Рецепт Пп шаурма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пп шаурма

Куриная грудка (филе) (Запекание) 550 г
Помидор (томат), парниковый 210 г
Огурец парниковый 187 г
Сметана 20% жирности 129 г
Натуральный Йогурт 2,4% [Активиа] 32 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 60 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 234 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пп шаурма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.1 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1079 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 12% 531 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 5.7% 1120 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 3.9% 1634 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 65.2 г 2273 г 2.9% 1.9% 3486 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.3 мкг 900 мкг 5.8% 3.7% 1721 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.111 мг 5 мг 2.2% 1.4% 4505 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 3.7% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 2.8% 2250 г
Витамин В4, холин 55.1 мг 500 мг 11% 7% 907 г
Витамин В5, пантотеновая 0.806 мг 5 мг 16.1% 10.3% 620 г
Витамин В6, пиридоксин 0.374 мг 2 мг 18.7% 12% 535 г
Витамин В9, фолаты 11.236 мкг 400 мкг 2.8% 1.8% 3560 г
Витамин В12, кобаламин 0.224 мкг 3 мкг 7.5% 4.8% 1339 г
Витамин C, аскорбиновая 4.9 мг 90 мг 5.4% 3.5% 1837 г
Витамин D, кальциферол 0.062 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 16129 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.606 мг 15 мг 4% 2.6% 2475 г
Витамин Н, биотин 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 1.3% 4673 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 2.4% 2727 г
Витамин РР, НЭ 4.58 мг 20 мг 22.9% 14.7% 437 г
Ниацин 5.353 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.71 мг 2500 мг 10.3% 6.6% 966 г
Кальций, Ca 69.14 мг 1000 мг 6.9% 4.4% 1446 г
Кремний, Si 10.251 мг 30 мг 34.2% 21.9% 293 г
Магний, Mg 52.47 мг 400 мг 13.1% 8.4% 762 г
Натрий, Na 180.21 мг 1300 мг 13.9% 8.9% 721 г
Сера, S 131.4 мг 1000 мг 13.1% 8.4% 761 г
Фосфор, P 139 мг 800 мг 17.4% 11.1% 576 г
Хлор, Cl 306.66 мг 2300 мг 13.3% 8.5% 750 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.2 мкг ~
Бор, B 31.3 мкг ~
Ванадий, V 13.64 мкг ~
Железо, Fe 1.363 мг 18 мг 7.6% 4.9% 1321 г
Йод, I 3.33 мкг 150 мкг 2.2% 1.4% 4505 г
Кобальт, Co 5.818 мкг 10 мкг 58.2% 37.3% 172 г
Литий, Li 5.342 мкг ~
Марганец, Mn 0.2227 мг 2 мг 11.1% 7.1% 898 г
Медь, Cu 96.75 мкг 1000 мкг 9.7% 6.2% 1034 г
Молибден, Mo 9.582 мкг 70 мкг 13.7% 8.8% 731 г
Никель, Ni 2.396 мкг ~
Олово, Sn 1.47 мкг ~
Рубидий, Rb 28.2 мкг ~
Селен, Se 9.974 мкг 55 мкг 18.1% 11.6% 551 г
Стронций, Sr 1.92 мкг ~
Фтор, F 67.13 мкг 4000 мкг 1.7% 1.1% 5959 г
Хром, Cr 13.09 мкг 50 мкг 26.2% 16.8% 382 г
Цинк, Zn 1.0396 мг 12 мг 8.7% 5.6% 1154 г
Цирконий, Zr 0.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.244 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.451 г ~
Аргинин* 0.915 г ~
Валин 0.716 г ~
Гистидин* 0.715 г ~
Изолейцин 0.596 г ~
Лейцин 1.057 г ~
Лизин 1.354 г ~
Метионин 0.246 г ~
Метионин + Цистеин 0.459 г ~
Треонин 0.584 г ~
Триптофан 0.218 г ~
Фенилаланин 0.576 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.081 г ~
Заменимые аминокислоты 0.749 г ~
Аланин 0.659 г ~
Аспарагиновая кислота 1.007 г ~
Гидроксипролин 0.101 г ~
Глицин 0.464 г ~
Глутаминовая кислота 1.607 г ~
Пролин 0.609 г ~
Серин 0.55 г ~
Тирозин 0.505 г ~
Цистеин 0.219 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.066 г ~
12:0 Лауриновая 0.061 г ~
14:0 Миристиновая 0.132 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.519 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.221 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.408 г min 16.8 г 8.4% 5.4%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.636 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.24 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.127 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Пп шаурма составляет 156,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 156.1 кКал -%
Белки 14.3 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 13.4 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 65.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПП ШАУРМА

Пп шаурма богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11 %, витамином B5 - 16,1 %, витамином B6 - 18,7 %, витамином PP - 22,9 %, кремнием - 34,2 %, магнием - 13,1 %, фосфором - 17,4 %, хлором - 13,3 %, кобальтом - 58,2 %, марганцем - 11,1 %, молибденом - 13,7 %, селеном - 18,1 %, хромом - 26,2 %

Чем полезен Пп шаурма

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пп шаурма, калорийность 156,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пп шаурма, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы