Рецепт Пита. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пита

Пшеничная мука цельнозерновая 180 г
Вода 100 г
Подсолнечное масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пита".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 292.2 кКал 1684 кКал 17.4% 6% 576 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 3.4% 1000 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 7.5% 455 г
Углеводы 35.1 г 219 г 16% 5.5% 624 г
Пищевые волокна 6.1 г 20 г 30.5% 10.4% 328 г
Вода 38 г 2273 г 1.7% 0.6% 5982 г
Зола 0.906 г ~
Витамины
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Лютеин + Зеаксантин 126.115 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.288 мг 1.5 мг 19.2% 6.6% 521 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 1.8% 1895 г
Витамин В4, холин 17.91 мг 500 мг 3.6% 1.2% 2792 г
Витамин В5, пантотеновая 0.346 мг 5 мг 6.9% 2.4% 1445 г
Витамин В6, пиридоксин 0.233 мг 2 мг 11.7% 4% 858 г
Витамин В9, фолаты 25.223 мкг 400 мкг 6.3% 2.2% 1586 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.171 мг 15 мг 34.5% 11.8% 290 г
бета Токоферол 0.132 мг ~
гамма Токоферол 1.095 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.5% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.8416 мг 20 мг 14.2% 4.9% 704 г
Бетаин 41.732 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.09 мг 2500 мг 8.3% 2.8% 1201 г
Кальций, Ca 20.92 мг 1000 мг 2.1% 0.7% 4780 г
Магний, Mg 78.85 мг 400 мг 19.7% 6.7% 507 г
Натрий, Na 1.43 мг 1300 мг 0.1% 90909 г
Сера, S 76.04 мг 1000 мг 7.6% 2.6% 1315 г
Фосфор, P 204.9 мг 800 мг 25.6% 8.8% 390 г
Хлор, Cl 0.45 мг 2300 мг 511111 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.064 мг 18 мг 11.5% 3.9% 872 г
Марганец, Mn 2.3319 мг 2 мг 116.6% 39.9% 86 г
Медь, Cu 235.22 мкг 1000 мкг 23.5% 8% 425 г
Молибден, Mo 0.51 мкг 70 мкг 0.7% 0.2% 13725 г
Селен, Se 35.427 мкг 55 мкг 64.4% 22% 155 г
Фтор, F 31.85 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12559 г
Цинк, Zn 1.4904 мг 12 мг 12.4% 4.2% 805 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 33.117 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Сахароза 0.206 г ~
Фруктоза 0.029 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.371 г ~
Валин 0.323 г ~
Гистидин* 0.205 г ~
Изолейцин 0.254 г ~
Лейцин 0.515 г ~
Лизин 0.206 г ~
Метионин 0.131 г ~
Треонин 0.21 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.391 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.28 г ~
Аспарагиновая кислота 0.414 г ~
Глицин 0.326 г ~
Глутаминовая кислота 2.481 г ~
Пролин 1.189 г ~
Серин 0.355 г ~
Тирозин 0.158 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 21.656 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.906 г ~
18:0 Стеариновая 0.455 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.076 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.739 г min 16.8 г 16.3% 5.6%
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.723 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.707 г от 11.2 до 20.6 г 68.8% 23.5%
18:2 Линолевая 7.102 г ~
18:3 Линоленовая 0.042 г ~
Омега-6 жирные кислоты 7.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 34.2%

Энергетическая ценность Пита составляет 292,2 кКал.

  • Порция = 79 гр (230.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 292.2 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 12.3 г -%
Углеводы 35.1 г -%
Пищевые волокна 6.1 г -%
Вода 38 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИТА

Пита богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 19,2 %, витамином B6 - 11,7 %, витамином E - 34,5 %, витамином PP - 14,2 %, магнием - 19,7 %, фосфором - 25,6 %, железом - 11,5 %, марганцем - 116,6 %, медью - 23,5 %, селеном - 64,4 %, цинком - 12,4 %

Чем полезен Пита

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пита, калорийность 292,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пита, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы