279 г | ~ | |||
| Треонин | 0.466 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.458 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.558 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.431 г | ~ | |||
| Аланин | 0.453 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.62 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.304 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.107 г | ~ | |||
| Пролин | 0.452 г | ~ | |||
| Серин | 0.491 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.401 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.01 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.388 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.147 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.79 г | min 16.8 г | 10.7% | 10.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.715 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.443 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.292 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Курица и шампиньоны составляет 99,8 кКал.
- Порция = 147 гр (146.7 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 99.8 кКал | -% | |
| Белки | 10.8 г | -% | |
| Жиры | 5.6 г | -% | |
| Углеводы | 1.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 79.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ КУРИЦА И ШАМПИНЬОНЫ
Салат Курица и шампиньоны богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11 %, холином - 12 %, витамином B5 - 19,1 %, витамином B6 - 11,1 %, витамином B12 - 12,3 %, витамином H - 13,2 %, витамином PP - 19,8 %, кальцием - 11,4 %, фосфором - 18,3 %, хлором - 13,9 %, кобальтом - 67,1 %, медью - 14,8 %, селеном - 25,5 %, хромом - 16,8 %
Чем полезен Салат Курица и шампиньоны
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Фасолевый суп
- Шоколад Бабаевский 75%
- Яйца с помидором
- Шакшукка
- Хлебцы с клюквой фрутто 1 шт 9 грами
- Блины на квасе
- Творожок 2%
- Суп фасолевый2
- Тесто
- Каша овсяная
- сыр голланд.новый
- Салат со скумбрией хк картофель яблоко яйцо сметана СССР
- Бургеры
- Тульский пряник со вкусом сочной вишни
- Морковь с майонезом
- Гречка по купечески (17.04.21)
- Миндальная мука (с микроэлементами, цифры из edaplus.info)
- Колбаски егерские
- Рассольник на кур бульоне без мяса
- Вареники с грибами
- Печень тушеная
- Флотски с говядиной
- фасоль печеная со сладким перцем
- Бананово-кефирный смуззи
- Лаваш минутка
- Десерт Цоттис с ароматом ванили
- Салат из свеклы с тунцом
- Стейк индейки по-мексикански
- Шоколадный мусс
- Мука кедрового ореха (жмых, сибирские производители)
- Масло какао африкана колотое
- Морковь тертая с майонезом
- Шоколад 77%
- Печень под сыром
- Рыба в лаваше с томатами
- Шоколад ручной работы на основе кэроба "годжи, изюм, семечки
- гребешок морской жареный
- Эчпочмак
- Брокколи
- Мука миндальная после отжатия масла
- Плов
- Стейки говядины
- Суп Масурдал
- Макароны
- Вафли яблочные
- Конфеты мультизлаковые Rendi
- Омлет с зеленью в микроволновке
- Мини-рулеты бисквитные
- Сырники
- Салат 18.04
- Грибы с сыром
- Джем из клюквы и черники
- Хлебец подовый с зернами и семенами
- Грудка с фасолью, морковью и цв.капустой
- Котлеты капустные Green club
- Маковый рулет с изюмом
- Трувивити напиток, 1саше
- Чахохбили
- Куриный шашлычок (запекание)
- Сникерс
- Салат фасоль, яйцо, огурец
- Салат
- Фарш говяжий
- Шоколад без сахара с апельсином
- Сливочный сыр сербский Burenka club
- гейнер oat meat
- Конфеты Шокко Stik
- Хлеб отруби микс без сахара Fazer
- Пюре из цветной капусты
- Ряженка
- Филе куриное копченое
- Салат кальмары с фасолью
- Курица терьяки
- Творог мягкий Семёна льна и злаки
- Рис отварной
- Яичница
- Actimel 79% 3%
- Вафли Голландские
- Салат сырный
- Ролл пшеничный, 100% натурально
- Филе индейки с грибами
- Какао
- Салат с кейлом
- Овощная база для окрошки
- Рис цельнозерновой
- Кижуч лимонный перец Меридиан
- Печенье Lush
- Мега ленивые тефтели
- Ветчина
- Чиа
- Айран 0,5
- Горбуша с томатами
- Овсяноблин
- Куриный окорочок на гриле
- Салат весенний
- Салат весенний
- Хлеб зерновой Лента
- Хлеб из тахины
- Омлет в микроволновке
- Абрикосовое варенье
Метки: Как приготовить Салат Курица и шампиньоны, калорийность 99,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Курица и шампиньоны, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
