Рецепт Салат из пекинской капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из пекинской капусты

Пекинская капуста 114 г
Огурец парниковый 82 г
Кукуруза Сладкая [Золотой Глобус] 119 г
Яйцо Варёное [Роскар] 52 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из пекинской капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.5 кКал 1684 кКал 2.8% 5.9% 3545 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 8.6% 2452 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 8% 2667 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 4.4% 4660 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 5.3% 4000 г
Вода 89.1 г 2273 г 3.9% 8.2% 2551 г
Зола 0.416 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.6 мкг 900 мкг 0.6% 1.3% 16071 г
альфа Каротин 0.311 мкг ~
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 2.7% 7937 г
Лютеин + Зеаксантин 14.91 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 2.7% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 2.3% 9000 г
Витамин В4, холин 3.7 мг 500 мг 0.7% 1.5% 13514 г
Витамин В5, пантотеновая 0.088 мг 5 мг 1.8% 3.8% 5682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 8.6% 2469 г
Витамин В9, фолаты 25.433 мкг 400 мкг 6.4% 13.5% 1573 г
Витамин C, аскорбиновая 9.95 мг 90 мг 11.1% 23.4% 905 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.06 мг 15 мг 0.4% 0.8% 25000 г
Витамин Н, биотин 0.201 мкг 50 мкг 0.4% 0.8% 24876 г
Витамин К, филлохинон 17 мкг 120 мкг 14.2% 29.9% 706 г
Витамин РР, НЭ 0.1913 мг 20 мг 1% 2.1% 10455 г
Ниацин 0.045 мг ~
Бетаин 0.093 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.72 мг 2500 мг 4.7% 9.9% 2124 г
Кальций, Ca 27.72 мг 1000 мг 2.8% 5.9% 3608 г
Кремний, Si 11.842 мг 30 мг 39.5% 83.2% 253 г
Магний, Mg 7.17 мг 400 мг 1.8% 3.8% 5579 г
Натрий, Na 4.36 мг 1300 мг 0.3% 0.6% 29817 г
Сера, S 5.18 мг 1000 мг 0.5% 1.1% 19305 г
Фосфор, P 15.7 мг 800 мг 2% 4.2% 5096 г
Хлор, Cl 5.59 мг 2300 мг 0.2% 0.4% 41145 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.208 мг 18 мг 1.2% 2.5% 8654 г
Йод, I 0.02 мкг 150 мкг 750000 г
Кобальт, Co 0.223 мкг 10 мкг 2.2% 4.6% 4484 г
Марганец, Mn 0.0767 мг 2 мг 3.8% 8% 2608 г
Медь, Cu 20.34 мкг 1000 мкг 2% 4.2% 4916 г
Молибден, Mo 0.223 мкг 70 мкг 0.3% 0.6% 31390 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 0.253 мкг 55 мкг 0.5% 1.1% 21739 г
Фтор, F 0.29 мкг 4000 мкг 1379310 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 1.7% 13158 г
Цинк, Zn 0.1161 мг 12 мг 1% 2.1% 10336 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.089 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.022 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.4%
18:2 Линолевая 0.005 г ~
18:3 Линоленовая 0.018 г ~

Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 47,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 47.5 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 89.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ

Салат из пекинской капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,1 %, витамином K - 14,2 %, кремнием - 39,5 %

Чем полезен Салат из пекинской капусты

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из пекинской капусты, калорийность 47,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из пекинской капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты