Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат

Сыр Эдам 45% [Liebendorf] 69 г
Огурец грунтовый 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 170 г
Тунец Натуральный [Акватория] 146 г
Кефир 1% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.3 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1412 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 14.4% 580 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 9.9% 848 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.5% 15643 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 2.8% 2914 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45 мкг 900 мкг 5% 4.2% 2000 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
бета Криптоксантин 2.906 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 102.581 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.8% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 8.6% 973 г
Витамин В4, холин 89.1 мг 500 мг 17.8% 14.9% 561 г
Витамин В5, пантотеновая 0.487 мг 5 мг 9.7% 8.1% 1027 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 1.9% 4348 г
Витамин В9, фолаты 13.983 мкг 400 мкг 3.5% 2.9% 2861 г
Витамин В12, кобаламин 0.357 мкг 3 мкг 11.9% 10% 840 г
Витамин C, аскорбиновая 1.83 мг 90 мг 2% 1.7% 4918 г
Витамин D, кальциферол 0.641 мкг 10 мкг 6.4% 5.4% 1560 г
Витамин D3, холекальциферол 0.639 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.316 мг 15 мг 2.1% 1.8% 4747 г
Витамин Н, биотин 0.701 мкг 50 мкг 1.4% 1.2% 7133 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 2% 4138 г
Витамин РР, НЭ 0.2237 мг 20 мг 1.1% 0.9% 8941 г
Ниацин 0.051 мг ~
Бетаин 0.174 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.68 мг 2500 мг 3.4% 2.8% 2918 г
Кальций, Ca 38.97 мг 1000 мг 3.9% 3.3% 2566 г
Кремний, Si 9.06 мг 30 мг 30.2% 25.3% 331 г
Магний, Mg 7.69 мг 400 мг 1.9% 1.6% 5202 г
Натрий, Na 45.95 мг 1300 мг 3.5% 2.9% 2829 г
Сера, S 42.8 мг 1000 мг 4.3% 3.6% 2336 г
Фосфор, P 72.5 мг 800 мг 9.1% 7.6% 1103 г
Хлор, Cl 21.37 мг 2300 мг 0.9% 0.8% 10763 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.2 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.465 мг 18 мг 2.6% 2.2% 3871 г
Йод, I 2.05 мкг 150 мкг 1.4% 1.2% 7317 г
Кобальт, Co 0.325 мкг 10 мкг 3.3% 2.8% 3077 г
Марганец, Mn 0.0392 мг 2 мг 2% 1.7% 5102 г
Медь, Cu 22.92 мкг 1000 мкг 2.3% 1.9% 4363 г
Молибден, Mo 1.026 мкг 70 мкг 1.5% 1.3% 6823 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Олово, Sn 2.56 мкг ~
Селен, Se 9.173 мкг 55 мкг 16.7% 14% 600 г
Стронций, Sr 2.91 мкг ~
Фтор, F 7.72 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 51813 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 2.3% 3650 г
Цинк, Zn 0.4103 мг 12 мг 3.4% 2.8% 2925 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.227 г ~
Валин 0.228 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.203 г ~
Лейцин 0.318 г ~
Лизин 0.267 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.179 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.197 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аланин 0.208 г ~
Аспарагиновая кислота 0.376 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 0.502 г ~
Пролин 0.148 г ~
Серин 0.277 г ~
Тирозин 0.153 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.683 г ~
18:0 Стеариновая 0.241 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.236 г min 16.8 г 7.4% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.082 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.419 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.345 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.011 г ~

Энергетическая ценность Салат составляет 119,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119.3 кКал -%
Белки 13.1 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 78 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

Салат богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,8 %, витамином B12 - 11,9 %, кремнием - 30,2 %, селеном - 16,7 %

Чем полезен Салат

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 119,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты