Рецепт Омлет с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с сыром

Яйцо куриное (Жарка) 4 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) 120 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 30 г
Укроп 5 г
Петрушка свежая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.3 кКал 1684 кКал 12.5% 5.9% 801 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 7.2% 661 г
Жиры 17 г 56 г 30.4% 14.5% 329 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.6% 8423 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 1.4% 3502 г
Зола 1.415 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 242.6 мкг 900 мкг 27% 12.8% 371 г
Ретинол 0.22 мг ~
бета Каротин 0.227 мг 5 мг 4.5% 2.1% 2203 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.8% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.336 мг 1.8 мг 18.7% 8.9% 536 г
Витамин В4, холин 146.2 мг 500 мг 29.2% 13.9% 342 г
Витамин В5, пантотеновая 0.9 мг 5 мг 18% 8.6% 556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 2.6% 1869 г
Витамин В9, фолаты 7.721 мкг 400 мкг 1.9% 0.9% 5181 г
Витамин В12, кобаламин 0.539 мкг 3 мкг 18% 8.6% 557 г
Витамин C, аскорбиновая 3.99 мг 90 мг 4.4% 2.1% 2256 г
Витамин D, кальциферол 1.377 мкг 10 мкг 13.8% 6.6% 726 г
Витамин D3, холекальциферол 0.045 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.484 мг 15 мг 3.2% 1.5% 3099 г
Витамин Н, биотин 12.512 мкг 50 мкг 25% 11.9% 400 г
Витамин К, филлохинон 26.6 мкг 120 мкг 22.2% 10.6% 451 г
Витамин РР, НЭ 2.3794 мг 20 мг 11.9% 5.7% 841 г
Ниацин 0.163 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.07 мг 2500 мг 6.1% 2.9% 1633 г
Кальций, Ca 184.74 мг 1000 мг 18.5% 8.8% 541 г
Кремний, Si 0.249 мг 30 мг 0.8% 0.4% 12048 г
Магний, Mg 17.61 мг 400 мг 4.4% 2.1% 2271 г
Натрий, Na 199.51 мг 1300 мг 15.3% 7.3% 652 г
Сера, S 142.91 мг 1000 мг 14.3% 6.8% 700 г
Фосфор, P 204.6 мг 800 мг 25.6% 12.2% 391 г
Хлор, Cl 126.89 мг 2300 мг 5.5% 2.6% 1813 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.8 мкг ~
Бор, B 1.2 мкг ~
Ванадий, V 0.5 мкг ~
Железо, Fe 1.588 мг 18 мг 8.8% 4.2% 1134 г
Йод, I 11.36 мкг 150 мкг 7.6% 3.6% 1320 г
Кобальт, Co 6.018 мкг 10 мкг 60.2% 28.6% 166 г
Литий, Li 0.345 мкг ~
Марганец, Mn 0.0417 мг 2 мг 2.1% 1% 4796 г
Медь, Cu 58.42 мкг 1000 мкг 5.8% 2.8% 1712 г
Молибден, Mo 5.192 мкг 70 мкг 7.4% 3.5% 1348 г
Никель, Ni 0.236 мкг ~
Олово, Sn 4.4 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 19.029 мкг 55 мкг 34.6% 16.5% 289 г
Стронций, Sr 7.29 мкг ~
Фтор, F 41.8 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9569 г
Хром, Cr 3.33 мкг 50 мкг 6.7% 3.2% 1502 г
Цинк, Zn 1.0472 мг 12 мг 8.7% 4.1% 1146 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.566 г ~
Валин 0.658 г ~
Гистидин* 0.318 г ~
Изолейцин 0.512 г ~
Лейцин 0.925 г ~
Лизин 0.809 г ~
Метионин 0.324 г ~
Метионин + Цистеин 0.408 г ~
Треонин 0.466 г ~
Триптофан 0.159 г ~
Фенилаланин 0.543 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.642 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.497 г ~
Аспарагиновая кислота 0.899 г ~
Глицин 0.295 г ~
Глутаминовая кислота 1.747 г ~
Пролин 0.605 г ~
Серин 0.714 г ~
Тирозин 0.453 г ~
Цистеин 0.186 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 332.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 8.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.454 г ~
6:0 Капроновая 0.119 г ~
8:0 Каприловая 0.088 г ~
10:0 Каприновая 0.229 г ~
12:0 Лауриновая 0.297 г ~
14:0 Миристиновая 0.99 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.002 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 1.382 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.088 г min 16.8 г 36.2% 17.2%
14:1 Миристолеиновая 0.076 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.513 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.956 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.018 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 4.3%
18:2 Линолевая 0.721 г ~
18:3 Линоленовая 0.067 г ~
20:4 Арахидоновая 0.056 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 11.1%

Энергетическая ценность Омлет с сыром составляет 210,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 210.3 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 17 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 64.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С СЫРОМ

Омлет с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27 %, витамином B2 - 18,7 %, холином - 29,2 %, витамином B5 - 18 %, витамином B12 - 18 %, витамином D - 13,8 %, витамином H - 25 %, витамином K - 22,2 %, витамином PP - 11,9 %, кальцием - 18,5 %, фосфором - 25,6 %, кобальтом - 60,2 %, селеном - 34,6 %

Чем полезен Омлет с сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с сыром, калорийность 210,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги