Рецепт Салат - молодая капуста , огурец,зелень, подс.масло. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат - молодая капуста , огурец,зелень, подс.масло

Капуста белокочанная 520 г
Огурец грунтовый 202 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Укроп 13 г
Уксус столовый 9% 10 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат - молодая капуста , огурец,зелень, подс.масло".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.4 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3629 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.3% 5067 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 10.3% 2074 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 3.9% 5615 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 18.3% 1176 г
Вода 88.8 г 2273 г 3.9% 8.4% 2560 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.3 мкг 900 мкг 2.8% 6% 3557 г
бета Каротин 0.18 мг 5 мг 3.6% 7.8% 2778 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 4.1% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 7.3% 2951 г
Витамин В4, холин 8.93 мг 500 мг 1.8% 3.9% 5599 г
Витамин В5, пантотеновая 0.077 мг 5 мг 1.5% 3.2% 6494 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 8.8% 2439 г
Витамин В9, фолаты 16.425 мкг 400 мкг 4.1% 8.8% 2435 г
Витамин C, аскорбиновая 44.51 мг 90 мг 49.5% 106.7% 202 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.26 мг 15 мг 8.4% 18.1% 1190 г
Витамин Н, биотин 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 1.1% 19231 г
Витамин К, филлохинон 59.7 мкг 120 мкг 49.8% 107.3% 201 г
Витамин РР, НЭ 0.7057 мг 20 мг 3.5% 7.5% 2834 г
Ниацин 0.53 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.95 мг 2500 мг 9.8% 21.1% 1016 г
Кальций, Ca 45.6 мг 1000 мг 4.6% 9.9% 2193 г
Кремний, Si 48.652 мг 30 мг 162.2% 349.6% 62 г
Магний, Mg 15.85 мг 400 мг 4% 8.6% 2524 г
Натрий, Na 207.83 мг 1300 мг 16% 34.5% 626 г
Сера, S 28.14 мг 1000 мг 2.8% 6% 3554 г
Фосфор, P 33.8 мг 800 мг 4.2% 9.1% 2367 г
Хлор, Cl 335.68 мг 2300 мг 14.6% 31.5% 685 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 497.7 мкг ~
Бор, B 137.9 мкг ~
Ванадий, V 0.43 мкг ~
Железо, Fe 0.615 мг 18 мг 3.4% 7.3% 2927 г
Йод, I 2.82 мкг 150 мкг 1.9% 4.1% 5319 г
Кобальт, Co 2.543 мкг 10 мкг 25.4% 54.7% 393 г
Литий, Li 0.185 мкг ~
Марганец, Mn 0.1853 мг 2 мг 9.3% 20% 1079 г
Медь, Cu 81.14 мкг 1000 мкг 8.1% 17.5% 1232 г
Молибден, Mo 7.941 мкг 70 мкг 11.3% 24.4% 882 г
Никель, Ni 10.041 мкг ~
Рубидий, Rb 11.6 мкг ~
Селен, Se 0.332 мкг 55 мкг 0.6% 1.3% 16566 г
Стронций, Sr 1.95 мкг ~
Фтор, F 13.02 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 30722 г
Хром, Cr 5.27 мкг 50 мкг 10.5% 22.6% 949 г
Цинк, Zn 0.3443 мг 12 мг 2.9% 6.3% 3485 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.28 г ~
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты 0.667 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.127 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.217 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 23.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 68.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.388 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.157 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.603 г min 16.8 г 3.6% 7.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.601 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.648 г от 11.2 до 20.6 г 14.7% 31.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.516 г ~

Энергетическая ценность Салат - молодая капуста , огурец,зелень, подс.масло составляет 46,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 46.4 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 88.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ - МОЛОДАЯ КАПУСТА , ОГУРЕЦ,ЗЕЛЕНЬ, ПОДС.МАСЛО

Салат - молодая капуста , огурец,зелень, подс.масло богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 49,5 %, витамином K - 49,8 %, кремнием - 162,2 %, хлором - 14,6 %, кобальтом - 25,4 %, молибденом - 11,3 %

Чем полезен Салат - молодая капуста , огурец,зелень, подс.масло

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат - молодая капуста , огурец,зелень, подс.масло, калорийность 46,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат - молодая капуста , огурец,зелень, подс.масло, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы