Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат

Помидор (томат), парниковый 83 г
Огурец парниковый 107 г
Лук репчатый, сырой 43 г
Масло 72,5% [Маслозавод Нытвенский] 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.2 ккал 1684 ккал 2.1% 5.8% 4652 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 2.5% 10857 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 10.8% 2545 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 4.4% 6083 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 11% 2500 г
Вода 92.2 г 2273 г 4.1% 11.3% 2465 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.2 мкг 900 мкг 3.4% 9.4% 2980 г
бета Каротин 0.182 мг 5 мг 3.6% 9.9% 2747 г
Лютеин + Зеаксантин 0.717 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 6.4% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 3.6% 7500 г
Витамин В4, холин 3.77 мг 500 мг 0.8% 2.2% 13263 г
Витамин В5, пантотеновая 0.134 мг 5 мг 2.7% 7.5% 3731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 5.5% 5128 г
Витамин В9, фолаты 5.188 мкг 400 мкг 1.3% 3.6% 7710 г
Витамин C, аскорбиновая 11.36 мг 90 мг 12.6% 34.8% 792 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.048 мг 15 мг 0.3% 0.8% 31250 г
Витамин Н, биотин 0.401 мкг 50 мкг 0.8% 2.2% 12469 г
Витамин К, филлохинон 10.1 мкг 120 мкг 8.4% 23.2% 1188 г
Витамин РР, НЭ 0.3275 мг 20 мг 1.6% 4.4% 6107 г
Ниацин 0.262 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.58 мг 2500 мг 7.9% 21.8% 1265 г
Кальций, Ca 14.47 мг 1000 мг 1.4% 3.9% 6911 г
Кремний, Si 25.704 мг 30 мг 85.7% 236.7% 117 г
Магний, Mg 8.03 мг 400 мг 2% 5.5% 4981 г
Натрий, Na 9.02 мг 1300 мг 0.7% 1.9% 14412 г
Сера, S 9.02 мг 1000 мг 0.9% 2.5% 11086 г
Фосфор, P 30.7 мг 800 мг 3.8% 10.5% 2606 г
Хлор, Cl 30.86 мг 2300 мг 1.3% 3.6% 7453 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 236.2 мкг ~
Бор, B 40.4 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 0.433 мг 18 мг 2.4% 6.6% 4157 г
Йод, I 0.74 мкг 150 мкг 0.5% 1.4% 20270 г
Кобальт, Co 2.521 мкг 10 мкг 25.2% 69.6% 397 г
Литий, Li 10.029 мкг ~
Марганец, Mn 0.1067 мг 2 мг 5.3% 14.6% 1874 г
Медь, Cu 63.31 мкг 1000 мкг 6.3% 17.4% 1580 г
Молибден, Mo 2.867 мкг 70 мкг 4.1% 11.3% 2442 г
Никель, Ni 4.5 мкг ~
Рубидий, Rb 52.9 мкг ~
Селен, Se 0.362 мкг 55 мкг 0.7% 1.9% 15193 г
Фтор, F 7.69 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 52016 г
Хром, Cr 2.49 мкг 50 мкг 5% 13.8% 2008 г
Цинк, Zn 0.1888 мг 12 мг 1.6% 4.4% 6356 г
Цирконий, Zr 1.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.007 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.046 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.688 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат составляет 36,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 36.2 кКал -%
Белки 0.7 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 92.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

Салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,6 %, кремнием - 85,7 %, кобальтом - 25,2 %

Чем полезен Салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 36,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты