Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Фарш Говяжий [Самсон] 400 г
Капуста белокочанная 400 г
Квашеная капуста 300 г
Рис белый, крупа рисовая 150 г
Вода водопроводная питьевая 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.2 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 2000 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 9.4% 1267 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 4.6% 2545 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 5.5% 2190 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 10.1% 1176 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 4.2% 2859 г
Органические кислоты 16.5 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125 мкг 900 мкг 13.9% 16.5% 720 г
Ретинол 0.124 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.4% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1.8% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 2.1% 5625 г
Витамин В4, холин 11.02 мг 500 мг 2.2% 2.6% 4537 г
Витамин В5, пантотеновая 0.083 мг 5 мг 1.7% 2% 6024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 4.2% 2899 г
Витамин В9, фолаты 9.876 мкг 400 мкг 2.5% 3% 4050 г
Витамин C, аскорбиновая 24.43 мг 90 мг 27.1% 32.2% 368 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.11 мг 15 мг 0.7% 0.8% 13636 г
Витамин Н, биотин 0.383 мкг 50 мкг 0.8% 1% 13055 г
Витамин К, филлохинон 21 мкг 120 мкг 17.5% 20.8% 571 г
Витамин РР, НЭ 0.7894 мг 20 мг 3.9% 4.6% 2534 г
Ниацин 0.503 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.74 мг 2500 мг 6.1% 7.2% 1648 г
Кальций, Ca 24.83 мг 1000 мг 2.5% 3% 4027 г
Кремний, Si 24.966 мг 30 мг 83.2% 98.8% 120 г
Магний, Mg 13.1 мг 400 мг 3.3% 3.9% 3053 г
Натрий, Na 9.89 мг 1300 мг 0.8% 1% 13145 г
Сера, S 22.12 мг 1000 мг 2.2% 2.6% 4521 г
Фосфор, P 30.2 мг 800 мг 3.8% 4.5% 2649 г
Хлор, Cl 271.25 мг 2300 мг 11.8% 14% 848 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 353.7 мкг ~
Бор, B 108.3 мкг ~
Ванадий, V 16.84 мкг ~
Железо, Fe 0.434 мг 18 мг 2.4% 2.9% 4147 г
Йод, I 1.57 мкг 150 мкг 1% 1.2% 9554 г
Кобальт, Co 1.552 мкг 10 мкг 15.5% 18.4% 644 г
Литий, Li 0.6 мкг ~
Марганец, Mn 0.21 мг 2 мг 10.5% 12.5% 952 г
Медь, Cu 64.75 мкг 1000 мкг 6.5% 7.7% 1544 г
Молибден, Mo 5.614 мкг 70 мкг 8% 9.5% 1247 г
Никель, Ni 7.334 мкг ~
Рубидий, Rb 1.5 мкг ~
Селен, Se 1.645 мкг 55 мкг 3% 3.6% 3343 г
Стронций, Sr 0.26 мкг ~
Титан, Ti 2.07 мкг ~
Фтор, F 20.28 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 19724 г
Хром, Cr 2.51 мкг 50 мкг 5% 5.9% 1992 г
Цинк, Zn 0.3364 мг 12 мг 2.8% 3.3% 3567 г
Цирконий, Zr 0.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.61 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.082 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.042 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.099 г ~
Заменимые аминокислоты 0.239 г ~
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.103 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.2 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.621 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.033 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.02 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 84,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.2 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 10 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 79.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ

Ленивые голубцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,9 %, витамином C - 27,1 %, витамином K - 17,5 %, кремнием - 83,2 %, хлором - 11,8 %, кобальтом - 15,5 %

Чем полезен Ленивые голубцы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ленивые голубцы, калорийность 84,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивые голубцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты