Рецепт Хлеб пшенично-цельнозерновой [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Продукт удален

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб пшенично-цельнозерновой [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Вода 300 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 300 г
Пшеничная мука цельнозерновая 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сахар песок 20 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб пшенично-цельнозерновой [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 253.5 ккал 1684 ккал 15.1% 6% 664 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 4.5% 874 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 0.9% 4308 г
Углеводы 50.2 г 219 г 22.9% 9% 436 г
Углеводы (общие) 21.3 г ~
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 9.5% 417 г
Вода 39.6 г 2273 г 1.7% 0.7% 5740 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Лютеин + Зеаксантин 64.14 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.283 мг 1.5 мг 18.9% 7.5% 530 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 2% 1957 г
Витамин В4, холин 31.84 мг 500 мг 6.4% 2.5% 1570 г
Витамин В5, пантотеновая 0.384 мг 5 мг 7.7% 3% 1302 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 3.7% 1075 г
Витамин В9, фолаты 36.045 мкг 400 мкг 9% 3.6% 1110 г
Витамин В12, кобаламин 0.001 мкг 3 мкг 300000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.856 мг 15 мг 5.7% 2.2% 1752 г
бета Токоферол 0.067 мг ~
гамма Токоферол 0.557 мг ~
Витамин Н, биотин 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 0.7% 5952 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.9321 мг 20 мг 14.7% 5.8% 682 г
Ниацин 0.525 мг ~
Бетаин 21.249 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.15 мг 2500 мг 6.6% 2.6% 1523 г
Кальций, Ca 22.58 мг 1000 мг 2.3% 0.9% 4429 г
Кремний, Si 1.679 мг 30 мг 5.6% 2.2% 1787 г
Магний, Mg 47.65 мг 400 мг 11.9% 4.7% 839 г
Натрий, Na 284.78 мг 1300 мг 21.9% 8.6% 456 г
Сера, S 72.6 мг 1000 мг 7.3% 2.9% 1377 г
Фосфор, P 145.8 мг 800 мг 18.2% 7.2% 549 г
Хлор, Cl 444.07 мг 2300 мг 19.3% 7.6% 518 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 440.8 мкг ~
Бор, B 15.5 мкг ~
Ванадий, V 37.78 мкг ~
Железо, Fe 1.605 мг 18 мг 8.9% 3.5% 1121 г
Йод, I 0.35 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 42857 г
Кобальт, Co 0.788 мкг 10 мкг 7.9% 3.1% 1269 г
Марганец, Mn 1.4298 мг 2 мг 71.5% 28.2% 140 г
Медь, Cu 167.76 мкг 1000 мкг 16.8% 6.6% 596 г
Молибден, Mo 6.749 мкг 70 мкг 9.6% 3.8% 1037 г
Никель, Ni 0.924 мкг ~
Олово, Sn 2.18 мкг ~
Селен, Se 20.217 мкг 55 мкг 36.8% 14.5% 272 г
Титан, Ti 4.62 мкг ~
Фтор, F 52.98 мкг 4000 мкг 1.3% 0.5% 7550 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 0.7% 5435 г
Цинк, Zn 1.12 мг 12 мг 9.3% 3.7% 1071 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 45.347 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.204 г ~
Валин 0.181 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.143 г ~
Лейцин 0.283 г ~
Лизин 0.129 г ~
Метионин 0.071 г ~
Треонин 0.122 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.212 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.159 г ~
Аспарагиновая кислота 0.241 г ~
Глицин 0.18 г ~
Глутаминовая кислота 1.309 г ~
Пролин 0.617 г ~
Серин 0.195 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.125 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.114 г min 16.8 г 0.7% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.094 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.34 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.319 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Хлеб пшенично-цельнозерновой [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 253,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 253.5 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 50.2 г -%
Пищевые волокна 4.8 г -%
Вода 39.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ПШЕНИЧНО-ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Хлеб пшенично-цельнозерновой [ПРОДУКТ УДАЛЕН] богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 18,9 %, витамином PP - 14,7 %, магнием - 11,9 %, фосфором - 18,2 %, хлором - 19,3 %, марганцем - 71,5 %, медью - 16,8 %, селеном - 36,8 %

Чем полезен Хлеб пшенично-цельнозерновой [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб пшенично-цельнозерновой [ПРОДУКТ УДАЛЕН], калорийность 253,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб пшенично-цельнозерновой [ПРОДУКТ УДАЛЕН], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги