Рецепт Капустный пирог с лавашом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капустный пирог с лавашом

Капуста белокочанная 539 г
Лук репчатый 91 г
Яйцо куриное 111 г
Молоко 1.5% 150 г
Лаваш Тонкий Армянский [Мясновъ] 133 г
Оливковое Масло Extra Virgin [Spainolli] 2 г
Морковь 67 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустный пирог с лавашом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.7 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1395 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 7% 1188 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 4.5% 1867 г
Углеводы 18.1 г 219 г 8.3% 6.9% 1210 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 9.5% 870 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2.5% 3294 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 248.5 мкг 900 мкг 27.6% 22.9% 362 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 1.274 мг 5 мг 25.5% 21.1% 392 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.7% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 6.5% 1277 г
Витамин В4, холин 52.53 мг 500 мг 10.5% 8.7% 952 г
Витамин В5, пантотеновая 0.258 мг 5 мг 5.2% 4.3% 1938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 5.6% 1481 г
Витамин В9, фолаты 21.234 мкг 400 мкг 5.3% 4.4% 1884 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 2.4% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 50.73 мг 90 мг 56.4% 46.7% 177 г
Витамин D, кальциферол 0.369 мкг 10 мкг 3.7% 3.1% 2710 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.25 мг 15 мг 1.7% 1.4% 6000 г
Витамин Н, биотин 3.571 мкг 50 мкг 7.1% 5.9% 1400 г
Витамин К, филлохинон 63.3 мкг 120 мкг 52.8% 43.7% 190 г
Витамин РР, НЭ 1.5165 мг 20 мг 7.6% 6.3% 1319 г
Ниацин 0.73 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 312.03 мг 2500 мг 12.5% 10.4% 801 г
Кальций, Ca 55.3 мг 1000 мг 5.5% 4.6% 1808 г
Кремний, Si 46.37 мг 30 мг 154.6% 128.1% 65 г
Магний, Mg 20.81 мг 400 мг 5.2% 4.3% 1922 г
Натрий, Na 35.73 мг 1300 мг 2.7% 2.2% 3638 г
Сера, S 69.18 мг 1000 мг 6.9% 5.7% 1446 г
Фосфор, P 71 мг 800 мг 8.9% 7.4% 1127 г
Хлор, Cl 66.1 мг 2300 мг 2.9% 2.4% 3480 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 551.8 мкг ~
Бор, B 210.6 мкг ~
Ванадий, V 10.02 мкг ~
Железо, Fe 1.089 мг 18 мг 6.1% 5.1% 1653 г
Йод, I 6.71 мкг 150 мкг 4.5% 3.7% 2235 г
Кобальт, Co 5.009 мкг 10 мкг 50.1% 41.5% 200 г
Литий, Li 0.607 мкг ~
Марганец, Mn 0.1951 мг 2 мг 9.8% 8.1% 1025 г
Медь, Cu 94.76 мкг 1000 мкг 9.5% 7.9% 1055 г
Молибден, Mo 11.172 мкг 70 мкг 16% 13.3% 627 г
Никель, Ni 13.233 мкг ~
Рубидий, Rb 67.8 мкг ~
Селен, Se 5.471 мкг 55 мкг 9.9% 8.2% 1005 г
Стронций, Sr 0.88 мкг ~
Фтор, F 27.19 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14711 г
Хром, Cr 5.32 мкг 50 мкг 10.6% 8.8% 940 г
Цинк, Zn 0.6691 мг 12 мг 5.6% 4.6% 1793 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.115 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.369 г ~
Аргинин* 0.228 г ~
Валин 0.184 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.245 г ~
Лизин 0.213 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.158 г ~
Треонин 0.148 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.294 г ~
Заменимые аминокислоты 0.856 г ~
Аланин 0.19 г ~
Аспарагиновая кислота 0.37 г ~
Глицин 0.117 г ~
Глутаминовая кислота 0.575 г ~
Пролин 0.122 г ~
Серин 0.211 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.628 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.344 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.148 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.06 г min 16.8 г 6.3% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.686 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.241 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.184 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Капустный пирог с лавашом составляет 120,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.7 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 18.1 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 69 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТНЫЙ ПИРОГ С ЛАВАШОМ

Капустный пирог с лавашом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,6 %, бэта-каротином - 25,5 %, витамином C - 56,4 %, витамином K - 52,8 %, калием - 12,5 %, кремнием - 154,6 %, кобальтом - 50,1 %, молибденом - 16 %

Чем полезен Капустный пирог с лавашом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капустный пирог с лавашом, калорийность 120,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустный пирог с лавашом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы