Рецепт Зелёный салат с творогом и паприкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зелёный салат с творогом и паприкой

Шпинат 30 г
Руккола 10 г
Базилик, свежий 10 г
Помидор (томат), грунтовый 40 г
Перец сладкий красный 50 г
Лук сладкий, сырой 10 г
Маш (бобы мунг), проросшие, сырые 30 г
Оливковое масло 10 г
Лимонный сок, необработанный 5 г
Творог 5% жирности 50 г
Чеснок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зелёный салат с творогом и паприкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.1 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1933 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 8.6% 1333 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 10.7% 1077 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 2.2% 5341 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.3% 1818 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 4.1% 2762 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 200 мкг 900 мкг 22.2% 25.5% 450 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 0.72 мкг ~
бета Каротин 1.256 мг 5 мг 25.1% 28.8% 398 г
бета Криптоксантин 2.64 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 368.74 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 5.2% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 8.2% 1406 г
Витамин В4, холин 16.55 мг 500 мг 3.3% 3.8% 3021 г
Витамин В5, пантотеновая 0.271 мг 5 мг 5.4% 6.2% 1845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 11.7% 980 г
Витамин В9, фолаты 37.14 мкг 400 мкг 9.3% 10.7% 1077 г
Витамин В12, кобаламин 0.264 мкг 3 мкг 8.8% 10.1% 1136 г
Витамин C, аскорбиновая 64.77 мг 90 мг 72% 82.7% 139 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.121 мг 15 мг 7.5% 8.6% 1338 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 1.724 мкг 50 мкг 3.4% 3.9% 2900 г
Витамин К, филлохинон 87.5 мкг 120 мкг 72.9% 83.7% 137 г
Витамин РР, НЭ 1.4331 мг 20 мг 7.2% 8.3% 1396 г
Ниацин 0.456 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.78 мг 2500 мг 10% 11.5% 997 г
Кальций, Ca 68.96 мг 1000 мг 6.9% 7.9% 1450 г
Кремний, Si 11.555 мг 30 мг 38.5% 44.2% 260 г
Магний, Mg 27.08 мг 400 мг 6.8% 7.8% 1477 г
Натрий, Na 14.68 мг 1300 мг 1.1% 1.3% 8856 г
Сера, S 56.93 мг 1000 мг 5.7% 6.5% 1757 г
Фосфор, P 75.4 мг 800 мг 9.4% 10.8% 1061 г
Хлор, Cl 41.74 мг 2300 мг 1.8% 2.1% 5510 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.2 мкг ~
Бор, B 26.5 мкг ~
Ванадий, V 1.11 мкг ~
Железо, Fe 2.318 мг 18 мг 12.9% 14.8% 777 г
Йод, I 4.81 мкг 150 мкг 3.2% 3.7% 3119 г
Кобальт, Co 2.332 мкг 10 мкг 23.3% 26.8% 429 г
Литий, Li 22.184 мкг ~
Марганец, Mn 0.2644 мг 2 мг 13.2% 15.2% 756 г
Медь, Cu 94.44 мкг 1000 мкг 9.4% 10.8% 1059 г
Молибден, Mo 4.792 мкг 70 мкг 6.8% 7.8% 1461 г
Никель, Ni 3.588 мкг ~
Олово, Sn 2.6 мкг ~
Рубидий, Rb 28 мкг ~
Селен, Se 6.606 мкг 55 мкг 12% 13.8% 833 г
Стронций, Sr 11.44 мкг ~
Фтор, F 16.51 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 24228 г
Хром, Cr 3.54 мкг 50 мкг 7.1% 8.2% 1412 г
Цинк, Zn 0.3835 мг 12 мг 3.2% 3.7% 3129 г
Цирконий, Zr 0.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.6 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.198 г ~
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.282 г ~
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.158 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 14.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.8 мг ~
бета Ситостерол 4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.524 г ~
18:0 Стеариновая 0.101 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.977 г min 16.8 г 17.7% 20.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.604 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.621 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.493 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Зелёный салат с творогом и паприкой составляет 87,1 кКал.

  • Порция = 250 гр (217.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.1 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 82.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЕЛЁНЫЙ САЛАТ С ТВОРОГОМ И ПАПРИКОЙ

Зелёный салат с творогом и паприкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,2 %, бэта-каротином - 25,1 %, витамином C - 72 %, витамином K - 72,9 %, кремнием - 38,5 %, железом - 12,9 %, кобальтом - 23,3 %, марганцем - 13,2 %, селеном - 12 %

Чем полезен Зелёный салат с творогом и паприкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зелёный салат с творогом и паприкой, калорийность 87,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зелёный салат с творогом и паприкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы