Рецепт Лечо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лечо

Перец сладкий красный 5000 г
Помидор (томат), грунтовый 4000 г
Сахар песок 200 г
Соль поваренная пищевая 40 г
Подсолнечное масло 200 г
Уксус столовый 9% 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лечо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.9 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3245 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.1% 6333 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 7.5% 2545 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 5.8% 3369 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 12.5% 1538 г
Вода 86.7 г 2273 г 3.8% 7.3% 2622 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 232.4 мкг 900 мкг 25.8% 49.7% 387 г
бета Каротин 1.395 мг 5 мг 27.9% 53.8% 358 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 10% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 6.4% 3051 г
Витамин В4, холин 5.8 мг 500 мг 1.2% 2.3% 8621 г
Витамин В5, пантотеновая 0.273 мг 5 мг 5.5% 10.6% 1832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.307 мг 2 мг 15.4% 29.7% 651 г
Витамин В9, фолаты 13.636 мкг 400 мкг 3.4% 6.6% 2933 г
Витамин C, аскорбиновая 142.71 мг 90 мг 158.6% 305.6% 63 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.58 мг 15 мг 10.5% 20.2% 949 г
Витамин Н, биотин 0.507 мкг 50 мкг 1% 1.9% 9862 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 9.6% 2000 г
Витамин РР, НЭ 0.8134 мг 20 мг 4.1% 7.9% 2459 г
Ниацин 0.74 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.88 мг 2500 мг 8.4% 16.2% 1197 г
Кальций, Ca 11.77 мг 1000 мг 1.2% 2.3% 8496 г
Кремний, Si 14.165 мг 30 мг 47.2% 90.9% 212 г
Магний, Mg 12.25 мг 400 мг 3.1% 6% 3265 г
Натрий, Na 166.03 мг 1300 мг 12.8% 24.7% 783 г
Сера, S 11.07 мг 1000 мг 1.1% 2.1% 9033 г
Фосфор, P 19.8 мг 800 мг 2.5% 4.8% 4040 г
Хлор, Cl 286.53 мг 2300 мг 12.5% 24.1% 803 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.1 мкг ~
Бор, B 56.6 мкг ~
Ванадий, V 0.21 мкг ~
Железо, Fe 0.716 мг 18 мг 4% 7.7% 2514 г
Йод, I 2.43 мкг 150 мкг 1.6% 3.1% 6173 г
Кобальт, Co 4.186 мкг 10 мкг 41.9% 80.7% 239 г
Литий, Li 58.245 мкг ~
Марганец, Mn 0.1448 мг 2 мг 7.2% 13.9% 1381 г
Медь, Cu 100.51 мкг 1000 мкг 10.1% 19.5% 995 г
Молибден, Mo 6.068 мкг 70 мкг 8.7% 16.8% 1154 г
Никель, Ni 8.14 мкг ~
Рубидий, Rb 64.7 мкг ~
Селен, Se 0.222 мкг 55 мкг 0.4% 0.8% 24775 г
Фтор, F 12.16 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 32895 г
Хром, Cr 5.29 мкг 50 мкг 10.6% 20.4% 945 г
Цинк, Zn 0.3197 мг 12 мг 2.7% 5.2% 3754 г
Цирконий, Zr 2.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.18 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.253 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.063 г ~
Заменимые аминокислоты 0.344 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.058 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.217 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 53.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.228 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.131 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.503 г min 16.8 г 3% 5.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.501 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.374 г от 11.2 до 20.6 г 12.3% 23.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.264 г ~

Энергетическая ценность Лечо составляет 51,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 51.9 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 86.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕЧО

Лечо богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,8 %, бэта-каротином - 27,9 %, витамином B6 - 15,4 %, витамином C - 158,6 %, кремнием - 47,2 %, хлором - 12,5 %, кобальтом - 41,9 %

Чем полезен Лечо

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лечо, калорийность 51,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лечо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты