Рецепт Красный рис с грибами и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Красный рис с грибами и овощами

Рис красный нешлифованный 200 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Приправа «Gurmina» прованские травы, 10 г. 2 г
Грибы шампиньоны 400 г
Лук репчатый 140 г
Оливковое масло 50 г
Морковь 80 г
Перец сладкий красный 100 г
Чеснок 40 г
Паприка, перец сладкий молотый 15 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Красный рис с грибами и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.2 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1160 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 4.2% 1652 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 7.4% 933 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 5.4% 1259 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.5% 1538 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 2.1% 3275 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 222.3 мкг 900 мкг 24.7% 17% 405 г
альфа Каротин 8.638 мкг ~
бета Каротин 1.499 мг 5 мг 30% 20.7% 334 г
бета Криптоксантин 89.614 мкг ~
Ликопин 0.039 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 275.162 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.3% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 1.4% 4865 г
Витамин В4, холин 3.72 мг 500 мг 0.7% 0.5% 13441 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 1.7% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 4.5% 1550 г
Витамин В9, фолаты 4.41 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 9070 г
Витамин C, аскорбиновая 26.27 мг 90 мг 29.2% 20.1% 343 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.141 мг 15 мг 7.6% 5.2% 1315 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.064 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.168 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 29762 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 3.4% 2000 г
Витамин РР, НЭ 0.503 мг 20 мг 2.5% 1.7% 3976 г
Ниацин 0.247 мг ~
Бетаин 0.12 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.55 мг 2500 мг 4% 2.8% 2486 г
Кальций, Ca 20.7 мг 1000 мг 2.1% 1.4% 4831 г
Кремний, Si 4.829 мг 30 мг 16.1% 11.1% 621 г
Магний, Mg 9.72 мг 400 мг 2.4% 1.7% 4115 г
Натрий, Na 265.69 мг 1300 мг 20.4% 14% 489 г
Сера, S 16.12 мг 1000 мг 1.6% 1.1% 6203 г
Фосфор, P 22.9 мг 800 мг 2.9% 2% 3493 г
Хлор, Cl 414.55 мг 2300 мг 18% 12.4% 555 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.6 мкг ~
Бор, B 45.1 мкг ~
Ванадий, V 7.8 мкг ~
Железо, Fe 0.642 мг 18 мг 3.6% 2.5% 2804 г
Йод, I 1.43 мкг 150 мкг 1% 0.7% 10490 г
Кобальт, Co 1.569 мкг 10 мкг 15.7% 10.8% 637 г
Литий, Li 8.977 мкг ~
Марганец, Mn 0.1426 мг 2 мг 7.1% 4.9% 1403 г
Медь, Cu 47.06 мкг 1000 мкг 4.7% 3.2% 2125 г
Молибден, Mo 3.751 мкг 70 мкг 5.4% 3.7% 1866 г
Никель, Ni 2.008 мкг ~
Рубидий, Rb 68.6 мкг ~
Селен, Se 0.735 мкг 55 мкг 1.3% 0.9% 7483 г
Стронций, Sr 0.67 мкг ~
Фтор, F 9.5 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 42105 г
Хром, Cr 2.63 мкг 50 мкг 5.3% 3.7% 1901 г
Цинк, Zn 0.2968 мг 12 мг 2.5% 1.7% 4043 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.064 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.083 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.711 мг ~
бета Ситостерол 4.826 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.645 г ~
18:0 Стеариновая 0.126 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.255 г min 16.8 г 19.4% 13.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.157 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.024 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.751 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.686 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~

Энергетическая ценность Красный рис с грибами и овощами составляет 145,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 145.2 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 17.4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 69.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРАСНЫЙ РИС С ГРИБАМИ И ОВОЩАМИ

Красный рис с грибами и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,7 %, бэта-каротином - 30 %, витамином C - 29,2 %, кремнием - 16,1 %, хлором - 18 %, кобальтом - 15,7 %

Чем полезен Красный рис с грибами и овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Красный рис с грибами и овощами, калорийность 145,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Красный рис с грибами и овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты