Рецепт Капустные бублехи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капустные бублехи

Капуста белокочанная 800 г
Псиллиум [Excess Free] 16 г
Клетчатка с Голубикой [Сибирская Клетчатка] 72 г
Изюм, без косточек 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустные бублехи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.9 кКал 1684 кКал 2.7% 5.9% 3669 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 7% 3167 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.1% 18667 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 8.5% 2576 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 20.7% 1053 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 8.3% 2643 г
Зола 0.687 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.6 мкг 900 мкг 0.3% 0.7% 34615 г
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 2.2% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 4.6% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 8.1% 2727 г
Витамин В4, холин 9.72 мг 500 мг 1.9% 4.1% 5144 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 10.5% 2105 г
Витамин В9, фолаты 19.03 мкг 400 мкг 4.8% 10.5% 2102 г
Витамин C, аскорбиновая 51.3 мг 90 мг 57% 124.2% 175 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.092 мг 15 мг 0.6% 1.3% 16304 г
Витамин К, филлохинон 65 мкг 120 мкг 54.2% 118.1% 185 г
Витамин РР, НЭ 0.8084 мг 20 мг 4% 8.7% 2474 г
Ниацин 0.597 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.52 мг 2500 мг 11.8% 25.7% 846 г
Кальций, Ca 44.24 мг 1000 мг 4.4% 9.6% 2260 г
Кремний, Si 45.203 мг 30 мг 150.7% 328.3% 66 г
Магний, Mg 15.57 мг 400 мг 3.9% 8.5% 2569 г
Натрий, Na 12.47 мг 1300 мг 1% 2.2% 10425 г
Сера, S 33.32 мг 1000 мг 3.3% 7.2% 3001 г
Фосфор, P 31.7 мг 800 мг 4% 8.7% 2524 г
Хлор, Cl 31.56 мг 2300 мг 1.4% 3.1% 7288 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 486.1 мкг ~
Бор, B 170.6 мкг ~
Железо, Fe 0.607 мг 18 мг 3.4% 7.4% 2965 г
Йод, I 2.56 мкг 150 мкг 1.7% 3.7% 5859 г
Кобальт, Co 2.559 мкг 10 мкг 25.6% 55.8% 391 г
Марганец, Mn 0.16 мг 2 мг 8% 17.4% 1250 г
Медь, Cu 78.46 мкг 1000 мкг 7.8% 17% 1275 г
Молибден, Mo 8.529 мкг 70 мкг 12.2% 26.6% 821 г
Никель, Ni 12.793 мкг ~
Селен, Se 0.288 мкг 55 мкг 0.5% 1.1% 19097 г
Фтор, F 21 мкг 4000 мкг 0.5% 1.1% 19048 г
Хром, Cr 4.26 мкг 50 мкг 8.5% 18.5% 1174 г
Цинк, Zn 0.3603 мг 12 мг 3% 6.5% 3331 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.085 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.844 г ~
Сахароза 0.341 г ~
Фруктоза 3.213 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.312 г ~
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.094 г ~
Заменимые аминокислоты 0.739 г ~
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.147 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.235 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.706 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.001 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая 0.002 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 24.2%

Энергетическая ценность Капустные бублехи составляет 45,9 кКал.

  • Порция = 67 гр (30.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 45.9 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 8.5 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 86 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТНЫЕ БУБЛЕХИ

Капустные бублехи богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 57 %, витамином K - 54,2 %, калием - 11,8 %, кремнием - 150,7 %, кобальтом - 25,6 %, молибденом - 12,2 %

Чем полезен Капустные бублехи

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капустные бублехи, калорийность 45,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустные бублехи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы