Рецепт Салат овощной с маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной с маслом

Огурец парниковый 100 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Руккола 100 г
Оливковое масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Укроп 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной с маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.9 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2721 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.7% 5846 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 15% 1077 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 2.1% 7821 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8.1% 2000 г
Вода 88.8 г 2273 г 3.9% 6.3% 2560 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124 мкг 900 мкг 13.8% 22.3% 726 г
бета Каротин 0.949 мг 5 мг 19% 30.7% 527 г
Лютеин + Зеаксантин 1024.496 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 3.7% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 4.4% 3750 г
Витамин В4, холин 7.29 мг 500 мг 1.5% 2.4% 6859 г
Витамин В5, пантотеновая 0.22 мг 5 мг 4.4% 7.1% 2273 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 3.7% 4348 г
Витамин В9, фолаты 31.441 мкг 400 мкг 7.9% 12.8% 1272 г
Витамин C, аскорбиновая 20.75 мг 90 мг 23.1% 37.3% 434 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.893 мг 15 мг 6% 9.7% 1680 г
Витамин Н, биотин 0.294 мкг 50 мкг 0.6% 1% 17007 г
Витамин К, филлохинон 46.7 мкг 120 мкг 38.9% 62.8% 257 г
Витамин РР, НЭ 0.4395 мг 20 мг 2.2% 3.6% 4551 г
Ниацин 0.254 мг ~
Бетаин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.86 мг 2500 мг 10.5% 17% 955 г
Кальций, Ca 72.64 мг 1000 мг 7.3% 11.8% 1377 г
Кремний, Si 17.141 мг 30 мг 57.1% 92.2% 175 г
Магний, Mg 23.63 мг 400 мг 5.9% 9.5% 1693 г
Натрий, Na 17.94 мг 1300 мг 1.4% 2.3% 7246 г
Сера, S 15.76 мг 1000 мг 1.6% 2.6% 6345 г
Фосфор, P 41.9 мг 800 мг 5.2% 8.4% 1909 г
Хлор, Cl 27.92 мг 2300 мг 1.2% 1.9% 8238 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 170.1 мкг ~
Бор, B 34 мкг ~
Ванадий, V 0.9 мкг ~
Железо, Fe 0.867 мг 18 мг 4.8% 7.8% 2076 г
Йод, I 0.8 мкг 150 мкг 0.5% 0.8% 18750 г
Кобальт, Co 2.311 мкг 10 мкг 23.1% 37.3% 433 г
Литий, Li 8.53 мкг ~
Марганец, Mn 0.2649 мг 2 мг 13.2% 21.3% 755 г
Медь, Cu 78.04 мкг 1000 мкг 7.8% 12.6% 1281 г
Молибден, Mo 2.461 мкг 70 мкг 3.5% 5.7% 2844 г
Никель, Ni 4.242 мкг ~
Рубидий, Rb 44.9 мкг ~
Селен, Se 0.522 мкг 55 мкг 0.9% 1.5% 10536 г
Стронций, Sr 6.92 мкг ~
Фтор, F 7.68 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 52083 г
Хром, Cr 3.69 мкг 50 мкг 7.4% 12% 1355 г
Цинк, Zn 0.3294 мг 12 мг 2.7% 4.4% 3643 г
Цирконий, Zr 1.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 17.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 24.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.899 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.653 г ~
18:0 Стеариновая 0.124 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.292 г min 16.8 г 19.6% 31.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.193 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.739 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.625 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной с маслом составляет 61,9 кКал.

  • Порция = 87 гр (53.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.9 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 88.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ С МАСЛОМ

Салат овощной с маслом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,8 %, бэта-каротином - 19 %, витамином C - 23,1 %, витамином K - 38,9 %, кремнием - 57,1 %, кобальтом - 23,1 %, марганцем - 13,2 %

Чем полезен Салат овощной с маслом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной с маслом, калорийность 61,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной с маслом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы