Рецепт Булгур с овощами (Постный продукт). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булгур с овощами (Постный продукт)

Лук репчатый 112 г
Подсолнечное масло 59 г
Булгур, крупа 178 г
Замороженные Овощи Летняя Смесь [Мираторг] 400 г
Перец сладкий красный 73 г
Лук зеленый (перо) 25 г
Петрушка свежая 16 г
Вода 303 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булгур с овощами (Постный продукт)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.4 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1447 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 3.4% 2533 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 8.2% 1037 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 5.2% 1672 г
Углеводы (общие) 11.6 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 9.9% 870 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 2.8% 3003 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41 мкг 900 мкг 4.6% 4% 2195 г
бета Каротин 0.247 мг 5 мг 4.9% 4.2% 2024 г
Лютеин + Зеаксантин 33.585 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.7% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 1.3% 6667 г
Витамин В4, холин 5.51 мг 500 мг 1.1% 0.9% 9074 г
Витамин В5, пантотеновая 0.192 мг 5 мг 3.8% 3.3% 2604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 4.4% 1980 г
Витамин В9, фолаты 7.946 мкг 400 мкг 2% 1.7% 5034 г
Витамин C, аскорбиновая 19.31 мг 90 мг 21.5% 18.5% 466 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.343 мг 15 мг 15.6% 13.4% 640 г
Витамин Н, биотин 0.111 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 45045 г
Витамин К, филлохинон 27 мкг 120 мкг 22.5% 19.3% 444 г
Витамин РР, НЭ 0.9227 мг 20 мг 4.6% 4% 2168 г
Ниацин 0.098 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.14 мг 2500 мг 4.2% 3.6% 2355 г
Кальций, Ca 15.5 мг 1000 мг 1.6% 1.4% 6452 г
Кремний, Si 2.171 мг 30 мг 7.2% 6.2% 1382 г
Магний, Mg 28.63 мг 400 мг 7.2% 6.2% 1397 г
Натрий, Na 4.02 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 32338 г
Сера, S 26.81 мг 1000 мг 2.7% 2.3% 3730 г
Фосфор, P 54.3 мг 800 мг 6.8% 5.8% 1473 г
Хлор, Cl 7.39 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 31123 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54 мкг ~
Бор, B 25.9 мкг ~
Ванадий, V 0.58 мкг ~
Железо, Fe 0.538 мг 18 мг 3% 2.6% 3346 г
Йод, I 0.57 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 26316 г
Кобальт, Co 0.874 мкг 10 мкг 8.7% 7.5% 1144 г
Литий, Li 5.864 мкг ~
Марганец, Mn 0.5043 мг 2 мг 25.2% 21.6% 397 г
Медь, Cu 69.74 мкг 1000 мкг 7% 6% 1434 г
Молибден, Mo 1.234 мкг 70 мкг 1.8% 1.5% 5673 г
Никель, Ni 0.788 мкг ~
Рубидий, Rb 56 мкг ~
Селен, Se 0.417 мкг 55 мкг 0.8% 0.7% 13189 г
Стронций, Sr 0.84 мкг ~
Фтор, F 34.06 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11744 г
Хром, Cr 0.74 мкг 50 мкг 1.5% 1.3% 6757 г
Цинк, Zn 0.4249 мг 12 мг 3.5% 3% 2824 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.105 г ~
Валин 0.09 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.135 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.095 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.103 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.613 г ~
Пролин 0.198 г ~
Серин 0.091 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 56.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.12 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.345 г ~
18:0 Стеариновая 0.209 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.231 г min 16.8 г 7.3% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.225 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.372 г от 11.2 до 20.6 г 30.1% 25.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.105 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Булгур с овощами (Постный продукт) составляет 116,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.4 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 13.1 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 75.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛГУР С ОВОЩАМИ (ПОСТНЫЙ ПРОДУКТ)

Булгур с овощами (Постный продукт) богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 21,5 %, витамином E - 15,6 %, витамином K - 22,5 %, марганцем - 25,2 %

Чем полезен Булгур с овощами (Постный продукт)

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булгур с овощами (Постный продукт), калорийность 116,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булгур с овощами (Постный продукт), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы