Рецепт Корзиночки из овсяного теста с творожно - клюквенной начинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Корзиночки из овсяного теста с творожно - клюквенной начинкой

Овсяные хлопья геркулес 90 г
Яичный белок куриный 64 г
Творог нежирный 0,6% 300 г
Клюква 150 г
Желатин пищевой 10 г
Способ приготовления

Ингредиенты: Тесто: -овсяша 100гр; -яичный белок 2шт; -сахзам по вкусу. Начинка: -творог обезжиренный 300гр; -желатин 5 + 5гр; -клюква 150гр; -сахзам по вкусу. Способ приготовления: 1. Тесто: овсянку перемолоть в кофемолке/блендере, до состояния муки. 2. Добавить к белкам и сахзаму муку, вымесить тесто. Консистенция должна получиться как у паштета. 3. Выстелить тестом формочки (антипригарные/силиконовые), формируя корзиночки, запечь в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов до готовности. Остудить. 4. Начинка: желатин 5гр замочить в воде, затем подогреть (по инструкции), добавить в творог, туда же сахзам. 5. Ягоды размять вилкой, добавить желатин 5гр, сахзам по желанию. 6. В готовые корзиночки выложить творог, затем ягодное желе, украсить ягодкой, убрать в холодильник на несколько часов до застывания начинки. Так же вы можете клюкву заменить на другие ягоды - бруснику, ежевику, малину и т.д.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Корзиночки из овсяного теста с творожно - клюквенной начинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.8 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1339 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 16.3% 487 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 1.8% 4308 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 4.4% 1825 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.8% 1176 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 2.3% 3393 г
Органические кислоты 1.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 4.9% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 9.3% 857 г
Витамин В4, холин 27.51 мг 500 мг 5.5% 4.4% 1818 г
Витамин В5, пантотеновая 0.131 мг 5 мг 2.6% 2.1% 3817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 6% 1316 г
Витамин В9, фолаты 23.817 мкг 400 мкг 6% 4.8% 1679 г
Витамин В12, кобаламин 0.669 мкг 3 мкг 22.3% 17.7% 448 г
Витамин C, аскорбиновая 4 мг 90 мг 4.4% 3.5% 2250 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.49 мг 15 мг 3.3% 2.6% 3061 г
Витамин Н, биотин 7.547 мкг 50 мкг 15.1% 12% 663 г
Витамин РР, НЭ 3.3263 мг 20 мг 16.6% 13.2% 601 г
Макроэлементы
Калий, K 153.98 мг 2500 мг 6.2% 4.9% 1624 г
Кальций, Ca 84.03 мг 1000 мг 8.4% 6.7% 1190 г
Магний, Mg 37.39 мг 400 мг 9.3% 7.4% 1070 г
Натрий, Na 45.59 мг 1300 мг 3.5% 2.8% 2852 г
Сера, S 143.15 мг 1000 мг 14.3% 11.4% 699 г
Фосфор, P 154.3 мг 800 мг 19.3% 15.3% 518 г
Хлор, Cl 86.8 мг 2300 мг 3.8% 3% 2650 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.889 мг 18 мг 4.9% 3.9% 2025 г
Йод, I 1.65 мкг 150 мкг 1.1% 0.9% 9091 г
Кобальт, Co 1.857 мкг 10 мкг 18.6% 14.8% 539 г
Марганец, Mn 0.5794 мг 2 мг 29% 23.1% 345 г
Медь, Cu 129.21 мкг 1000 мкг 12.9% 10.3% 774 г
Молибден, Mo 4.277 мкг 70 мкг 6.1% 4.8% 1637 г
Селен, Se 15 мкг 55 мкг 27.3% 21.7% 367 г
Фтор, F 22.75 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17582 г
Хром, Cr 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 15625 г
Цинк, Zn 0.6716 мг 12 мг 5.6% 4.5% 1787 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Корзиночки из овсяного теста с творожно - клюквенной начинкой составляет 125,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 125.8 кКал -%
Белки 15.6 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 12 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 67 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОРЗИНОЧКИ ИЗ ОВСЯНОГО ТЕСТА С ТВОРОЖНО - КЛЮКВЕННОЙ НАЧИНКОЙ

Корзиночки из овсяного теста с творожно - клюквенной начинкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,7 %, витамином B12 - 22,3 %, витамином H - 15,1 %, витамином PP - 16,6 %, фосфором - 19,3 %, кобальтом - 18,6 %, марганцем - 29 %, медью - 12,9 %, селеном - 27,3 %

Чем полезен Корзиночки из овсяного теста с творожно - клюквенной начинкой

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Корзиночки из овсяного теста с творожно - клюквенной начинкой, калорийность 125,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Корзиночки из овсяного теста с творожно - клюквенной начинкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты