Рецепт Окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Окрошка
| Картофель (Варка без слива) | 500 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 400 г |
| Сметана 30,0% жирности | 300 г |
| Лук зеленый (перо) | 100 г |
| Огурец, грунтовый | 500 г |
| Вода | 3000 г |
| Лимонная кислота | 25 г |
| Свинина мясная (Варка без слива) | 1000 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Окрошка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.9 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2031 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 6% | 2000 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 14.2% | 848 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 1.1% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1.2% | 10000 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 4.6% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.3 мкг | 900 мкг | 4.6% | 5.5% | 2179 г |
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 1.4% | 8621 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 6.2% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 4.6% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 40.54 мг | 500 мг | 8.1% | 9.8% | 1233 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.257 мг | 5 мг | 5.1% | 6.2% | 1946 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 6.6% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.152 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1% | 12690 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.059 мкг | 3 мкг | 2% | 2.4% | 5085 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.26 мг | 90 мг | 2.5% | 3% | 3982 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.174 мкг | 10 мкг | 1.7% | 2.1% | 5747 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.191 мг | 15 мг | 1.3% | 1.6% | 7853 г |
| Витамин Н, биотин | 1.836 мкг | 50 мкг | 3.7% | 4.5% | 2723 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 4.7% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4899 мг | 20 мг | 7.4% | 8.9% | 1342 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 120.99 мг | 2500 мг | 4.8% | 5.8% | 2066 г |
| Кальций, Ca | 17.4 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.1% | 5747 г |
| Магний, Mg | 8.95 мг | 400 мг | 2.2% | 2.7% | 4469 г |
| Натрий, Na | 20.84 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.9% | 6238 г |
| Сера, S | 18.56 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.3% | 5388 г |
| Фосфор, P | 49.9 мг | 800 мг | 6.2% | 7.5% | 1603 г |
| Хлор, Cl | 24.81 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.3% | 9270 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 10.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.619 мг | 18 мг | 3.4% | 4.1% | 2908 г |
| Йод, I | 2.65 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.2% | 5660 г |
| Кобальт, Co | 1.462 мкг | 10 мкг | 14.6% | 17.6% | 684 г |
| Марганец, Mn | 0.0382 мг | 2 мг | 1.9% | 2.3% | 5236 г |
| Медь, Cu | 31.81 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 3.9% | 3144 г |
| Молибден, Mo | 1.947 мкг | 70 мкг | 2.8% | 3.4% | 3595 г |
| Селен, Se | 2.474 мкг | 55 мкг | 4.5% | 5.4% | 2223 г |
| Фтор, F | 65.35 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.9% | 6121 г |
| Хром, Cr | 1.87 мкг | 50 мкг | 3.7% | 4.5% | 2674 г |
| Цинк, Zn | 0.1598 мг | 12 мг | 1.3% | 1.6% | 7509 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 82,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 82.9 кКал | -% | |
| Белки | 3.8 г | -% | |
| Жиры | 6.6 г | -% | |
| Углеводы | 1.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.2 г | -% | |
| Вода | 87 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОКРОШКА
Окрошка богат такими витаминами и минералами, как:
кобальтом - 14,6 %
Чем полезен Окрошка
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- печень куриная
- яблочное варенье
- Рулетик куриный с сыром фетакса и сладким перцем
- Творог "Яготинський" 0%
- Замороженные шампиньоны от Дикси
- морож ажур пина колада
- Фарш По-царски
- Мясо по-французски
- тушеная стручковая фасоль с овощами
- Котлеты
- Рыба ледяная тушеная
- шоколад сливочный
- суп
- суп из чечевицы с овощами
- Шоколадка "Алёнка"
- капрезе
- Пельмени детские
- пангасиус
- Брюшка семги копченые
- теша
- Салат Капуста с огурцом и перцем
- омлет с лососем
- лосось консерва
- киш с лососем
- шарлотка 15.08
- яблочный пирог 3
- блины на кефире
- блины теремок
- картошка тушеная с мясом и грибами
- вино шардоне
- Сок "Сады придонья" мультифрукт
- овощной борщ
- рулет бисквитный
- биточки кабачковые с творогом
- Конфеты Коровка
- Alpro Vanilla desert 125g
- Мороженое Белая бяреза
- баклажан с творогом и чесноком
- мрепродукты в сливках
- Вешенки грибы
- ТИРАМИСУ
- салат из вешенок 17.08
- жульен из вешенок
- овсянка с бананом, орехами, сухофруктами
- сок томатный сады придонья
- авокадо
- сыр swish low fat
- Пицца
- хлопья фитнесс
- Hortex тикка
- абрикосовое варенье
- маккофе 3 в 1
- фру-фру 8
- Яичница с помидорами
- Peanut Butter
- Йогурт "Молли", 3,8%
- Наша Ряба. Филе ципленка-бройлера
- гречишные оладьи
- гречишные оладьи с кабачком
- Крупа гречневая Ядрица
- Крупа гречневая отварная
- творожная запеканка на сорбите
- Оладьи кабачковые
- морская капуста с грибами
- Салат помидоры со сметаной
- хлеб бурже
- Какао-порошок "Белый мишка"
- хлебцы соч.
- Хлебцы с чесночком (1 шт=5 гр)
- Тущенные овощи (перец, капуста, помидоры)
- Отруби tlmica
- суп овощной
- Вареники 16-8-2014 408гр
- Мука льняная
- паштет шпротный
- макароны с зародышами пшеницы
- огурцы + морковь по корейски
- майонез низкокалорийный "Легкий" - 20 %
- слойка с юзюмом
- Пряники Ирэк
- сыр плавленный Весёлый молочник
- Snickers
- хлеб многозерновой Бурже
- Кальмар тушеный в сметане
- компот2
- толстолобик
- Картофель жареный с яйцом и ветчиной
- салат с консервы
- желе сметанное
- Отруби сибирские с травами
- Начинка из яблок
- Пирог отрубной с яблоками
- Постные щи с килькой
- Компот из свежих яблок и сухой вишни
- Хлебцы-молодцы железо плюс
- Клетчатка Р
- Клетчатка Л
- хлеб петровский
- какао напиток
- какао (коммунарка)
Метки: Как приготовить Окрошка, калорийность 82,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
