Рецепт Штрудель с чёрной смородиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Штрудель с чёрной смородиной

Печенье, овсяное, охлажденное тесто 500 г
Смородина черная (Запекание) 783 г
Крахмал картофельный 17 г
Сахар песок 146 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Штрудель с чёрной смородиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 260.6 ккал 1684 ккал 15.5% 5.9% 646 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 1.5% 2533 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 5.6% 683 г
Углеводы 42.2 г 219 г 19.3% 7.4% 519 г
Углеводы (общие) 24.7 г ~
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 8.3% 465 г
Вода 42.3 г 2273 г 1.9% 0.7% 5374 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.2 мкг 900 мкг 1.4% 0.5% 7377 г
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.5% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 3% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 1.8% 2195 г
Витамин В4, холин 7.87 мг 500 мг 1.6% 0.6% 6353 г
Витамин В5, пантотеновая 0.354 мг 5 мг 7.1% 2.7% 1412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 1.6% 2439 г
Витамин В9, фолаты 23.964 мкг 400 мкг 6% 2.3% 1669 г
Витамин В12, кобаламин 0.017 мкг 3 мкг 0.6% 0.2% 17647 г
Витамин C, аскорбиновая 52.37 мг 90 мг 58.2% 22.3% 172 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.424 мг 15 мг 2.8% 1.1% 3538 г
Витамин Н, биотин 1.478 мкг 50 мкг 3% 1.2% 3383 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.0348 мг 20 мг 5.2% 2% 1933 г
Ниацин 0.177 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.76 мг 2500 мг 10.4% 4% 966 г
Кальций, Ca 37.05 мг 1000 мг 3.7% 1.4% 2699 г
Кремний, Si 34.35 мг 30 мг 114.5% 43.9% 87 г
Магний, Mg 29.62 мг 400 мг 7.4% 2.8% 1350 г
Натрий, Na 141.81 мг 1300 мг 10.9% 4.2% 917 г
Сера, S 24.9 мг 1000 мг 2.5% 1% 4016 г
Фосфор, P 64.1 мг 800 мг 8% 3.1% 1248 г
Хлор, Cl 8.48 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 27123 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 333 мкг ~
Бор, B 31.6 мкг ~
Ванадий, V 3.7 мкг ~
Железо, Fe 1.683 мг 18 мг 9.4% 3.6% 1070 г
Йод, I 0.48 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 31250 г
Кобальт, Co 2.278 мкг 10 мкг 22.8% 8.7% 439 г
Литий, Li 0.507 мкг ~
Марганец, Mn 0.4303 мг 2 мг 21.5% 8.3% 465 г
Медь, Cu 124.42 мкг 1000 мкг 12.4% 4.8% 804 г
Молибден, Mo 13.713 мкг 70 мкг 19.6% 7.5% 510 г
Никель, Ni 0.936 мкг ~
Олово, Sn 0.08 мкг ~
Рубидий, Rb 6.6 мкг ~
Селен, Se 4.52 мкг 55 мкг 8.2% 3.1% 1217 г
Стронций, Sr 8.1 мкг ~
Титан, Ti 0.18 мкг ~
Фтор, F 9.92 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 40323 г
Хром, Cr 0.49 мкг 50 мкг 1% 0.4% 10204 г
Цинк, Zn 0.3558 мг 12 мг 3% 1.2% 3373 г
Цирконий, Zr 5.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.562 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.14 г ~
Валин 0.122 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.173 г ~
Лизин 0.107 г ~
Метионин 0.051 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.107 г ~
Аспарагиновая кислота 0.189 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 0.504 г ~
Пролин 0.145 г ~
Серин 0.128 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.049 г ~
18:0 Стеариновая 0.892 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.403 г min 16.8 г 26.2% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.398 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.084 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.028 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Штрудель с чёрной смородиной составляет 260,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 260.6 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 42.2 г -%
Пищевые волокна 4.3 г -%
Вода 42.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШТРУДЕЛЬ С ЧЁРНОЙ СМОРОДИНОЙ

Штрудель с чёрной смородиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 58,2 %, кремнием - 114,5 %, кобальтом - 22,8 %, марганцем - 21,5 %, медью - 12,4 %, молибденом - 19,6 %

Чем полезен Штрудель с чёрной смородиной

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Штрудель с чёрной смородиной, калорийность 260,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Штрудель с чёрной смородиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы