Рецепт Овощной салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной салат

Рукола [Белая Дача] 75 г
Огурец парниковый 137 г
Авокадо, Калифорнийские, сырые 79 г
Масло Оливковое Classico Extra Vergine [Monini] 14 г
Яблочный Уксус [Setra] 8 г
Оливки с Лимоном [Spainolli] 36 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.3 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1749 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 1.5% 6909 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 16.9% 615 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.8% 12882 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 9.3% 1111 г
Вода 85.6 г 2273 г 3.8% 3.9% 2655 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.8 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 32143 г
альфа Каротин 5.433 мкг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.4% 22727 г
бета Криптоксантин 6.112 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 61.344 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 2.3% 4500 г
Витамин В4, холин 5.57 мг 500 мг 1.1% 1.1% 8977 г
Витамин В5, пантотеновая 0.429 мг 5 мг 8.6% 8.9% 1166 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 4.3% 2469 г
Витамин В9, фолаты 21.716 мкг 400 мкг 5.4% 5.6% 1842 г
Витамин C, аскорбиновая 4.74 мг 90 мг 5.3% 5.5% 1899 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.485 мг 15 мг 3.2% 3.3% 3093 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 0.072 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.353 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 14164 г
Витамин К, филлохинон 11.2 мкг 120 мкг 9.3% 9.7% 1071 г
Витамин РР, НЭ 0.5506 мг 20 мг 2.8% 2.9% 3632 г
Ниацин 0.079 мг ~
Бетаин 0.158 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.7 мг 2500 мг 7.7% 8% 1304 г
Кальций, Ca 9.62 мг 1000 мг 1% 1% 10395 г
Кремний, Si 20.805 мг 30 мг 69.4% 72.1% 144 г
Магний, Mg 12.06 мг 400 мг 3% 3.1% 3317 г
Натрий, Na 4.56 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 28509 г
Сера, S 6.99 мг 1000 мг 0.7% 0.7% 14306 г
Фосфор, P 24 мг 800 мг 3% 3.1% 3333 г
Хлор, Cl 9.81 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 23445 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 166.8 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Железо, Fe 0.334 мг 18 мг 1.9% 2% 5389 г
Йод, I 0.04 мкг 150 мкг 375000 г
Кобальт, Co 0.393 мкг 10 мкг 3.9% 4% 2545 г
Марганец, Mn 0.0647 мг 2 мг 3.2% 3.3% 3091 г
Медь, Cu 54.58 мкг 1000 мкг 5.5% 5.7% 1832 г
Молибден, Mo 0.393 мкг 70 мкг 0.6% 0.6% 17812 г
Никель, Ni 0.004 мкг ~
Селен, Se 0.208 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 26442 г
Фтор, F 0.51 мкг 4000 мкг 784314 г
Хром, Cr 0.67 мкг 50 мкг 1.3% 1.3% 7463 г
Цинк, Zn 0.2324 мг 12 мг 1.9% 2% 5164 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.064 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.008 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.053 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.064 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.8%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.132 мг ~
Стигмастерол 0.453 мг ~
бета Ситостерол 17.203 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.47 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.227 г min 16.8 г 31.1% 32.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.158 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.052 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.812 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.379 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.025 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Овощной салат составляет 96,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.3 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 9.1 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 85.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ

Овощной салат богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 69,4 %

Чем полезен Овощной салат

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной салат, калорийность 96,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты