Рецепт Салат от 14.04.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат от 14.04.21

Огурец парниковый 130 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 37 г
Укроп 23 г
Творог 5% жирности 147 г
Айсберг (салат кочанный) 130 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат от 14.04.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.3 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2266 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 12.5% 1070 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 9.2% 1474 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.5% 8760 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.4% 2500 г
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 5% 2684 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.5 мкг 900 мкг 7.7% 10.4% 1295 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 1.09 мкг ~
бета Каротин 0.496 мг 5 мг 9.9% 13.3% 1008 г
Лютеин + Зеаксантин 142.046 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 3.1% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 7.4% 1818 г
Витамин В4, холин 17.69 мг 500 мг 3.5% 4.7% 2826 г
Витамин В5, пантотеновая 0.18 мг 5 мг 3.6% 4.8% 2778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 6.5% 2105 г
Витамин В9, фолаты 24.95 мкг 400 мкг 6.2% 8.3% 1603 г
Витамин В12, кобаламин 0.407 мкг 3 мкг 13.6% 18.3% 737 г
Витамин C, аскорбиновая 8.69 мг 90 мг 9.7% 13.1% 1036 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.459 мг 15 мг 3.1% 4.2% 3268 г
гамма Токоферол 0.025 мг ~
Витамин Н, биотин 2.607 мкг 50 мкг 5.2% 7% 1918 г
Витамин К, филлохинон 27.5 мкг 120 мкг 22.9% 30.8% 436 г
Витамин РР, НЭ 1.4103 мг 20 мг 7.1% 9.6% 1418 г
Ниацин 0.207 мг ~
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.87 мг 2500 мг 6.2% 8.3% 1614 г
Кальций, Ca 74.89 мг 1000 мг 7.5% 10.1% 1335 г
Кремний, Si 14.522 мг 30 мг 48.4% 65.1% 207 г
Магний, Mg 17.43 мг 400 мг 4.4% 5.9% 2295 г
Натрий, Na 20.55 мг 1300 мг 1.6% 2.2% 6326 г
Сера, S 71.36 мг 1000 мг 7.1% 9.6% 1401 г
Фосфор, P 87.9 мг 800 мг 11% 14.8% 910 г
Хлор, Cl 44.65 мг 2300 мг 1.9% 2.6% 5151 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 136.1 мкг ~
Бор, B 0.7 мкг ~
Ванадий, V 0.42 мкг ~
Железо, Fe 0.496 мг 18 мг 2.8% 3.8% 3629 г
Йод, I 2.91 мкг 150 мкг 1.9% 2.6% 5155 г
Кобальт, Co 1.053 мкг 10 мкг 10.5% 14.1% 950 г
Литий, Li 0.096 мкг ~
Марганец, Mn 0.1306 мг 2 мг 6.5% 8.7% 1531 г
Медь, Cu 45.92 мкг 1000 мкг 4.6% 6.2% 2178 г
Молибден, Mo 2.732 мкг 70 мкг 3.9% 5.2% 2562 г
Никель, Ni 0.278 мкг ~
Олово, Sn 4.01 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 9.523 мкг 55 мкг 17.3% 23.3% 578 г
Стронций, Sr 9.1 мкг ~
Фтор, F 11.07 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 36134 г
Хром, Cr 2.06 мкг 50 мкг 4.1% 5.5% 2427 г
Цинк, Zn 0.267 мг 12 мг 2.2% 3% 4494 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.034 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.053 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.62 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.725 мг ~
бета Ситостерол 2.096 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.281 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.859 г min 16.8 г 11.1% 14.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.364 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.394 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.264 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат от 14.04.21 составляет 74,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.3 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 84.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОТ 14.04.21

Салат от 14.04.21 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 13,6 %, витамином K - 22,9 %, кремнием - 48,4 %, фосфором - 11 %, селеном - 17,3 %

Чем полезен Салат от 14.04.21

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат от 14.04.21, калорийность 74,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат от 14.04.21, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты