Рецепт Картошка по-деревенски с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка по-деревенски с курицей

Картофель (Запекание) 1400 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 900 г
Оливковое масло 30 г
Чеснок, порошок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка по-деревенски с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.2 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1488 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 13.2% 673 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 4.1% 2154 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 4.5% 1955 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.4% 2000 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.8% 3105 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5 мкг 900 мкг 0.6% 0.5% 18000 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 5.7% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 3.4% 2571 г
Витамин В4, холин 42 мг 500 мг 8.4% 7.4% 1190 г
Витамин В5, пантотеновая 0.789 мг 5 мг 15.8% 14% 634 г
Витамин В6, пиридоксин 0.484 мг 2 мг 24.2% 21.4% 413 г
Витамин В9, фолаты 6.359 мкг 400 мкг 1.6% 1.4% 6290 г
Витамин В12, кобаламин 0.088 мкг 3 мкг 2.9% 2.6% 3409 г
Витамин C, аскорбиновая 2.81 мг 90 мг 3.1% 2.7% 3203 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.486 мг 15 мг 3.2% 2.8% 3086 г
Витамин Н, биотин 0.068 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 73529 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.6% 5455 г
Витамин РР, НЭ 4.202 мг 20 мг 21% 18.6% 476 г
Ниацин 5.249 мг ~
Бетаин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 469.47 мг 2500 мг 18.8% 16.6% 533 г
Кальций, Ca 9.6 мг 1000 мг 1% 0.9% 10417 г
Кремний, Si 31.547 мг 30 мг 105.2% 92.9% 95 г
Магний, Mg 51.72 мг 400 мг 12.9% 11.4% 773 г
Натрий, Na 27.82 мг 1300 мг 2.1% 1.9% 4673 г
Сера, S 116.92 мг 1000 мг 11.7% 10.3% 855 г
Фосфор, P 108.1 мг 800 мг 13.5% 11.9% 740 г
Хлор, Cl 67.83 мг 2300 мг 2.9% 2.6% 3391 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 542.6 мкг ~
Бор, B 72.6 мкг ~
Ванадий, V 94.01 мкг ~
Железо, Fe 1.088 мг 18 мг 6% 5.3% 1654 г
Йод, I 4.11 мкг 150 мкг 2.7% 2.4% 3650 г
Кобальт, Co 6.377 мкг 10 мкг 63.8% 56.4% 157 г
Литий, Li 48.583 мкг ~
Марганец, Mn 0.1205 мг 2 мг 6% 5.3% 1660 г
Медь, Cu 116.4 мкг 1000 мкг 11.6% 10.2% 859 г
Молибден, Mo 9.658 мкг 70 мкг 13.8% 12.2% 725 г
Никель, Ni 3.155 мкг ~
Рубидий, Rb 315.5 мкг ~
Селен, Se 7.581 мкг 55 мкг 13.8% 12.2% 725 г
Стронций, Sr 5.86 мкг ~
Фтор, F 73.42 мкг 4000 мкг 1.8% 1.6% 5448 г
Хром, Cr 16.79 мкг 50 мкг 33.6% 29.7% 298 г
Цинк, Zn 0.7835 мг 12 мг 6.5% 5.7% 1532 г
Цирконий, Zr 1.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.885 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.505 г ~
Аргинин* 0.907 г ~
Валин 0.675 г ~
Гистидин* 0.617 г ~
Изолейцин 0.572 г ~
Лейцин 0.986 г ~
Лизин 1.288 г ~
Метионин 0.222 г ~
Метионин + Цистеин 0.427 г ~
Треонин 0.57 г ~
Триптофан 0.191 г ~
Фенилаланин 0.549 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.822 г ~
Аланин 0.656 г ~
Аспарагиновая кислота 1.059 г ~
Гидроксипролин 0.095 г ~
Глицин 0.487 г ~
Глутаминовая кислота 1.477 г ~
Пролин 0.526 г ~
Серин 0.547 г ~
Тирозин 0.471 г ~
Цистеин 0.211 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.19 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.04 мг ~
бета Ситостерол 1.502 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.424 г ~
18:0 Стеариновая 0.089 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.413 г min 16.8 г 8.4% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.349 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.345 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.323 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Картошка по-деревенски с курицей составляет 113,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.2 кКал -%
Белки 11.3 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 11.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 73.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА ПО-ДЕРЕВЕНСКИ С КУРИЦЕЙ

Картошка по-деревенски с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15,8 %, витамином B6 - 24,2 %, витамином PP - 21 %, калием - 18,8 %, кремнием - 105,2 %, магнием - 12,9 %, фосфором - 13,5 %, кобальтом - 63,8 %, медью - 11,6 %, молибденом - 13,8 %, селеном - 13,8 %, хромом - 33,6 %

Чем полезен Картошка по-деревенски с курицей

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка по-деревенски с курицей, калорийность 113,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка по-деревенски с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы