Рецепт Пирожок с ветчиной сыром огурцом и маслиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирожок с ветчиной сыром огурцом и маслиной

Тесто слоеное, пресное для мучных изделий 300 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 10 г
Огурцы квашенные 50 г
Ветчина особая 200 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожок с ветчиной сыром огурцом и маслиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 543 ккал 1684 ккал 32.2% 5.9% 310 г
Белки 26.9 г 76 г 35.4% 6.5% 283 г
Жиры 34.7 г 56 г 62% 11.4% 161 г
Углеводы 32.1 г 219 г 14.7% 2.7% 682 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 0.9% 2000 г
Органические кислоты 32.1 г ~
Зола 5.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 238.1 мкг 900 мкг 26.5% 4.9% 378 г
Ретинол 0.221 мг ~
альфа Каротин 2.695 мкг ~
бета Каротин 0.107 мг 5 мг 2.1% 0.4% 4673 г
бета Криптоксантин 6.334 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.795 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.278 мг 1.5 мг 18.5% 3.4% 540 г
Витамин В2, рибофлавин 0.298 мг 1.8 мг 16.6% 3.1% 604 г
Витамин В4, холин 33.65 мг 500 мг 6.7% 1.2% 1486 г
Витамин В5, пантотеновая 0.329 мг 5 мг 6.6% 1.2% 1520 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 1.3% 1471 г
Витамин В9, фолаты 24.528 мкг 400 мкг 6.1% 1.1% 1631 г
Витамин В12, кобаламин 0.865 мкг 3 мкг 28.8% 5.3% 347 г
Витамин C, аскорбиновая 0.54 мг 90 мг 0.6% 0.1% 16667 г
Витамин D, кальциферол 0.518 мкг 10 мкг 5.2% 1% 1931 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.007 мг 15 мг 40% 7.4% 250 г
Витамин Н, биотин 2.21 мкг 50 мкг 4.4% 0.8% 2262 г
Витамин К, филлохинон 7.6 мкг 120 мкг 6.3% 1.2% 1579 г
Витамин РР, НЭ 8.3445 мг 20 мг 41.7% 7.7% 240 г
Ниацин 1.728 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.89 мг 2500 мг 10.4% 1.9% 962 г
Кальций, Ca 504.04 мг 1000 мг 50.4% 9.3% 198 г
Кремний, Si 1.698 мг 30 мг 5.7% 1% 1767 г
Магний, Mg 41.37 мг 400 мг 10.3% 1.9% 967 г
Натрий, Na 1215.53 мг 1300 мг 93.5% 17.2% 107 г
Сера, S 258.06 мг 1000 мг 25.8% 4.8% 388 г
Фосфор, P 423.3 мг 800 мг 52.9% 9.7% 189 г
Хлор, Cl 1161.4 мг 2300 мг 50.5% 9.3% 198 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 446.4 мкг ~
Бор, B 15.8 мкг ~
Ванадий, V 38.25 мкг ~
Железо, Fe 1.887 мг 18 мг 10.5% 1.9% 954 г
Йод, I 0.81 мкг 150 мкг 0.5% 0.1% 18519 г
Кобальт, Co 0.97 мкг 10 мкг 9.7% 1.8% 1031 г
Марганец, Mn 0.3013 мг 2 мг 15.1% 2.8% 664 г
Медь, Cu 94.74 мкг 1000 мкг 9.5% 1.7% 1056 г
Молибден, Mo 6.55 мкг 70 мкг 9.4% 1.7% 1069 г
Никель, Ni 1.213 мкг ~
Олово, Sn 4.29 мкг ~
Селен, Se 10.429 мкг 55 мкг 19% 3.5% 527 г
Титан, Ti 4.69 мкг ~
Фтор, F 11.08 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 36101 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 0.4% 4132 г
Цинк, Zn 2.2795 мг 12 мг 19% 3.5% 526 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.787 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.615 г ~
Аргинин* 0.386 г ~
Валин 0.913 г ~
Гистидин* 0.804 г ~
Изолейцин 0.524 г ~
Лейцин 1.042 г ~
Лизин 0.827 г ~
Метионин 0.292 г ~
Метионин + Цистеин 0.404 г ~
Треонин 0.497 г ~
Триптофан 0.356 г ~
Фенилаланин 0.659 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.385 г ~
Заменимые аминокислоты 7.671 г ~
Аланин 0.325 г ~
Аспарагиновая кислота 0.73 г ~
Глицин 0.206 г ~
Глутаминовая кислота 2.493 г ~
Пролин 1.252 г ~
Серин 0.648 г ~
Тирозин 0.729 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.31 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.887 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.054 г ~
8:0 Каприловая 0.21 г ~
10:0 Каприновая 0.679 г ~
12:0 Лауриновая 0.626 г ~
14:0 Миристиновая 1.305 г ~
15:0 Пентадекановая 0.156 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.343 г ~
17:0 Маргариновая 0.102 г ~
18:0 Стеариновая 1.823 г ~
20:0 Арахиновая 0.102 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.119 г min 16.8 г 24.5% 4.5%
14:1 Миристолеиновая 0.21 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.259 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.65 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.377 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.371 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Пирожок с ветчиной сыром огурцом и маслиной составляет 543 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 543 кКал -%
Белки 26.9 г -%
Жиры 34.7 г -%
Углеводы 32.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 0 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОЖОК С ВЕТЧИНОЙ СЫРОМ ОГУРЦОМ И МАСЛИНОЙ

Пирожок с ветчиной сыром огурцом и маслиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,5 %, витамином B1 - 18,5 %, витамином B2 - 16,6 %, витамином B12 - 28,8 %, витамином E - 40 %, витамином PP - 41,7 %, кальцием - 50,4 %, фосфором - 52,9 %, хлором - 50,5 %, марганцем - 15,1 %, селеном - 19 %, цинком - 19 %

Чем полезен Пирожок с ветчиной сыром огурцом и маслиной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирожок с ветчиной сыром огурцом и маслиной, калорийность 543 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирожок с ветчиной сыром огурцом и маслиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы