Рецепт Запеченый картофель с куриными бедрами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеченый картофель с куриными бедрами

Картофель (Запекание)	300 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное	100 г
Сметана 15% жирности	30 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец красный молотый острый	2 г
Паприка, перец сладкий молотый	2 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Подсолнечное масло	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченый картофель с куриными бедрами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	136.1 ккал	1684 ккал	8.1%	6%	1237 г
Белки	7.8 г	76 г	10.3%	7.6%	974 г
Жиры	6.3 г	56 г	11.3%	8.3%	889 г
Углеводы	11.6 г	219 г	5.3%	3.9%	1888 г
Углеводы (общие)	0.7 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	4.8%	1538 г
Вода	71.5 г	2273 г	3.1%	2.3%	3179 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	36.4 мкг	900 мкг	4%	2.9%	2473 г
Ретинол	0.012 мг	~
альфа Каротин	2.896 мкг	~
бета Каротин	0.249 мг	5 мг	5%	3.7%	2008 г
бета Криптоксантин	60.002 мкг	~
Ликопин	0.048 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	155.798 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.09 мг	1.5 мг	6%	4.4%	1667 г
Витамин В2, рибофлавин	0.112 мг	1.8 мг	6.2%	4.6%	1607 г
Витамин В4, холин	27.66 мг	500 мг	5.5%	4%	1808 г
Витамин В5, пантотеновая	0.426 мг	5 мг	8.5%	6.2%	1174 г
Витамин В6, пиридоксин	0.25 мг	2 мг	12.5%	9.2%	800 г
Витамин В9, фолаты	6.667 мкг	400 мкг	1.7%	1.2%	6000 г
Витамин В12, кобаламин	0.08 мкг	3 мкг	2.7%	2%	3750 г
Витамин C, аскорбиновая	3.29 мг	90 мг	3.7%	2.7%	2736 г
Витамин D, кальциферол	0.029 мкг	10 мкг	0.3%	0.2%	34483 г
Витамин D3, холекальциферол	0.024 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.501 мг	15 мг	10%	7.3%	999 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.033 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.314 мкг	50 мкг	0.6%	0.4%	15924 г
Витамин К, филлохинон	3.5 мкг	120 мкг	2.9%	2.1%	3429 г
Витамин РР, НЭ	2.4305 мг	20 мг	12.2%	9%	823 г
Ниацин	0.759 мг	~
Бетаин	1.236 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	425.46 мг	2500 мг	17%	12.5%	588 г
Кальций, Ca	21.06 мг	1000 мг	2.1%	1.5%	4748 г
Кремний, Si	32.53 мг	30 мг	108.4%	79.6%	92 г
Магний, Mg	22.84 мг	400 мг	5.7%	4.2%	1751 г
Натрий, Na	304.57 мг	1300 мг	23.4%	17.2%	427 г
Сера, S	87.37 мг	1000 мг	8.7%	6.4%	1145 г
Фосфор, P	81.9 мг	800 мг	10.2%	7.5%	977 г
Хлор, Cl	474.72 мг	2300 мг	20.6%	15.1%	484 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	563.1 мкг	~
Бор, B	74.8 мкг	~
Ванадий, V	96.94 мкг	~
Железо, Fe	1.009 мг	18 мг	5.6%	4.1%	1784 г
Йод, I	3.67 мкг	150 мкг	2.4%	1.8%	4087 г
Кобальт, Co	2.733 мкг	10 мкг	27.3%	20.1%	366 г
Литий, Li	50.096 мкг	~
Марганец, Mn	0.1655 мг	2 мг	8.3%	6.1%	1208 г
Медь, Cu	111.94 мкг	1000 мкг	11.2%	8.2%	893 г
Молибден, Mo	6.361 мкг	70 мкг	9.1%	6.7%	1100 г
Никель, Ni	3.253 мкг	~
Олово, Sn	0.94 мкг	~
Рубидий, Rb	325.3 мкг	~
Селен, Se	4.405 мкг	55 мкг	8%	5.9%	1249 г
Стронций, Sr	7.27 мкг	~
Фтор, F	20.84 мкг	4000 мкг	0.5%	0.4%	19194 г
Хром, Cr	6.65 мкг	50 мкг	13.3%	9.8%	752 г
Цинк, Zn	0.8926 мг	12 мг	7.4%	5.4%	1344 г
Цирконий, Zr	1.97 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.193 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.52 г	~
Аргинин*	0.441 г	~
Валин	0.392 г	~
Гистидин*	0.21 г	~
Изолейцин	0.384 г	~
Лейцин	0.551 г	~
Лизин	0.613 г	~
Метионин	0.187 г	~
Метионин + Цистеин	0.036 г	~
Треонин	0.328 г	~
Триптофан	0.091 г	~
Фенилаланин	0.314 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.137 г	~
Заменимые аминокислоты	0.847 г	~
Аланин	0.403 г	~
Аспарагиновая кислота	0.734 г	~
Глицин	0.373 г	~
Глутаминовая кислота	1.106 г	~
Пролин	0.329 г	~
Серин	0.304 г	~
Тирозин	0.271 г	~
Цистеин	0.095 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8.2%
Омега-6 жирные кислоты	2.1 г	от 4.7 до 16.8 г	44.7%	32.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	26.31 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.465 мг	~
бета Ситостерол	4.819 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.008 г	~
14:0 Миристиновая	0.02 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.676 г	~
18:0 Стеариновая	0.264 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.017 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.93 г	min 16.8 г	11.5%	8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.126 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.45 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.009 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.015 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.293 г	от 11.2 до 20.6 г	20.5%	15.1%
18:2 Линолевая (ud)	2.028 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.087 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.029 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.007 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.012 г	~

Энергетическая ценность Запеченый картофель с куриными бедрами составляет 136,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	136.1 кКал	-%
	Белки	7.8 г	-%
	Жиры	6.3 г	-%
	Углеводы	11.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	71.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ С КУРИНЫМИ БЕДРАМИ

Запеченый картофель с куриными бедрами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,5 %, витамином PP - 12,2 %, калием - 17 %, кремнием - 108,4 %, хлором - 20,6 %, кобальтом - 27,3 %, медью - 11,2 %, хромом - 13,3 %

Чем полезен Запеченый картофель с куриными бедрами

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеченый картофель с куриными бедрами, калорийность 136,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеченый картофель с куриными бедрами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Салат овощной с сыром и яйцом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе