Рецепт Омлет с ветчиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с ветчиной

Яйцо куриное жареное (без масла) 134 г
Молоко Ермолино 3.2, % 20 г
Ветчина куриная "Ермолино" 61 г
Подсолнечное масло 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с ветчиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205 кКал 1684 кКал 12.2% 6% 821 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 7.6% 644 г
Жиры 16.9 г 56 г 30.2% 14.7% 331 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.3% 16846 г
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 1.4% 3449 г
Зола 1.834 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 183 мкг 900 мкг 20.3% 9.9% 492 г
Ретинол 0.176 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.4% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.16 мг 1.5 мг 10.7% 5.2% 938 г
Витамин В2, рибофлавин 0.394 мг 1.8 мг 21.9% 10.7% 457 г
Витамин В4, холин 196.25 мг 500 мг 39.3% 19.2% 255 г
Витамин В5, пантотеновая 1.016 мг 5 мг 20.3% 9.9% 492 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 2.7% 1835 г
Витамин В9, фолаты 5.473 мкг 400 мкг 1.4% 0.7% 7309 г
Витамин В12, кобаламин 0.407 мкг 3 мкг 13.6% 6.6% 737 г
Витамин D, кальциферол 1.72 мкг 10 мкг 17.2% 8.4% 581 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.38 мг 15 мг 15.9% 7.8% 630 г
Витамин Н, биотин 15.793 мкг 50 мкг 31.6% 15.4% 317 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.9643 мг 20 мг 19.8% 9.7% 505 г
Ниацин 0.799 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.23 мг 2500 мг 7.8% 3.8% 1281 г
Кальций, Ca 51.05 мг 1000 мг 5.1% 2.5% 1959 г
Магний, Mg 17.43 мг 400 мг 4.4% 2.1% 2295 г
Натрий, Na 400.48 мг 1300 мг 30.8% 15% 325 г
Сера, S 192.1 мг 1000 мг 19.2% 9.4% 521 г
Фосфор, P 212.4 мг 800 мг 26.6% 13% 377 г
Хлор, Cl 121.97 мг 2300 мг 5.3% 2.6% 1886 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.357 мг 18 мг 13.1% 6.4% 764 г
Йод, I 15.64 мкг 150 мкг 10.4% 5.1% 959 г
Кобальт, Co 7.818 мкг 10 мкг 78.2% 38.1% 128 г
Марганец, Mn 0.0226 мг 2 мг 1.1% 0.5% 8850 г
Медь, Cu 64.89 мкг 1000 мкг 6.5% 3.2% 1541 г
Молибден, Mo 4.691 мкг 70 мкг 6.7% 3.3% 1492 г
Селен, Se 24.785 мкг 55 мкг 45.1% 22% 222 г
Фтор, F 43 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9302 г
Хром, Cr 3.13 мкг 50 мкг 6.3% 3.1% 1597 г
Цинк, Zn 0.8679 мг 12 мг 7.2% 3.5% 1383 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 464.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.122 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.252 г ~
18:0 Стеариновая 0.166 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.172 г min 16.8 г 30.8% 15%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.962 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.851 г от 11.2 до 20.6 г 43.3% 21.1%
18:2 Линолевая 2.428 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 4.5 г от 4.7 до 16.8 г 95.7% 46.7%

Энергетическая ценность Омлет с ветчиной составляет 205 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 205 кКал -%
Белки 11.8 г -%
Жиры 16.9 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 65.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ВЕТЧИНОЙ

Омлет с ветчиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,3 %, витамином B2 - 21,9 %, холином - 39,3 %, витамином B5 - 20,3 %, витамином B12 - 13,6 %, витамином D - 17,2 %, витамином E - 15,9 %, витамином H - 31,6 %, витамином PP - 19,8 %, фосфором - 26,6 %, железом - 13,1 %, кобальтом - 78,2 %, селеном - 45,1 %

Чем полезен Омлет с ветчиной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с ветчиной, калорийность 205 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с ветчиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги