Рецепт Борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Борщ
| Картофель (Варка без слива) | 700 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 300 г |
| Морковь (Тушение) | 300 г |
| Свекла (Варка со сливом) | 500 г |
| Томатная паста. Консервы | 150 г |
| Вода | 1500 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Борщ".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.7 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5312 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 4.4% | 6909 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.6% | 56000 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 9.1% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 18.9% | 1667 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 12.3% | 2537 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 187.9 мкг | 900 мкг | 20.9% | 65.9% | 479 г |
| бета Каротин | 1.128 мг | 5 мг | 22.6% | 71.3% | 443 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 8.2% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 6% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 6.31 мг | 500 мг | 1.3% | 4.1% | 7924 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 8.8% | 3546 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 17.4% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.922 мкг | 400 мкг | 1% | 3.2% | 10199 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.67 мг | 90 мг | 5.2% | 16.4% | 1927 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.134 мг | 15 мг | 0.9% | 2.8% | 11194 г |
| Витамин Н, биотин | 0.393 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2.5% | 12723 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 5.7% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6262 мг | 20 мг | 3.1% | 9.8% | 3194 г |
| Ниацин | 0.446 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.93 мг | 2500 мг | 9.2% | 29% | 1087 г |
| Кальций, Ca | 15.37 мг | 1000 мг | 1.5% | 4.7% | 6506 г |
| Кремний, Si | 16.377 мг | 30 мг | 54.6% | 172.2% | 183 г |
| Магний, Mg | 14.96 мг | 400 мг | 3.7% | 11.7% | 2674 г |
| Натрий, Na | 9.73 мг | 1300 мг | 0.7% | 2.2% | 13361 г |
| Сера, S | 16.95 мг | 1000 мг | 1.7% | 5.4% | 5900 г |
| Фосфор, P | 30.4 мг | 800 мг | 3.8% | 12% | 2632 г |
| Хлор, Cl | 36.61 мг | 2300 мг | 1.6% | 5% | 6282 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 175.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.615 мг | 18 мг | 3.4% | 10.7% | 2927 г |
| Йод, I | 2.24 мкг | 150 мкг | 1.5% | 4.7% | 6696 г |
| Кобальт, Co | 3.069 мкг | 10 мкг | 30.7% | 96.8% | 326 г |
| Литий, Li | 16.117 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1296 мг | 2 мг | 6.5% | 20.5% | 1543 г |
| Медь, Cu | 85.7 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 27.1% | 1167 г |
| Молибден, Mo | 5.788 мкг | 70 мкг | 8.3% | 26.2% | 1209 г |
| Никель, Ni | 2.708 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 149.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.432 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2.5% | 12731 г |
| Стронций, Sr | 2.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.5 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 4.7% | 6723 г |
| Хром, Cr | 3.58 мкг | 50 мкг | 7.2% | 22.7% | 1397 г |
| Цинк, Zn | 0.2955 мг | 12 мг | 2.5% | 7.9% | 4061 г |
| Цирконий, Zr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.18 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.276 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.518 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.035 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 31,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 31.7 кКал | -% | |
| Белки | 1.1 г | -% | |
| Жиры | 0.1 г | -% | |
| Углеводы | 6.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 89.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БОРЩ
Борщ богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 20,9 %, бэта-каротином - 22,6 %, кремнием - 54,6 %, кобальтом - 30,7 %
Чем полезен Борщ
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Рис красный нешлифованный
- Кето хлеб (мой)
- Белый шоколад
- Каша овсяная
- Ленивые голубцы
- сушки
- Чипсы
- Красный рис с грибами и овощами
- Choco Pie
- 2021 грибы жареные
- Сырники
- 2021 картошка ужареная
- Запеканка творожная с вишней без доб. сахара ВВ
- Коллаген Eathtone Foods
- Салат из редиса огурца шпината
- 2021 грибы с картошкой утро
- Отруби ржаные
- Овощное рагу с баклажанами
- Кукурузная молочная каша
- Овсяноблин
- Банан фейхоа апельстн
- Творожный сыр бонфре
- Колбаса папа может мясная
- Второе: Цыпленок гриль в соево-медовом соусе
- Гарниры: овощное рагу
- Язык свиной отварной
- Салат четыре сезона
- Левел китчен рацион
- икра трески и минтая люкс оригинальная
- Ленивые вареники
- Epiim sulatatud juust
- Блины из кукурузной муки
- Суп картофельный с рисом
- Пирожки (пирог) с несдобного теста с курицей и грибами
- Оладьи куриные с сыром и фасолью
- Тахини
- Слоеные лепешки
- йогурт классический
- Чудо йогурт грильяж с вишней
- Бальзамический крем апельсиновый
- Eiweiss brot
- Салат из свеклы с огурцом
- Суп с говяжьими фрикадельками и вермишелью
- ВитМинКомплекс
- Яичница с шампиньонами
- חומץ בלסמי
- Сырники творожные
- Здоровое меню Овсяный продукт с черникой
- Сайра тихоокеанская натуральная, консервы
- Ленивые голубцы
- Тофу с базиликом (Сельский дом)
- Молочный коктейль Белый Город Клубника
- ТВОРОЖОК "ЧУДО" ВИШНЯ-ЧЕРЕШНЯ
- Фета
- Суп с чечевицей на курином бульоне
- Kaneeliküpsis erlandia
- Bombar-cheesecake
- Гречневый суп с шампиньонами.
- Овощи кантри Ок
- Мука кокосовая
- Пп кексик
- ПП рулетики
- Котлета куриная ок
- Мука миндальная
- Хлеб "Золотая рожь" на ржаной муке
- Диафрагма свиная
- Йогурт с гранолой (ВкусВилл)
- Нутелла
- ALISA шоколадно-ореховая паста
- Крем-паста Симпли
- Prosciutto cotto
- Тост из ржаной муки с шоколадной пастой
- Облепиховый сок
- Булочки готово гречневые
- Индейка с крупой и овощами
- Капустный пирог
- Тёмный шоколад 50 % какао
- Суп овощной на костном бульоне
- Лаваш Матнакаш
- Сыр Гауда экстра
- Крупа пшеничная ярова №2, в пакетиках по 80г
- Спагетти с креветками и чесночным соусом
- Тёмный шоколад 70% какао
- Уха из хека
- Пюре яблоко банан творог
- Сырники
- Гречка в горшочках
- Брюшки семги
- Кукурузно-Рисовый хлеб
- Фрикасе
- Блины на сыворотке
- Паровая булочка Бао
- Салат мой
- Хлеб тостовый с ржаной мукой
- Профитроли
- Сырная груша
- Морковные оладьи пп
- Лаваш для шаурмы ( голдайк)
- Конфеты «Мерси»
- Зелень
Метки: Как приготовить Борщ, калорийность 31,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
