Рецепт Салат с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с капустой

Капуста белокочанная 348 г
Горошек Зеленый Салатный [Гипар] 189 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.7 ккал 1684 ккал 1.7% 5.9% 5868 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 9.1% 3800 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.7% 56000 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 7.7% 4563 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 22.6% 1538 г
Вода 91.1 г 2273 г 4% 13.9% 2495 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.9 мкг 900 мкг 0.2% 0.7% 47368 г
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 2.8% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 4.5% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 8.7% 4000 г
Витамин В4, холин 6.93 мг 500 мг 1.4% 4.9% 7215 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 11.5% 3077 г
Витамин В9, фолаты 14.257 мкг 400 мкг 3.6% 12.5% 2806 г
Витамин C, аскорбиновая 38.88 мг 90 мг 43.2% 150.5% 231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.065 мг 15 мг 0.4% 1.4% 23077 г
Витамин К, филлохинон 49.3 мкг 120 мкг 41.1% 143.2% 243 г
Витамин РР, НЭ 0.5832 мг 20 мг 2.9% 10.1% 3429 г
Ниацин 0.454 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.41 мг 2500 мг 7.8% 27.2% 1286 г
Кальций, Ca 31.11 мг 1000 мг 3.1% 10.8% 3214 г
Кремний, Si 34.346 мг 30 мг 114.5% 399% 87 г
Магний, Mg 10.37 мг 400 мг 2.6% 9.1% 3857 г
Натрий, Na 8.42 мг 1300 мг 0.6% 2.1% 15439 г
Сера, S 23.98 мг 1000 мг 2.4% 8.4% 4170 г
Фосфор, P 20.1 мг 800 мг 2.5% 8.7% 3980 г
Хлор, Cl 23.98 мг 2300 мг 1% 3.5% 9591 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 369.4 мкг ~
Бор, B 129.6 мкг ~
Железо, Fe 0.389 мг 18 мг 2.2% 7.7% 4627 г
Йод, I 1.94 мкг 150 мкг 1.3% 4.5% 7732 г
Кобальт, Co 1.944 мкг 10 мкг 19.4% 67.6% 514 г
Марганец, Mn 0.1102 мг 2 мг 5.5% 19.2% 1815 г
Медь, Cu 48.6 мкг 1000 мкг 4.9% 17.1% 2058 г
Молибден, Mo 6.48 мкг 70 мкг 9.3% 32.4% 1080 г
Никель, Ni 9.721 мкг ~
Селен, Se 0.194 мкг 55 мкг 0.4% 1.4% 28351 г
Фтор, F 6.48 мкг 4000 мкг 0.2% 0.7% 61728 г
Хром, Cr 3.24 мкг 50 мкг 6.5% 22.6% 1543 г
Цинк, Zn 0.2592 мг 12 мг 2.2% 7.7% 4630 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.237 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.071 г ~
Заменимые аминокислоты 0.561 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.111 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.178 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 38.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.296 мг ~

Энергетическая ценность Салат с капустой составляет 28,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 28.7 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 91.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАПУСТОЙ

Салат с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 43,2 %, витамином K - 41,1 %, кремнием - 114,5 %, кобальтом - 19,4 %

Чем полезен Салат с капустой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с капустой, калорийность 28,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты