Рецепт Вешенки с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вешенки с яйцом

Лук репчатый 28 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 4 г
Вода 45 г
Яйцо куриное 60 г
Сыр Царский [Беларусь] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вешенки с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.9 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1338 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 7.9% 1000 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 13.9% 571 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.6% 12167 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.4% 3333 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 2.8% 2856 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104 мкг 900 мкг 11.6% 9.2% 865 г
Ретинол 0.1 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 7.9% 1000 г
Витамин В4, холин 101.54 мг 500 мг 20.3% 16.1% 492 г
Витамин В5, пантотеновая 0.539 мг 5 мг 10.8% 8.6% 928 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 3.1% 2564 г
Витамин В9, фолаты 4.48 мкг 400 мкг 1.1% 0.9% 8929 г
Витамин В12, кобаламин 0.208 мкг 3 мкг 6.9% 5.5% 1442 г
Витамин C, аскорбиновая 1.87 мг 90 мг 2.1% 1.7% 4813 г
Витамин D, кальциферол 0.88 мкг 10 мкг 8.8% 7% 1136 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.277 мг 15 мг 1.8% 1.4% 5415 г
Витамин Н, биотин 8.248 мкг 50 мкг 16.5% 13.1% 606 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.5333 мг 20 мг 7.7% 6.1% 1304 г
Ниацин 0.113 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.67 мг 2500 мг 3.5% 2.8% 2819 г
Кальций, Ca 29.14 мг 1000 мг 2.9% 2.3% 3432 г
Кремний, Si 0.933 мг 30 мг 3.1% 2.5% 3215 г
Магний, Mg 7.71 мг 400 мг 1.9% 1.5% 5188 г
Натрий, Na 54.62 мг 1300 мг 4.2% 3.3% 2380 г
Сера, S 82.83 мг 1000 мг 8.3% 6.6% 1207 г
Фосфор, P 87.6 мг 800 мг 11% 8.7% 913 г
Хлор, Cl 67.49 мг 2300 мг 2.9% 2.3% 3408 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.7 мкг ~
Бор, B 37.3 мкг ~
Железо, Fe 1.15 мг 18 мг 6.4% 5.1% 1565 г
Йод, I 8.56 мкг 150 мкг 5.7% 4.5% 1752 г
Кобальт, Co 4.933 мкг 10 мкг 49.3% 39.2% 203 г
Марганец, Mn 0.055 мг 2 мг 2.8% 2.2% 3636 г
Медь, Cu 49.25 мкг 1000 мкг 4.9% 3.9% 2030 г
Молибден, Mo 2.88 мкг 70 мкг 4.1% 3.3% 2431 г
Никель, Ni 0.56 мкг ~
Рубидий, Rb 88.9 мкг ~
Селен, Se 12.373 мкг 55 мкг 22.5% 17.9% 445 г
Фтор, F 57.79 мкг 4000 мкг 1.4% 1.1% 6922 г
Хром, Cr 1.97 мкг 50 мкг 3.9% 3.1% 2538 г
Цинк, Zn 0.6027 мг 12 мг 5% 4% 1991 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.346 г ~
Валин 0.313 г ~
Гистидин* 0.139 г ~
Изолейцин 0.247 г ~
Лейцин 0.441 г ~
Лизин 0.371 г ~
Метионин 0.17 г ~
Метионин + Цистеин 0.292 г ~
Треонин 0.251 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.268 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.465 г ~
Заменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аланин 0.295 г ~
Аспарагиновая кислота 0.505 г ~
Глицин 0.176 г ~
Глутаминовая кислота 0.749 г ~
Пролин 0.166 г ~
Серин 0.377 г ~
Тирозин 0.198 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 228 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.82 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.352 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.988 г min 16.8 г 11.8% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.156 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.636 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.504 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.44 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Вешенки с яйцом составляет 125,9 кКал.

  • Порция = 150 гр (188.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 125.9 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 9.8 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 79.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕШЕНКИ С ЯЙЦОМ

Вешенки с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,6 %, холином - 20,3 %, витамином H - 16,5 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 49,3 %, селеном - 22,5 %

Чем полезен Вешенки с яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вешенки с яйцом, калорийность 125,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вешенки с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы