Рецепт Омлет с крабом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с крабом

Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Краб-стригун, сырой 100 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с крабом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.3 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 1001 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 12.4% 481 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 11.9% 500 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 1.9% 3166 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.6 мкг 900 мкг 15.7% 9.3% 636 г
Ретинол 0.15 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 3% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.325 мг 1.8 мг 18.1% 10.8% 554 г
Витамин В4, холин 121.08 мг 500 мг 24.2% 14.4% 413 г
Витамин В5, пантотеновая 0.838 мг 5 мг 16.8% 10% 597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 4.4% 1361 г
Витамин В9, фолаты 25.888 мкг 400 мкг 6.5% 3.9% 1545 г
Витамин В12, кобаламин 4.832 мкг 3 мкг 161.1% 95.7% 62 г
Витамин C, аскорбиновая 3.55 мг 90 мг 3.9% 2.3% 2535 г
Витамин D, кальциферол 1.061 мкг 10 мкг 10.6% 6.3% 943 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.904 мг 15 мг 6% 3.6% 1659 г
Витамин Н, биотин 10.254 мкг 50 мкг 20.5% 12.2% 488 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.6% 3750 г
Витамин РР, НЭ 3.0964 мг 20 мг 15.5% 9.2% 646 г
Ниацин 0.096 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.93 мг 2500 мг 6.4% 3.8% 1573 г
Кальций, Ca 41.17 мг 1000 мг 4.1% 2.4% 2429 г
Магний, Mg 30.96 мг 400 мг 7.7% 4.6% 1292 г
Натрий, Na 341.73 мг 1300 мг 26.3% 15.6% 380 г
Сера, S 183.25 мг 1000 мг 18.3% 10.9% 546 г
Фосфор, P 165.1 мг 800 мг 20.6% 12.2% 485 г
Хлор, Cl 79.19 мг 2300 мг 3.4% 2% 2904 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.558 мг 18 мг 14.2% 8.4% 704 г
Йод, I 8.67 мкг 150 мкг 5.8% 3.4% 1730 г
Кобальт, Co 5.076 мкг 10 мкг 50.8% 30.2% 197 г
Марганец, Mn 0.0299 мг 2 мг 1.5% 0.9% 6689 г
Медь, Cu 331.47 мкг 1000 мкг 33.1% 19.7% 302 г
Молибден, Mo 3.046 мкг 70 мкг 4.4% 2.6% 2298 г
Селен, Se 32.213 мкг 55 мкг 58.6% 34.8% 171 г
Фтор, F 27.92 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14327 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 2.4% 2463 г
Цинк, Zn 1.9848 мг 12 мг 16.5% 9.8% 605 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.221 г ~
Валин 0.832 г ~
Гистидин* 0.363 г ~
Изолейцин 0.76 г ~
Лейцин 1.293 г ~
Лизин 1.274 г ~
Метионин 0.478 г ~
Метионин + Цистеин 0.365 г ~
Треонин 0.69 г ~
Триптофан 0.232 г ~
Фенилаланин 0.726 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.574 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.892 г ~
Аспарагиновая кислота 1.595 г ~
Глицин 0.78 г ~
Глутаминовая кислота 2.5 г ~
Пролин 0.513 г ~
Серин 0.842 г ~
Тирозин 0.556 г ~
Цистеин 0.252 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 13.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 19%
Стеролы (стерины)
Холестерин 302.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.076 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.756 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.584 г ~
20:0 Арахиновая 0.058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.923 г min 16.8 г 35.3% 21%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.302 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.464 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.057 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.492 г от 11.2 до 20.6 г 13.3% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.171 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.068 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.131 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.057 г ~

Энергетическая ценность Омлет с крабом составляет 168,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 168.3 кКал -%
Белки 15.8 г -%
Жиры 11.2 г -%
Углеводы 0.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 71.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С КРАБОМ

Омлет с крабом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,7 %, витамином B2 - 18,1 %, холином - 24,2 %, витамином B5 - 16,8 %, витамином B12 - 161,1 %, витамином H - 20,5 %, витамином PP - 15,5 %, фосфором - 20,6 %, железом - 14,2 %, кобальтом - 50,8 %, медью - 33,1 %, селеном - 58,6 %, цинком - 16,5 %

Чем полезен Омлет с крабом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с крабом, калорийность 168,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с крабом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы