Рецепт Салат из тыквы и фасоли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из тыквы и фасоли

Фасоль кидни красная, зрелая, консервированная, содержимое без жидкости, промытая водой 239 г
Тыква 500 г
Перец сладкий красный 230 г
Чеснок 7 г
Оливковое масло 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из тыквы и фасоли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.8 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2059 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 4.4% 2815 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 9.2% 1333 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 3.9% 3085 г
Углеводы (общие) 4.9 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 16.5% 741 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 4.4% 2765 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 198.5 мкг 900 мкг 22.1% 27% 453 г
бета Каротин 1.191 мг 5 мг 23.8% 29.1% 420 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 5% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 3.5% 3462 г
Витамин В4, холин 15.61 мг 500 мг 3.1% 3.8% 3203 г
Витамин В5, пантотеновая 0.273 мг 5 мг 5.5% 6.7% 1832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.208 мг 2 мг 10.4% 12.7% 962 г
Витамин В9, фолаты 16.169 мкг 400 мкг 4% 4.9% 2474 г
Витамин C, аскорбиновая 60.65 мг 90 мг 67.4% 82.4% 148 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.834 мг 15 мг 5.6% 6.8% 1799 г
Витамин Н, биотин 0.197 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 25381 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 5.5% 2222 г
Витамин РР, НЭ 0.6835 мг 20 мг 3.4% 4.2% 2926 г
Ниацин 0.481 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.93 мг 2500 мг 7.9% 9.7% 1263 г
Кальций, Ca 29.04 мг 1000 мг 2.9% 3.5% 3444 г
Кремний, Si 19.762 мг 30 мг 65.9% 80.6% 152 г
Магний, Mg 15.5 мг 400 мг 3.9% 4.8% 2581 г
Натрий, Na 51.55 мг 1300 мг 4% 4.9% 2522 г
Сера, S 30.64 мг 1000 мг 3.1% 3.8% 3264 г
Фосфор, P 44.5 мг 800 мг 5.6% 6.8% 1798 г
Хлор, Cl 13.86 мг 2300 мг 0.6% 0.7% 16595 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.1 мкг ~
Бор, B 11.4 мкг ~
Ванадий, V 44.27 мкг ~
Железо, Fe 0.712 мг 18 мг 4% 4.9% 2528 г
Йод, I 1.23 мкг 150 мкг 0.8% 1% 12195 г
Кобальт, Co 1.233 мкг 10 мкг 12.3% 15% 811 г
Литий, Li 19.716 мкг ~
Марганец, Mn 0.1513 мг 2 мг 7.6% 9.3% 1322 г
Медь, Cu 178.69 мкг 1000 мкг 17.9% 21.9% 560 г
Молибден, Mo 3.571 мкг 70 мкг 5.1% 6.2% 1960 г
Никель, Ni 3.464 мкг ~
Рубидий, Rb 34.3 мкг ~
Селен, Se 0.268 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 20522 г
Фтор, F 43.96 мкг 4000 мкг 1.1% 1.3% 9099 г
Хром, Cr 2.62 мкг 50 мкг 5.2% 6.4% 1908 г
Цинк, Zn 0.3989 мг 12 мг 3.3% 4% 3008 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.3 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.11 г ~
Валин 0.121 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.174 г ~
Лизин 0.149 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.087 г ~
Аспарагиновая кислота 0.239 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.307 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.12 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 13%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.937 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.558 г ~
18:0 Стеариновая 0.122 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.646 г min 16.8 г 15.8% 19.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.562 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.602 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.523 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Салат из тыквы и фасоли составляет 81,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.8 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 82.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ТЫКВЫ И ФАСОЛИ

Салат из тыквы и фасоли богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,1 %, бэта-каротином - 23,8 %, витамином C - 67,4 %, кремнием - 65,9 %, кобальтом - 12,3 %, медью - 17,9 %

Чем полезен Салат из тыквы и фасоли

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из тыквы и фасоли, калорийность 81,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из тыквы и фасоли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги