Рецепт Салат Каприз. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Каприз

Яйцо куриное вареное вкрутую 40 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 40 г
Опята Маринованные [EKO] 40 г
Майонез легкий, 22% жирности 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Каприз".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.4 кКал 1684 кКал 6.4% 6% 1568 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 15.5% 603 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 9.8% 949 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.4% 24333 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 3.3% 2824 г
Зола 0.569 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.5 мкг 900 мкг 10.5% 9.8% 952 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.5% 21739 г
бета Криптоксантин 0.133 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.195 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.1% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 8.9% 1047 г
Витамин В4, холин 109.33 мг 500 мг 21.9% 20.4% 457 г
Витамин В5, пантотеновая 0.79 мг 5 мг 15.8% 14.7% 633 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 7.7% 1212 г
Витамин В9, фолаты 2.68 мкг 400 мкг 0.7% 0.7% 14925 г
Витамин В12, кобаламин 0.252 мкг 3 мкг 8.4% 7.8% 1190 г
Витамин D, кальциферол 0.787 мкг 10 мкг 7.9% 7.4% 1271 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.442 мг 15 мг 2.9% 2.7% 3394 г
бета Токоферол 0.012 мг ~
гамма Токоферол 0.862 мг ~
дельта Токоферол 0.214 мг ~
Витамин Н, биотин 7.223 мкг 50 мкг 14.4% 13.4% 692 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 2% 4800 г
Витамин РР, НЭ 2.3465 мг 20 мг 11.7% 10.9% 852 г
Ниацин 2.229 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.42 мг 2500 мг 4.5% 4.2% 2224 г
Кальций, Ca 22.2 мг 1000 мг 2.2% 2% 4505 г
Магний, Mg 26.3 мг 400 мг 6.6% 6.1% 1521 г
Натрий, Na 87.27 мг 1300 мг 6.7% 6.2% 1490 г
Сера, S 134 мг 1000 мг 13.4% 12.5% 746 г
Фосфор, P 109.9 мг 800 мг 13.7% 12.8% 728 г
Хлор, Cl 59.32 мг 2300 мг 2.6% 2.4% 3877 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.252 мг 18 мг 7% 6.5% 1438 г
Йод, I 8.25 мкг 150 мкг 5.5% 5.1% 1818 г
Кобальт, Co 5.838 мкг 10 мкг 58.4% 54.4% 171 г
Марганец, Mn 0.0129 мг 2 мг 0.6% 0.6% 15504 г
Медь, Cu 53.09 мкг 1000 мкг 5.3% 4.9% 1884 г
Молибден, Mo 3.353 мкг 70 мкг 4.8% 4.5% 2088 г
Селен, Se 17.988 мкг 55 мкг 32.7% 30.4% 306 г
Фтор, F 33.93 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 11789 г
Хром, Cr 4.17 мкг 50 мкг 8.3% 7.7% 1199 г
Цинк, Zn 0.7667 мг 12 мг 6.4% 6% 1565 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.14 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.047 г ~
Сахароза 0.057 г ~
Фруктоза 0.054 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.645 г ~
Валин 0.461 г ~
Гистидин* 0.468 г ~
Изолейцин 0.401 г ~
Лейцин 0.702 г ~
Лизин 0.936 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.308 г ~
Треонин 0.394 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.376 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.694 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.461 г ~
Аспарагиновая кислота 0.688 г ~
Гидроксипролин 0.074 г ~
Глицин 0.326 г ~
Глутаминовая кислота 1.004 г ~
Пролин 0.358 г ~
Серин 0.359 г ~
Тирозин 0.319 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 206.85 мг max 300 мг
Кампестерол 0.841 мг ~
Стигмастерол 0.929 мг ~
бета Ситостерол 2.124 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.245 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.831 г min 16.8 г 10.9% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.044 г ~
16:1 цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.421 г ~
18:1 цис 0.216 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.127 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 9.4%
18:2 Линолевая 0.572 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.502 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая 0.072 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.067 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.008 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.3%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 19.8%

Энергетическая ценность Салат Каприз составляет 107,4 кКал.

  • Порция = 113 гр (121.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.4 кКал -%
Белки 12.6 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 0.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 80.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАПРИЗ

Салат Каприз богат такими витаминами и минералами, как: холином - 21,9 %, витамином B5 - 15,8 %, витамином H - 14,4 %, витамином PP - 11,7 %, фосфором - 13,7 %, кобальтом - 58,4 %, селеном - 32,7 %

Чем полезен Салат Каприз

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Каприз, калорийность 107,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Каприз, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги