Рецепт Свинина с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина с грибами

Окорок Свиной [Мираторг] 626 г
Шампиньоны, сырые 332 г
Майонез Провансаль [Сдобри] 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 248.4 ккал 1684 ккал 14.8% 6% 678 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 8.3% 484 г
Жиры 19.6 г 56 г 35% 14.1% 286 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.4% 11526 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 62.1 г 2273 г 2.7% 1.1% 3660 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.2% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 5.2% 769 г
Витамин В4, холин 10.57 мг 500 мг 2.1% 0.8% 4730 г
Витамин В5, пантотеновая 0.718 мг 5 мг 14.4% 5.8% 696 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 1.1% 3774 г
Витамин В9, фолаты 11.96 мкг 400 мкг 3% 1.2% 3344 г
Витамин В12, кобаламин 0.048 мкг 3 мкг 1.6% 0.6% 6250 г
Витамин D, кальциферол 0.048 мкг 10 мкг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.048 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.005 мг 15 мг 300000 г
Витамин РР, НЭ 1.8179 мг 20 мг 9.1% 3.7% 1100 г
Бетаин 5.31 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.32 мг 2500 мг 8.6% 3.5% 1166 г
Кальций, Ca 8.61 мг 1000 мг 0.9% 0.4% 11614 г
Магний, Mg 4.31 мг 400 мг 1.1% 0.4% 9281 г
Натрий, Na 2.87 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 45296 г
Сера, S 11.96 мг 1000 мг 1.2% 0.5% 8361 г
Фосфор, P 57.4 мг 800 мг 7.2% 2.9% 1394 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.191 мг 18 мг 1.1% 0.4% 9424 г
Марганец, Mn 0.0679 мг 2 мг 3.4% 1.4% 2946 г
Медь, Cu 239.19 мкг 1000 мкг 23.9% 9.6% 418 г
Селен, Se 12.438 мкг 55 мкг 22.6% 9.1% 442 г
Цинк, Zn 0.5262 мг 12 мг 4.4% 1.8% 2281 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.073 г ~
Лизин 0.121 г ~
Метионин 0.023 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.089 г ~
Аспарагиновая кислота 0.109 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.205 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.054 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.957 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.02 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Свинина с грибами составляет 248,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 248.4 кКал -%
Белки 15.7 г -%
Жиры 19.6 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 62.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА С ГРИБАМИ

Свинина с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13 %, витамином B5 - 14,4 %, медью - 23,9 %, селеном - 22,6 %

Чем полезен Свинина с грибами

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свинина с грибами, калорийность 248,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги