Рецепт Рассольник с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рассольник с курицей

Лук репчатый, сырой	10 г
Морковь	10 г
Томатная паста. Консервы	5 г
Чеснок	1 г
Соленые огурцы	30 г
Картофель	30 г
Вода	200 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо	30 г
Перловая крупа	20 г
Оливковое масло	5 г

Способ приготовления

Все овощи, кроме чеснока режим мелким кубиком.В кипящий бульон добавляем картофель и рваное мясо курицы. На масле обжариваем морковь и лук, добавляем к ним пропущенный через пресс чеснок. Затем добавляем огурцы и томат пасту. Все тушим минут 5. После того как картофель наполовину сготовится добавляем перловку и огурцы. Солим и приправляем любимыми специями.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рассольник с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	56.9 ккал	1684 ккал	3.4%	6%	2960 г
Белки	2.8 г	76 г	3.7%	6.5%	2714 г
Жиры	2.1 г	56 г	3.8%	6.7%	2667 г
Углеводы	6.6 г	219 г	3%	5.3%	3318 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	7.9%	2222 г
Вода	85.3 г	2273 г	3.8%	6.7%	2665 г
Органические кислоты	3.2 г	~
Зола	0.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	66.4 мкг	900 мкг	7.4%	13%	1355 г
Ретинол	0.005 мг	~
бета Каротин	0.367 мг	5 мг	7.3%	12.8%	1362 г
Лютеин + Зеаксантин	10.405 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.032 мг	1.5 мг	2.1%	3.7%	4688 г
Витамин В2, рибофлавин	0.036 мг	1.8 мг	2%	3.5%	5000 г
Витамин В4, холин	9.42 мг	500 мг	1.9%	3.3%	5308 г
Витамин В5, пантотеновая	0.1 мг	5 мг	2%	3.5%	5000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.109 мг	2 мг	5.5%	9.7%	1835 г
Витамин В9, фолаты	3.77 мкг	400 мкг	0.9%	1.6%	10610 г
Витамин В12, кобаламин	0.057 мкг	3 мкг	1.9%	3.3%	5263 г
Витамин C, аскорбиновая	2.49 мг	90 мг	2.8%	4.9%	3614 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.315 мг	15 мг	2.1%	3.7%	4762 г
гамма Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	0.153 мкг	50 мкг	0.3%	0.5%	32680 г
Витамин К, филлохинон	2 мкг	120 мкг	1.7%	3%	6000 г
Витамин РР, НЭ	0.9888 мг	20 мг	4.9%	8.6%	2023 г
Ниацин	0.293 мг	~
Бетаин	0.984 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	120.23 мг	2500 мг	4.8%	8.4%	2079 г
Кальций, Ca	11.03 мг	1000 мг	1.1%	1.9%	9066 г
Кремний, Si	3.548 мг	30 мг	11.8%	20.7%	846 г
Магний, Mg	10.59 мг	400 мг	2.6%	4.6%	3777 г
Натрий, Na	12.45 мг	1300 мг	1%	1.8%	10442 г
Сера, S	28.38 мг	1000 мг	2.8%	4.9%	3524 г
Фосфор, P	49.2 мг	800 мг	6.2%	10.9%	1626 г
Хлор, Cl	62.25 мг	2300 мг	2.7%	4.7%	3695 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	85.5 мкг	~
Бор, B	12.5 мкг	~
Ванадий, V	11.3 мкг	~
Железо, Fe	0.41 мг	18 мг	2.3%	4%	4390 г
Йод, I	0.79 мкг	150 мкг	0.5%	0.9%	18987 г
Кобальт, Co	1.114 мкг	10 мкг	11.1%	19.5%	898 г
Литий, Li	4.5 мкг	~
Марганец, Mn	0.0784 мг	2 мг	3.9%	6.9%	2551 г
Медь, Cu	54.3 мкг	1000 мкг	5.4%	9.5%	1842 г
Молибден, Mo	3.504 мкг	70 мкг	5%	8.8%	1998 г
Никель, Ni	1.735 мкг	~
Рубидий, Rb	28.8 мкг	~
Селен, Se	4.651 мкг	55 мкг	8.5%	14.9%	1183 г
Стронций, Sr	0.78 мкг	~
Титан, Ti	1.04 мкг	~
Фтор, F	70.48 мкг	4000 мкг	1.8%	3.2%	5675 г
Хром, Cr	1.87 мкг	50 мкг	3.7%	6.5%	2674 г
Цинк, Zn	0.2899 мг	12 мг	2.4%	4.2%	4139 г
Цирконий, Zr	0.17 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.529 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.077 г	~
Аргинин*	0.16 г	~
Валин	0.126 г	~
Гистидин*	0.068 г	~
Изолейцин	0.118 г	~
Лейцин	0.201 г	~
Лизин	0.207 г	~
Метионин	0.063 г	~
Метионин + Цистеин	0.023 г	~
Треонин	0.111 г	~
Триптофан	0.03 г	~
Фенилаланин	0.113 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.062 г	~
Заменимые аминокислоты	0.128 г	~
Аланин	0.141 г	~
Аспарагиновая кислота	0.248 г	~
Глицин	0.113 г	~
Глутаминовая кислота	0.54 г	~
Пролин	0.144 г	~
Серин	0.116 г	~
Тирозин	0.092 г	~
Цистеин	0.035 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	8.79 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.467 мг	~
бета Ситостерол	1.558 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.301 г	~
18:0 Стеариновая	0.066 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.204 г	min 16.8 г	7.2%	12.7%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.044 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.02 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.15 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.116 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.326 г	от 11.2 до 20.6 г	2.9%	5.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.288 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.069 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Рассольник с курицей составляет 56,9 кКал.

Порция = 321 гр (182.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	56.9 кКал	-%
	Белки	2.8 г	-%
	Жиры	2.1 г	-%
	Углеводы	6.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	85.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РАССОЛЬНИК С КУРИЦЕЙ

Рассольник с курицей богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 11,8 %, кобальтом - 11,1 %

Чем полезен Рассольник с курицей

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рассольник с курицей, калорийность 56,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рассольник с курицей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Овощной салат с редискоц

Автор Ирина Султонмуротова

Сырники на кокосовой муке

Бифштекс из телятины с яйцом

Лучшие рационы

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе